假物抒懷，乃歷代騷人雅事也。物本無性，人強附之。怨春悲秋者類此。美學謂之曰:移情。以己之情推及物類也。自濂溪先生以降，芙蕖之嬌潔出世，廣為人詳。鄉陌間黃口小兒，亦知“出淤泥而不染”矣。

　　荷之別名不下十數，有古名曰:六月春。蓋六月乃觀荷之期也。舊歷六月，方西歷七月間，距當下不過旬余，今鄉野荷塘，已見初盛之態。

　　古今詠荷者若廣塘擎碧，田田不可勝數，賦詩填詞，撰文題說，多文字峻雅而屬意高遠。余覽之欽慕不已。然躑躅再三而未敢附驥者，為吾所稔之荷，乃氓俗野事，不入陽春也。

　　村夫鄙人，不知而寡識逸趣。窘乎口腹之欲，多焚琴煮鶴之舉。或辯之曰:“蓮之出淤泥而染或不染，於我何加焉?吾所愛蓮者，在粥飯糟漓之佐也。”其佐者奚謂?

　　一曰，蓮藕。以鄂產為佳。涼拌藕片，香炸藕夾，最喜武漢之“排骨藕湯”也。

　　二曰，藕帶。藕帶非藕，未出水之荷莖也。此季正盛，至今尤記曩日所食“酸辣藕帶”。

　　三曰，蓮子。古樂府詩雲:“低頭弄蓮子，蓮子清如水。”蓮子為童子最愛，余亦曾嗜之。

　　四曰，蓴菜。季鷹思鄉裡蓴菜鱸魚，掛印千裡馳歸。蓴菜之美，或見一斑。蓴菜，睡蓮之雛葉也。

　　子曰:“夔一足。”余以孤陋之見，亦識蓮之四用，絕知其用不止於此也。大善也哉！

　　物以致用。形而上求之，勸喻高妙而無以遮寒果腹助力人事者，廢物也。夫荷，形而上也勸善，形而下也加餐，真妙物也！不詠何待?

　　2009.6

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