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《那些年西遊的兄弟》五十九,8朝古都(上)
李修緣來到大梁市的時候,已經不是下午六點了,走出車站去往大梁市的著名景點,才知道景點都已經關門了。

既然看不成美景,那就用美食來填飽肚子再說唄。

對於一個吃貨而言,唯有美食是不能夠被辜負的。

大梁市一共有四個特色小吃,大梁灌湯包,大梁桶子雞,大梁鍋貼和大梁羊肉坑饃。

李修緣先找的一家店,就是專門賣羊肉坑饃的。美食好不好吃過才知道,吃了以後不覺得飽,吃到撐還想再來一個,就說明這東西是真的好。

李修緣不知道用什麽詞兒形容羊肉坑饃,他隻感覺怎麽吃都吃不夠。就算是已經吃撐了,看到放在桌子上的羊肉坑饃,還是忍不住想要把它吃進肚子裡。

大梁市的夜景美不勝收,夜市更是吸引了不少人。繁華的街道熱鬧的夜市,再加上郎朗上口的叫賣聲,形成了大梁市獨有的夜市。大梁夜市延續了一千多年,千年以前比現在更加繁華。

如果你想吃到正宗的大梁桶子雞,那就不得不去百年老店——馬豫興了。桶子雞由馬豫興的創辦人研製而成,距今已有一百五十多年的歷史。

單從桶子雞而言,馬豫興絕對是根正苗紅的傳承之所。雖然當下有好多店做的桶子雞味道跟馬豫興不相上下,但老一輩的想吃桶子雞還是去馬豫興。

大梁的前兩個小吃流傳不廣,最多也就是在中原各個地市有所流傳,在省外極少能夠見到。

而大梁的後兩種小吃,可以說不僅在全國各地流傳,甚至都已經傳到國外去了。

大梁鍋貼可唯一絕,做鍋貼很有講究,必須用平底鍋,先在鍋底抹上一層油,然後把鍋貼整整齊齊的擺好。必須要一個挨著一個,然後是控制火候,煎的時候還需要灑上一些水,最好是用小口的水壺灑水。

水灑在鍋貼縫隙處,讓水可以流到鍋底。蓋上鍋蓋,等個兩三分鍾,再灑一次水,再等個兩三分鍾,再淋上少許油,再等個五六分鍾就可以出鍋了。

出鍋時用鐵鏟,五六個連在一起,底部呈金黃色,周邊及上部稍軟,皮兒又脆又軟,餡又爛又酥。那滋味,只有親自吃過的人才能體會。

要不是老板提議提醒,李修緣差點兒把那鍋全給吃了。外面還有那麽多人排隊等著呢,一鍋全賣給一個人也不合適。

大和尚從小就教育李修緣,有好東西一定要懂得分享。所以他在吃鍋貼的時候,給大和尚和陳潔發了幾張照片,還錄了一點兒小視頻。

沒多會兒他收到了兩個表情,一個是大和尚發來了,噴火的表情。一個是陳潔發來的,一把滴血的刀。

像李修緣這個年齡,吃飽了用不了多長時間就消化了。他一人吃了半鍋鍋貼,在夜市裡轉了一圈,還沒找到傳說中的大梁灌湯包,他的肚子就已經開始叫了。

要說大梁小吃排名第一的,那必須是大梁灌湯包了。來一次大梁不吃大梁灌湯包,就好比去電影院看3D電影沒戴眼鏡一樣。

大梁人吃灌湯包有一個順口溜,叫“先開窗,後喝湯,再滿口香。”

很多人都不會吃大梁灌湯包,跟吃其他包子似的,一上來就整個塞進嘴裡。然後被燙的齜牙咧嘴,吃完了還說味道一般。

不是人家的東西做的不好,而是吃的人方法不對。

大梁灌湯包的精華在湯,也就是說灌湯包裡的湯是極品,餡比湯次了一些,皮兒比餡略次一些。

大梁灌湯包店裡的老板告訴李修緣,吃灌湯包就必須趁熱,涼了就不好吃了。而且必須像他們說的那樣,

先開窗,後喝湯,再滿口香。誰小的時候沒被人教過怎麽吃飯,可長大後被人教怎麽吃東西李修緣還是第一次碰到。要說那店老板也真夠有耐心的。不僅手把手的教李修緣吃灌湯包,而且還親自給李修緣演示。

還真別說,按照店老板的教的去做,李修緣還真吃到不一樣的味道了。這些可都是人家積累下來的經驗,你不服都不行。

在夜市轉了三個小時,李修緣嘗遍了四種小吃。最讓他稱讚的還是鍋貼,因為他不喜歡吃那麽燙嘴的東西,所以灌湯包不是他的最愛。

吃飽了就該找地方睡覺了,下山這麽長時間了,李修緣對住賓館有了一定經驗。千萬不要選主乾道附近的賓館,更不要選靠近高速路或者國道的賓館。

沒住過的人是不會了解,大半夜耳邊響起一輛輛汽車呼嘯而過是種什麽感受。

進入夢鄉之前, 李修緣發了幾張照片給大和尚和陳潔。大梁四種小吃他都拍下來了,單看照片就會勾起人的食欲。

“為師今晚吃的大餐,你不用在這兒氣我。”大和尚發回一條信息,後面是一個得意的表情。

把手機放到一邊,李修緣逐漸進入半睡半醒的狀態。突然枕邊的手機信息提示音響起,李修緣摸出手機看了一眼,竟然是陳潔發的。

“你如果大半夜再給我發美食照片,我就把你做成滿漢全席裡的一道主菜!”後面掛著一個壞笑的表情。

這話看似是在威脅李修緣,可在他看來卻像是陳潔在跟他開玩笑。這世上有那個女孩不是吃貨的麽?李修緣對此堅信不疑,沒有那個姑娘不是吃貨,只不過她們平時很少變身而已。

第二天一早,李修緣來到了大梁市北門公園。

早晨有不少人在公園晨練,而李修緣之所以會來這裡,是想親眼看一眼那傳說中的天下第一塔長什麽樣。

大梁鐵塔,通體砌褐色琉璃磚,混似鐵鑄,故名鐵塔。鐵塔高55.88米,八角十三層,因此地曾為開寶寺,又稱開寶寺塔。

該塔始建於1049年,在建成至今的九百多年間,共經歷過37次地震,18次大風,15次水患,至今仍巍然屹立。

鐵塔公園門票40,登塔30,開放時間為早七點到晚七點,建議遊玩時間為三個小時。

站在這座巍然屹立了九百多年的鐵塔前,李修緣雙手合十向鐵塔行禮。同時在心中默默為大和尚祈福,希望大和尚可以安享晚年。

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