“大盤雞的烹製方法我可以給你。”
一見面,陳然便直奔主題,打了杜康一個措手不及,使得他猛然愣住,眨巴著眼不明所以。
不是說好了不賣我嗎?
怎麽今天這麽爽快,我還沒開口就答應了,這到底是什麽情況?
我愁得吃不好,睡不好,頭髮都白了兩根,你就這麽輕飄飄一句給解決了,那我想的方法不都白想了。
這不是逗我玩嘛!
“我不但可以將方法給你,還可以將我對這道菜的烹飪心得告訴你,讓你能將這道菜的味道提煉到極致,滿足味蕾的無上享受。”
杜康的楞然,陳然都看在眼裡,但他並未急著解釋,而是臉上浮現一抹笑容,輕聲說道。
話落,陳然打開店門,邀請杜康入座。
落座?
那還有這個心思啊!
杜康心裡跟貓爪一般,癢得難受,根本無法安定下來。
陳然的話,帶給杜康的不光是內心的火熱,還有著一抹深深的不解。
他不明白,為何陳然的態度變化這麽快,僅僅兩天,就改變了注意。
“陳然,你的意思是?”
杜康眉頭一揚,望著陳然不解道。
他可不相信陳然只是看在古雪的面上才這麽說,要知道,陳然現在可不只是把大盤雞的烹製方法給他,還願意跟他分享烹製的心得,這可比他要的更多。
一道菜,並不是有了菜譜就能做出美味的食物,不然這世上的每一個人都是大廚,飯店酒樓也根本沒有經營的必要。
菜肴的烹製,食譜只是提供了最基本的需求,火候的掌握,食材下鍋的先後,調料的配置等,這都是缺一不可的,一旦某個環節掌握不當,不說整道菜肴被毀,至少味道上會大打折扣,失去了食材應有的味道。
本來,杜康隻想獲得菜譜,知道烹製的流程,再利用剩下的時間來烹製食物,通過不斷的實驗來尋求舌尖上的美味,達到味蕾的無上享受,最終完善這道菜肴。
雖然這一過程,難免會失敗許多次,但杜康卻有這個信心做到,他對於自己的廚藝,還是極為自信,即使時間短暫,自己無法盡善盡美,但面對薛老的考核,還是不會有問題。
即使薛老的要求格外嚴厲,他相信這道大盤雞也能滿足他味蕾的需求,那酥嫩的雞肉,醇厚的香氣,即使過了兩天,他依然回味不已。
對於這道菜式的魅力,他絲毫不會懷疑。
他也相信,薛老定會滿意。
“我希望八日後的接待上,我能成為主廚。”
沉吟半響,陳然開口說道。
這一次,他沒有沉默,而是直接了當的說到。
對於杜康這樣的人,有時候遮著掩著,不如開門見山,把自己的要求提出。
畢竟,這本就是一個很簡單的事。
“主廚?不行!”
陳然的話,使得杜康楞了一下,條件反射地說道。
讓陳然做主廚,這不是開玩笑嗎!
要知道,八日後的接待,名義上是薛老到君來大飯店吃飯,但實際上卻是為了考驗杜康的廚藝,為杜康和家裡的約定做個鑒證,分出結果。
這真要是由陳然主廚,那自己做什麽?
難道在旁邊看著玩嗎!
這絕對是不可能的!
要知道,這一次的決定可關系著自己今後的人生,關系著自己的理想,若是連場都上不了,這還怎麽愉快得玩下去?
這就跟中國足球隊一樣,眼看著能打進世界杯,進入十六強,化作一匹黑馬勇奪桂冠,結果主辦方告訴你今年的比賽沒有你們隊伍,你們只能作為觀眾看比賽,你叫中國足球隊怎麽辦?
沒有你們隊伍!
沒有你們!
沒有!
沒!
這簡直是一個大寫的懵逼好不好!
生活如此美好,你怎能如此待我。
這是逼我哭倒在廁所,眼淚化成河啊!
“陳然,你換個要求吧。”
杜康苦笑了一聲,無奈道。
這要換做其他時候,陳然的要求他也就答應了,畢竟他的廚藝可比自己好,無論是那美味的雞肉,還是這口碑不小的飯店,都說明陳然的廚藝精湛了得,絕不是只會做一道大盤雞。
只是,這一次不一樣啊!
若不是為了這事,自己又何必憂愁這麽多天,又何必對陳然開口,畢竟他的廚藝,也是非凡。
哪怕不如陳然,但在這霧城的廚師裡,也是數得上號的。
“杜康,能說說原因嗎?我的要求對你來說應該並不難。還是說你覺得我的廚藝不足以擔任主廚的身份?”
杜康的拒絕,亦出乎陳然的預料,古雪在說起杜康時,隻簡單的提了兩句,並沒有細說,他並不清楚杜康遇到的麻煩。
“陳然,你別誤會。”
杜康擺了擺手,開口道。
“若是平時,你開口我定然不會拒絕,以你的廚藝,擔任酒樓的大廚是綽綽有余,畢竟你做出的食物的確美味, 我自歎不如。”
沉吟片刻,杜康繼續說道,陳然眼裡的疑惑,他都看在眼裡。
不說陳然同古家姐妹的關系,單就他願意將大盤雞這道菜交給自己,就足以讓自己解釋兩句。
“那是為什麽?”
陳然臉上的神色好了許多,他的要求雖說冒昧,但以杜康的能耐,卻並不難辦。
若是自己的條件很苛刻,那是自己不識趣,可這主廚的身份,對杜康來說並不重要。
要知道,杜康只是喜歡做菜,喜歡各種食材在手裡變為美食的感覺,對於主廚這個身份,並不在意,不然他大可自己開座大酒樓,擔任大廚。
“八日後的接待,對我很重要,我必須親自下廚做給薛老吃。”
“我之所以想從你手裡得到大盤雞的烹製方法,也是為了這個接待,薛老喜歡吃雞肉,這也是他給我出的題目。”
杜康沉吟了一會兒,挑揀著說道。
兩人的關系,還不足以讓他將自身的煩惱告訴,但一些事,還是可以說一下。
陳然沉默了,杜康的神情使他明白對方並沒有敷衍他。
只是,無法擔任主廚,陳然就無法完成任務,到時坑人的系統可不會理睬這些,自己可就惱火了。
一時間,陳然陷入了苦惱中,兩道秀氣的眉毛,都擠到了一起。