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《重回七九撩軍夫》第310章 好吃
陳安然一出來,就見著徐衛國站在爐子前,手裡握了鍋鏟,在煉油。
  林小滿坐在板凳上,兩手捧了臉,不時打兩個呵欠,一副慵懶的模樣。
  “林小滿,你可是答應了炒菜的啊,我買這麽多東西,就是為了讓你親自下廚,油可以衛國哥來煉,可是炒菜得你自己來炒。
  人無信不立,你說得出,就要做得到。”
  左右繁瑣的雜活有人幹了,光炒個菜,林小滿還是辦得到的。
  而且,陳安然一直試圖隔開她和徐衛國,那她就給她給點顏色瞧瞧。
  今兒,姐就秀個恩愛給你瞧,氣死你個被人當槍使還樂此不疲總來炸刺的!
  陳安然果然站在一邊盯著,生怕林小滿作弊。莫名的,林小滿想到那些班級裡的課代表,就是喜歡這樣盯著你,還喜歡去老師面前打個小報告,就是愛較真兒。
  林小滿曬笑了一下,徐衛國總說她像孩子,陳安然比她還大三四歲,她才像個小孩咧。
  而且還是個被寵得失去判斷能力的驕蠻小公舉。
  剛開始,一切都進行得很順利,爆辣椒爆花椒,爆炒蔥薑蒜,翻炒雞肉,倒入醬汁,都十分順利,林小滿軟的是腿和腰以下,手還有點力氣,所以做起這些來,還是得心應手的。
  可是這時候的鍋,就只有一種,帶兩耳的那種生鐵鍋,因為冶煉技術還沒有達到一定程度,所以為了使鍋耐使,一般就是增加鍋體厚度來達成。
  要晃鍋,要是那種帶把手的直接抓住把手,抖一抖晃一晃,也不是什麽難事兒。
  林小滿用抹碗布浸了水,包住一邊鍋耳,嘗試著把鍋端起來的時候,那鍋猛地往下一沉,不要說晃,端起來都有些困難。
  徐衛國無聲無息地走過來,站在她背後,一伸手,就扶住了要往下跌落的鍋。
  “要晃幾下?你說,我來晃。”
  林小滿其實也說不上來要晃幾下,那要看晃的力度和手感來決定,就放開了鍋耳,換著去握著徐衛國的手,兩人就手把手的把這鍋晃好了,等到醬汁沸騰了,林小滿就把能雞肉翻鏟了幾下,加上預先酥好的花生米,一道噴香撲鼻,色澤紅亮的宮保雞丁就完成了。
  “嗯,也不知道味道怎樣,賣相倒是過得去。”林小滿用鍋鏟子挑了一點菜出來,轉身就遞到徐衛國嘴前,“徐衛國,你來嘗下味。”
  徐衛國伸嘴一叨,極其自然地把菜叨進了嘴裡,咀嚼了兩下,立馬嗯了一聲,“味道挺好。”
  林小滿見他很滿意,就讓他把菜端到屋內的桌子上放好先。
  接下來,就要做獅子頭,實際上這道菜,林小滿就在美食網上看過做法步驟,根本還沒實際操刀過。
  宮保雞丁倒是交待過去了。
  這獅子頭也不能掉鏈子,才對得起站一旁氣呼呼監督人的陳安然啊。
  陳安然想看她炒砸,她就炒得好好的,這才是最好的回敬。
  五花肉已經剁成了肉末,加進蔥藥蒜末薑末,順時針攪拌到上勁,再加點鹽加點白糖,加點味精,加一杓料酒,一大杓澱粉,拌好。
  將肉餡團成圓子後,再用少許麵粉裹上一層薄薄的外衣。
  鍋內油加熱至七成熱的時候,把肉丸放入炸至變色後撈出控油。
  然後再找個乾淨碗,放料酒,蜂蜜,醬油,清水調成料汁。
  滾油下鍋,爆香薑末蒜末,把炸好的丸子放進去,再把調好的料汁倒進去,燒開,湯汁濃稠時收汁滅火起鍋。
  獅子頭那種肉丸,很大個,擔心味道不好,林小滿炸的時候,就多炸了一個,弄好之後,就不太有把握地端過去給徐衛國嘗味道。
  徐衛國嘗了味道之後,也不說話,就是默默地拿了個碗,把菜盤子裡的七個大丸子夾了六個出來。
  陳安然衝著林小滿吐了一下舌頭,幸災樂禍地道:“肯定是太難吃了,衛國哥要夾去扔掉!”
