現在公司的大小瑣事都有專人負責，劉小明就把目光投向了酒廠。

　用泉水釀酒之後，酒廠釀出的酒，口感產生了天翻地覆的變化。

　所以新釀出來的酒劉小明一斤都沒舍得賣。全部窖藏起來，還在瓷器廠專門定製了酒壇子。

　初夏的凌晨，還是比較涼快的。

　不過，到中午的時候，就熱的人受不了了。

　外面的天還是漆黑的，不過劉小明的酒廠裡已經燈紅通明了。釀酒車間升騰起來的白色霧氣，在節能燈的照耀下，顯得仙氣十足。

　此時裡面有四個人，除了徐安國三人外，劉小明也在裡面。

　脫下身上的衣服，光著膀子正端著一隻撮簸，撮萁裡面是滾燙的玉米。

　玉米的香氣一直在彌漫，4個人乾的熱火朝天。

　“謔，這冷不丁的乾點活，竟然還累了。前年的時候，我一個人扛幾千斤上萬斤的玉米都沒事兒。”

　劉小明放下撮箕，摸了摸頭上大顆大顆的汗水。

　“劉老板，你是好長時間沒乾活，所以冷不丁的乾活就覺得累。”

　周朝風看著劉小明，笑著說到。順便，把手中的玉米倒在地上的撮箕裡面。

　“也對，變懶容易，勤快難。這幾天，我就到酒廠來乾活，順便學學釀酒的本事兒。”

　“那好啊，歡迎老板。”

　剛從灶口那過來的徐安國聞言，立馬笑著說道。

　徐師傅，接下來就是撒曲藥了吧。”

　劉小明看著煮糧食的大缸裡面已經沒有玉米了，徐滿倉正在把窖缸裡面發酵好的玉米倒進裡面。

　“是的，既然劉老板想學，那我就教教你吧。今天，你學學怎麽撒撒曲藥。”

　“好啊，我早就想試試了。”

　聞言。劉小明立馬端過來一盆早就用秤秤好的曲藥。細細的曲藥還散發著輕微的香味，抓在手上手感還不錯。

　“劉老板，咱們撒曲藥，注重的是一個快，勻，還有量三個方面。你看著啊……”

　說完，徐安國抓了一把曲藥在手上，隨後用手摸了摸玉米的溫度。

　“這時候，玉米已經不燙手了。就可以撒曲藥了，……”

　說完，徐安國把手上的曲藥對著下面的玉米。隨後，把手指漏出一條細縫出來。

　“咱們這是人工，所以特別注重曲藥的均勻和數量的把控。將五指漏出縫來，然後整隻手在上面快速的畫圈。這樣的話，曲藥就撒的均勻。”

　說著，徐安國的手飛快的轉圈。只見幾圈之後，下面撮箕裡面的玉米表面已經鋪上了一層均勻的曲藥。

　見此，劉小明試了一下。同樣的抓起一把曲藥，然後開始撒曲藥。

　不過，劉小明畢竟是新手，指縫的縫隙太大了。

　曲藥很快的完了，下面的玉米還有很多沒撒到。

　“哈哈……這看來是個熟能生巧的活。”

　見此，徐安國接過曲藥，從新在上面撒了一遍。

　“對的，沒有長時間的練習，是做不到均勻的。還有就是量，一千斤玉米，基本上是一斤曲藥。

　而這些曲藥，卻是要經過三次撒曲藥以後，才能用完。不能一次性用了，那樣的話，別說產量了，有沒有酒還是問題。”

　看著介紹的頭頭是道的徐安國，劉小明再一次被繁瑣的工藝驚訝了。徐安國開始繼續撒曲藥。如此三次之後，撒曲藥這道工序才完成。

　接著，就是做廂。

　這個簡單，拿出模型來，把玉米倒進去就好了。同時，桌缸裡面此時已經開始冒氣了。

　“現在就是蓋上蓋子，連接到冷凝器裡面。”

　這些工序劉小明知道，所以不用徐安國說也知道接下來幹嘛。不一會，酒廠裡面的四個人都忙的滿頭大汗。

　見此，劉小明突然想到一件事情。

　“徐師傅，新建的酒廠裡面，咱們裝上空調怎麽樣。”

　聞言，徐安國臉色一喜。畢竟大家都願意在舒適的環境裡工作，釀酒本就是個早工活。夏天還有冬天兩個季節的時候，工人乾活不舒服不說，對酒的產量也是一個考驗。

　“那感情好，如此一來，今年夏天的產量我可以保證比去年產量高。”

　要的就是這句話，只要能夠保證產量，任何投入都是值得的。而且，現在釀出來的酒，劉小明沒打算走低端，他打算的是，走高端品牌酒。這麽好喝的酒，低價賣掉太可惜了。

　“那行，有徐師傅這句話就好。到時候，我會安排的。徐師傅，接下來酒廠我準備多元化發展，我準備多釀造幾種酒。”

　聞言，徐安國疑惑的看著劉小明。

　“是這樣的，咱們酒廠不能全釀玉米酒，還要釀造高粱酒和其他的品種。這樣的話，才能滿足不同喜好的人群。”

　徐安國恍然大悟，隨後又是眉頭緊鎖。

　“不好辦呐劉老板，我一個酒師傅，乾不了這麽多啊！”

　“所以我有事求您了，您以前釀酒的時候，肯定認識很多釀酒師傅，所以您就幫忙介紹一個。”

　“這樣啊！這倒是沒問題，有好多老夥計都會釀酒。但是，老板你是怎麽打算的。”

　說完，徐安國看了看酒廠。劉小明明白徐安國的意思，無非就是怎麽來安排。

　“是這樣的，我準備現在這個酒廠就不動它了。到時候，我們用來釀造葛根酒。我打聽過，這種酒適合養生，到時候市場不用擔心。

　不過，畢竟沒有醬香酒德市場大。所以，在新的酒廠，我準備了兩個大灶。都是五千斤的大灶，到時候就用來釀造高粱酒和玉米酒。您覺得如何……”

　聽完劉小明的話，徐安國陷入了思考。

　“這樣也可以，還需要起碼五個師傅十幾個夥計才行。不然的話，怕是忙不過來。對了，咱們的這股泉水這麽適合釀酒，老板就用古法釀造，不要用高科技的機器。

　畢竟，用那些機器還是影響口感的。”

　這確實是事實，機器釀酒，就是流水線生產了，不可能有人工釀造的口感。

　“這樣的話，那就不是十幾個夥計能乾的過來的了， 酒廠需要招幾十個夥計了。”

　“嗯……”

　聞言，劉小明也不猶豫。

　“那行，咱們就這麽說定了。徐師傅，這段時間，您就幫我聯系釀酒師傅，今年下半年建完酒廠，就能開工釀造了。”

　說完，劉小明就準備離開。

　“沒問題，額……老板你去哪，不學釀酒了”

　“哎呀……”

　伸了個懶腰，劉小明一邊走一邊說道:“累了，我們年輕人瞌睡重，現在回去補個覺。”

　說完，劉小明就離開了。

　徐安國:“……”

　“我說怎麽今天他這麽勤快，竟然到酒廠來幫忙乾活，原來是在這裡等著的。套路啊”