第二百章罐頭的成本多少

　　“這是什麽?”張弘祖奇怪地指著桌上的鐵罐頭問道，“怎麽像是些食物?”

　　張金山在一旁笑著說道:“叔父所言正是，這是李大人發明的一種方便食品，名叫罐頭，平時封裝，需要時打開加熱便可食用，很是方便實用呢，叔父不妨嘗嘗。”

　　“哦，還有這種事?”張弘祖吃驚地瞧了李文博一眼，李文博笑著站起來，拿過小杓子，給張弘祖碗裡打上了一點太湖銀魚羹，笑著說道:“張老爺，這是太湖銀魚羹，您老爺子請嘗嘗。”

　　“怎好勞煩大人動手，老朽自己就行了。”張弘祖急忙說道。

　　李文博笑了笑，說道:“無妨，今天在坐的都是小子的長輩朋友，咱們不敘官職，隻論輩分。小子與倩兒交好，論理該稱您一聲伯父才是。”說著，還瞧了張倩一眼。張倩也嬌羞地瞥了他一眼，飛快地低下頭去。

　　李文博又伸手拿過張倩面前的瓷碗，給她也打了一點太湖銀魚羹，放在了她面前，柔聲說道:“倩兒，你也快嘗嘗。”說著又對沈富貴和張金山說道:“兩位員外也無須客氣，就當是在自己家裡一樣。”

　　“哈哈，那好，那我可就不客氣了，老實說，聞著這撲鼻的香氣，我還真有些餓了呢。”沈富貴笑著說道。

　　張弘祖用杓子舀了一點銀魚羹，放進嘴裡，細細地品嘗了一下，卻不由得微微皺了皺眉，老實說，這銀魚羹的味道真的不怎麽樣，遠遠趕不上自家後院廚娘做的。吃了一點，張弘祖便放下了瓷碗。

　　李文博笑了笑，說道:“伯父，可是這味道不合伯父的口味。”

　　“沒有，挺好吃的。”張弘祖笑著說道。

　　李文博哪有不明白張弘祖話裡意思的，笑著說道:“伯父見諒，這罐頭乃是一個月前生產封印的，所以在口感上，自然是沒法與家裡廚娘現做的相提並論的。”

　　聽了李文博的話，張弘祖楞了一下，又端起瓷碗，仔細地瞧了一眼碗裡的銀魚羹，微微皺了皺眉頭，“這是一個月前做的?”

　　李文博笑著點了點頭，說道:“正是，罐頭廠最早生產的那一批罐頭，已經有將近三個月了。”

　　“這罐頭竟然能讓食物保存這麽久，還沒有變質?”張弘祖失聲叫了起來。

　　李文博笑著點了點頭，說道:“正是，我們廠裡的罐頭，在生產之前，我便提出過一個要求，食品類的，冬季至少要保存五個月，夏季存儲於陰暗潮濕之地，至少也要保證三個月內不變質。如今罐頭廠剛剛新建不久，最早的一批罐頭也才兩個多月，具體能保存多久，還需要時間來衡量。”

　　張弘祖吃驚地瞪大了眼睛，失聲問道:“不知這罐頭成本多少?”張弘祖還真是在商言商呢，三兩句話就扯到罐頭成本上去了。

　　“爹爹。”張倩忍不住在一旁叫了一聲，哪有剛見面就問人家罐頭成本的道理。

　　李文博笑了笑，說道:“無妨。如今罐頭廠正在批量生產這些罐頭，成本其實並不高，原材料這一塊，因為需求量大，價格反而比市價低，真正費錢的，還是密封用的白蠟，以及盛裝食物的鐵罐頭。綜合算下來，這麽一罐太湖銀魚羹，比自家廚娘做的稍微高上兩成，但比酒樓裡的賣價，卻又便宜了許多。”

　　“叔父，這罐頭廠的鐵罐頭，便是侄兒名下的鐵器作坊趕製的。侄兒跟李大人在很多方面都有合作呢。”張金山也笑著說道。

　　“是啊，爹爹，李大哥能拍下江南織造廠，也全是張大哥跟沈員外鼎力相助的結果。”張倩也在一旁說道。

　　張弘祖微微點了點頭，瞧著李文博說道:“我聽倩兒說過你競拍江南織造廠的事，沒想到你的膽子挺大的，你一下子借了那麽多外債，就不怕最後血本無歸嗎?”

　　李文博笑了笑，說
道:“伯父，小侄這個人比較懶惰，如果沒有那麽多債務在身的話，小侄恐怕每天連起床都會很困難呢。”

　　“哦，這是什麽道理?”張弘祖瞪大眼睛瞧著李文博說道。

　　“說句讓伯父見笑的話，小侄現在每天早上睜開眼睛，就會想，哎呀，我還有那麽多外債要償還，如果還不上，那我可要被債主追著打了。這樣一想，我就渾身充滿動力，什麽睡意都沒有了。賢侄管這個叫做有壓力才有動力。”李文博笑著說道。

　　張弘祖楞了一下，旋即笑了起來，說道:“賢侄這個法子好啊，有壓力才有動力，嗯，這個說法很好。”

　　“李大哥！”張倩卻突然伸手抓住李文博的手， 低聲說道，“李大哥，你這樣活著豈不是很累?”

　　李文博笑了笑，說道:“倩兒你放心，李大哥有分寸的。”

　　眾人一邊聊著天，一邊品嘗著小爐子上的罐頭。就連張弘祖也端起瓷碗，將桌上的幾個罐頭一一品嘗了一下，沒想到這個罐頭裡面竟然還有一款甜湯銀耳蓮子羹。味道雖然不及廚娘現做的那麽美味，但一想到這是幾個月前生產的東西，能保存到現在，味道差一點也就不那麽在意了。

　　“這罐頭味道雖然一般，但要是給長年累月在海上行船的人食用，倒也方便簡單。”張弘祖品嘗了一口銀耳蓮子羹，“不知賢侄這罐頭打算什麽時候開始售賣呢?”

　　“罐頭現在已經有了一定的存量，要售賣的話，隨時都可以。只是我手上現在只有江南織造廠分布在各地的分號可用，銷售渠道不是很多。所以正在尋求合作商，可以拓展銷售渠道，以求增加銷量。”李文博想了想說道。

　　“李大人，我瓷器行在江南各處都有分號，如果需要，我瓷器行也可以售賣這些罐頭的。”沈富貴想也沒想便說道。

　　李文博笑著說道:“多謝沈員外，如果有需要，我不會客氣的。”停頓了一下，李文博又說道:“其實就像張伯父剛才所說的那樣，這罐頭現目前面對的最主要的商戶，還是長期在海上行船的人，而且我也有了一個粗略的打算。”