  徐衛國還是沒說話,把那剩下的一個丸子騰到了小碗裡,又把宮保雞丁裝了一小碗,打了碗飯,讓陳安然叫龍騏過來端。
  等龍騏端走之後,徐衛國想了想,又拿了一隻碗,把獅子頭夾了兩個進去,端著往方前進屋裡走。
  方前進剛做好飯,炒了個青菜,又給李愛紅蒸了個水蛋,正準備開飯。猛一抬頭看到徐衛國來了,就招呼他落坐。
  徐衛國坐下之後,就把那碗獅子頭往飯桌子上一放,“嘗嘗,小滿做的。”
  方前進嘗了一筷子之後,立馬對李愛紅點頭,讓她先不忙舀水蛋,李愛紅好奇地夾了一點點去嘗,嘗到味道之後,立馬就把那大丸子夾到了自己碗裡。
  徐衛國很滿意這兩人的表現。
  又說了一遍:“這是小滿做的。”
  李愛紅連忙就說:“真好吃,和我去烏鎮表姑家玩時,他們家那大廚子做出來的,也就是這個味兒。”
  徐衛國嗯了一聲,又默默的看著方前進。
  方前進把那丸子吃下肚子之後,才抹了抹嘴,笑眯眯地問:“還有沒有?”
  徐衛國沒回答他,又像機器人一樣重複道:“這菜是小滿做的。”
  方前進愣了一下,這才砸摸出味道來,徐衛國這是要等他讚揚一下。
  “衛國,你這是來顯擺的?就因為我總愛往你眼前顯擺,說這信是愛紅寫的,這照片是愛紅的,這雙鞋是愛紅做的,這衣服是愛紅買的,這杯套是愛紅親手做的…”
  徐衛國挑眉, “是你說的,好東西,就得拿出來顯擺顯擺,讓人羨慕羨慕,眼饞眼饞。現在……你還會覺得,我挑的是最差的一個麽?”
  方前進十分鄭重地搖了搖頭,掏心掏肺地說:“衛國,她似乎就是天上掉下來,專門襯你給你開竅來的母老虎。
  你倆合適,合適得板。登對得很。以前,是我看走眼了。不然,我是教導員,你早就成營長了呢,你這眼光,自然是高我不少的。
  那個……丸子真沒了…有的話,再給我夾兩個來?”
  徐衛國說沒了,有也不給你了,然後就十分滿意地走了。
  到了晚上吃飯的時候,徐衛國就把那剩下四個丸子放自己面前了,一個人吃了四個丸子,飯也沒吃一口。
  龍騏見D老吃完了飯,對這獅子頭讚不絕口,收了碗筷就飛快地往這邊跑,結果一進屋就只看到一盤宮保雞丁,雞丁裡也隻下幾顆花生米和一堆辣椒碎花椒粒了。
  徐衛國瞟了他一眼,伸筷子去夾那花生米。
  龍騏怕呆會盤子都沒得舔,直接用那盤子盛了飯,端著狼吞虎咽起來。
  收拾完之後,林小滿就看到陳安然在搬她的洗漱用品回來,徐衛國這才告訴她,“安然以後還和你睡一屋,我睡外屋。”
  林小滿也沒吱聲。
  十一點的時候,徐衛國聽到裡屋的門開了,林小滿出來了,在屋裡瞎晃悠。
  晃著晃著,就晃到他的床前來了。
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