第二十章辣子面

　　“你有沒有見過一種果實小小的，尖尖的，紅紅的，聞起來有些刺鼻的……蔬菜，可能叫辣椒或者辣子?”李文博連比帶劃地問道。

　　“辣子?辣椒?這是什麽蔬菜?”楊媽疑惑地問道。

　　“公子，你是說我們從京師南下時，路過郴州時，在客棧裡吃到的那種辣子嗎?”一旁的識字想了想說道。

　　“郴州?”李文博楞了楞，旋即高興地說道，“識字，你見過辣子?”

　　識字微微點了點頭，說道:“應該是吧，公子當時我們在客棧裡吃的酒菜特別的辣，辣出了一身汗，公子有些好奇，就問了客棧老板那酒菜是怎麽做的，為什麽味道那麽特別。客棧老板說是因為加了一種名叫辣子的調料。可那辣子不是公子你說的那樣啊，都是些細小的粉末。”

　　細小的粉末?那不就辣椒面嘛！李文博高興得差點跳了起來，如此說來，這大明朝也是有辣椒的嘛，而且已經用作調味品了！

　　想到這裡，李文博高興地對識字說道:“識字，你馬上派人去郴州，給我多買些辣子面回來！”

　　識字聽了李文博的話，不禁嚇了一跳，小聲道:“公子，沒必要專門派人去郴州買辣子面吧?此去郴州好幾百裡路呢，一來一回小半個月就過去了，又費時又費力的，關鍵是我們現在銀錢已經不多，能不能撐到下個月您支領俸祿都不一定呢。”

　　李文博楞了楞，銀錢已經不多了嗎?他對於明朝的金錢還沒有一個比較直觀的概念，只知道一文錢可以買兩個大饅頭，一個菜包子，五文錢才能買三個大肉包子。如果以饅頭的價格作比較的話，一文錢大概相當於後世的一塊錢。

　　而一兩銀子官方的兌換比例是一千文，也就是一千塊！當然，實際的兌換比例有時會高點，有時又會低點，但大致還是在一千文左右起伏。

　　想到這裡，李文博心中卻猛地一驚，如果一兩銀子是一千塊，那前兩天他買魚的錢豈不是好幾萬塊了?這物價不是一般的高啊！看來以後不能再這樣大手大腳的花錢了。

　　“識字，我們手上現在還有多少銀錢?”

　　“公子赴京趕考時，老夫人將陪嫁首飾當了，換得銀兩二十五兩三錢，路上花銷了二兩，在京師同升客棧花了十五兩，還剩七兩。離京赴任時，余杭張公子贈送公子盤纏五十兩，到這以後，前前後後又花掉了四十兩，現在隻省下十多兩了。”

　　所有的銀錢都是識字保管著的，一筆一筆都記得清清楚楚，聽了李文博的問話，他想都沒想張口便報了出來。

　　還剩大概十七兩，也就是不到兩萬塊。李文博幾乎一下就心算出了收支後的剩余。那個余杭張公子對自己還真夠意思，一出手就是五萬塊，不像自己，家裡老媽把壓箱底的嫁妝都當了，才湊出兩萬多塊。

　　唉，就剩十七兩銀子了，識字說得對，這麽點銀子，還得支應到下次發俸祿，看來必須得精打細算過日子才行啊！

　　大明朝不是宋朝，光靠縣令那點微薄的俸祿過日子，那幾乎是不可能的，就算明太祖將貪汙六十兩紋銀就扒皮殺頭寫進大明律裡，大明朝的貪汙腐敗依然屢禁不止。

　　李文博不想做貪官，那些昧著良心的錢，他拿了也不會心安的。可同樣的，他也不想做兩袖清風，吃糠咽菜的窮官。清官還可以考慮，但窮官，那也是萬萬不能做的。

　　既不想做貪官，又不想過苦日子，那就隻能想法子通過正規途徑賺銀子了。

來錢最快的，自然是經商了！雖然明朝整體社會的風氣還是重農抑商，但江南地區商業氣氛本就濃於其他地區，風氣最開放，經濟也是整個大明朝最發達的地方，否則也不會萌生資本主義萌芽了。　　可是就算是想要經商，這本錢隻有十幾兩銀子，能做什麽?開個包子鋪?得了，那還不如老老實實的扳著手指頭等著朝廷的俸祿呢！

　　魚肉罐頭倒是個不錯的法子，可關鍵是這東西屬於新鮮事物，想要推廣開來還需要時間，而且開個罐頭廠，這本錢也不止這十幾兩銀子吧?識字買個菜壇子都花了四十五文錢呢！

　　一時間李文博不禁有些鬱悶，在哪去找這筆啟動資金呢！

　　“公子！公子！”識字一連叫了幾聲，李文博才回過神來，“啊，什麽事?”

　　“公子，你在想什麽呢， 想得這麽出神，叫你好幾聲都沒聽到。”

　　“沒，沒想什麽。識字你得空去趟太湖邊上的王家村，找到那天我們買魚的那位王大爺……”李文博說到這裡，停頓了一下，擺手說道，“算了，還是改天我和你一起去吧。”

　　識字有些奇怪地點了點頭，不知道公子這又是鬧的哪一出。旋即又指著用白蠟封好的那兩大壇子銀魚羹說道:“公子，那這個……罐頭，怎麽辦?就放在這裡不用去管它嗎?”

　　李文博點了點頭，“嗯，不用去動它，等需要吃的時候，再開封就行。”

　　“哦，我明白了，這就像埋在地裡的老酒，是吧?”識字恍然地點了點頭。

　　李文博笑著搖了搖頭，“老酒埋得越久越香濃，這罐頭卻是有保質期的。嗯，這兩壇子短時間內就別開封了，先放個半個月瞧瞧再說。”

　　識字楞了楞，這東西真能放半個月?這可是煮熟了的啊，要放上半個月，還不都長毛了?可是瞧公子說得斬釘截鐵的樣子，也不像是說假呀?自己跟著公子也有七八年了，衣食住行都在一起，公子怎麽突然間又懂這個了?君子遠庖廚，公子以前都是奉為圭臬的呀！

　　一時間，識字不禁也有些糊塗了，似乎自從公子失足落水被救起之後，就好像變了一個人似的，連識字都感覺到有些陌生。可這樣的公子，待人和藹，平易近人，又從不端公子爺的架子，還讓自己跟他一個桌子吃飯。這樣的主子，別人打著燈籠也找不到吧?

　　或許真的是因為失憶之後，公子整個人都才變得有些不一樣了吧?