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《農家田園記事》11月,鍋子
  定好了吃食,接下來的幾天楊家人也就開始忙乎起來。  因為之前顧氏的事,楊李氏怕這次顧氏在弄出什麽么蛾子,想了一下也就也沒有讓大房直接參與,鋪子裡的事直接全都交給楊為柏他們二房處理,因為這件事,楊李氏還特意找了袁氏,兩人在房間裡談了許久,最後袁氏出來後,也就同意去鎮上。

  十一月初,袁氏一家離開楊家村,趕著牛車去了黑山鎮。

  鋪子已經關了十多天,因為沒人打掃,鋪子裡到處都布滿了一層薄薄的灰塵,袁氏拿著鑰匙打開了鋪子旁邊的小門,剛要抬腿進去,就被屋裡邊那濃重的潮氣給嗆了出來。

  “咳咳咳…咳咳咳”袁氏連忙用手帕捂著嘴鼻,隨後直接將手駐在了一旁的門板上。

  “秋兒,虎子,你們先別進去,娘去開一下門,這裡邊怕是進不了人嘞”袁氏回過頭來直接阻止了春秋和虎子往裡邊搬東西的動作,又將一旁的楊為柏喊了過去,兩人先從小門進去,繞過鋪子裡的桌椅,將鋪子中的門板都給卸了下來,又將後院的門也打開,前後兩邊都通風之後,才讓春秋他們抱著東西進來。

  袁氏看了眼春秋兩人懷裡的小罐子,伸手指了後院的一角“秋兒,你們把東西都放到後院,廚房沒收拾,有些亂”

  “娘,知道嘞”春秋點點頭,然後讓身後的虎子跟著她一起往過走,兩人手裡拿的都是火鍋要用到的底料,在家的時候,都被春秋磨成了粉末狀裝了起來,反正還沒有調製,放在罐子裡也不怕放壞。

  楊為柏的手臂能動,也已經能做一些基礎的活計了,像牛車上那些不重的調料她爹都能輕松的拎下來。

  袁氏這次回來,帶的東西不少,林林總總,加起來裝滿了整個牛車。

  因為這次他們一家要在鋪子裡多待幾個月,袁氏準備的很充分,像什麽棉衣棉褲之類的更是都直接都拿了過來,就連睡覺蓋的厚被子,袁氏也都特意帶了幾床。

  幾人忙了一個上午,才將牛車上的東西都搬完,因為廚房還沒有收拾出來,所以中午吃飯的時候,袁氏直接去隔壁買了一些包子當午飯,幾人簡單的吃了幾口,下午又接著忙活起來。

  袁氏回來之前,還特意去書鋪買了一些比較厚的白紙,然後將後院房間中那些看起來有些破舊的窗戶紙都扯了下來,用新打的漿糊,重新糊了一遍,鋪子裡外也都打掃了一遍,才算是完事。

  袁氏他們花了一天的時候忙活完鋪子裡的事,第二天起來後,又花了一上午將廚房收拾出來。

  想到家裡用來吃的稻米還沒有拿回來,袁氏看著手頭沒啥事,就直接讓楊為柏趕著牛車又回了一次家,虎子沒事,也跟著她爹一起走了,鋪子裡又剩下了袁氏和春秋兩人。

  春秋看著鋪子裡沒啥事,就同她娘說了她要去本草堂的事,“娘,我去找周爺爺嘞”過兩天家裡的事忙,春秋怕到時候沒空過去,之前她還因為家裡的事耽誤了一些時間,她也想趁著這次時間好好同周爺爺說說。

  “嗯,去吧,對了,把咱們從家裡拿來的柿子也給人家周大夫帶些過去,嘗嘗鮮,鋪子裡沒啥事,你自己早去早回”袁氏正坐在凳子上,抬頭拄著下巴想事情,聽到春秋的話,想也沒想的就直接點頭同意。

  春秋聽完她娘的話,應了一聲後就從凳子上站起來,繞過鋪子一旁的桌子,拐到了後院。

  之前來的時候,春秋就將已經采好的草藥都收拾了出來,

袁氏兩人摘的野柿子也帶了過來,春秋走到後院放東西的地方,把野柿子往一旁的小背簍裡撿了一些,感覺背簍裡的重量差不多後,才將背簍背到了後背。  出門前春秋又同袁氏說了一聲,在袁氏的囑咐中春秋背著小背簍離開了,順著大道,春秋繞過周圍的人流,小心的往本草堂的方向走去。

  等到春秋從本草堂回來的時候,太陽已經西斜,春秋背著空背簍,看著鋪子門前停著的牛車,就知道她爹這是回來了。

  “秋兒回來了,快點過來吃飯”春秋一進門,就被袁氏的聲音給喊了過去,袁氏站在廚房門口,衝著站在門口傻楞的春秋招呼,“別傻站著了,快進去吃飯”

  “誒,來了”春秋笑得回道。背著小背簍,快走兩步走到袁氏身邊,袁氏低頭看了眼春秋,直接將手中的碗筷遞給春秋,然後伸手將背簍拿了下來,“快進去吧,虎子早就嚷嚷的餓了”袁氏拍了拍春秋的後背,隨手將手中的背簍放在了一旁。

  春秋一臉笑嘻嘻的模樣,拿著碗筷直接回了屋,屋子的飯菜都已經放好了,春秋將碗筷放在桌子上後,就一屁股坐了下來,等到袁氏進屋,幾人就直接開吃……

  關於涮鍋子的材料,袁氏和春秋兩人早就商量過了,還是以肉食和丸子為主。

  如今古代不同於後世,有什麽蔬菜大棚可以種出新鮮的蔬菜,古代可是沒有這種技術的,而且春秋也不想嘗試一下,因為無論是種大棚的技術和材料都不是春秋能消耗的起的,舉個例子,就拿大棚上邊的塑料來說,古代是沒有這種氣密性很好的東西的,那麽必然是要找別的東西代替,而且要想讓代替的東西和塑料一樣好,那麽毫無疑問,花費大量的時間和金錢是一定的,這樣的話,不管是楊李氏還有袁氏是不會同意春秋這麽敗家的,所以,這種反季蔬菜被直接排除,那麽隨著馬上進入冬季,青菜也就成為奢望了。

  春秋家裡也只剩下了之前沒有吃完的赤根菜,春秋他們來的時候也都直接帶了過來,家裡之前剩下的大豆也都帶了過來,春秋打算將大豆發出豆芽,這兩種也算是為數不多的青菜吧。

  除了貧瘠的青菜之外,春秋和袁氏又新做了一些小丸子,然後放在外邊,到時候因為晝夜溫差,將它們凍起來直接使用,像什麽素丸子,雞肉丸子,魚肉丸子之類的,每樣丸子她們都做了不少,而且丸子坐起來也方便,材料也不會用很多,也是簡單劃算。

  除了丸子青菜,春秋他們還用家裡的小碾子磨了一些豆子,做了豆腐,還將做出來的水豆腐全都帶了過來,這也算是涮鍋子的材料之一,還有之前袁氏摘的一些山菌,木耳,蘑菇,袁氏到時候準備那水泡開放進鍋子。

  最後,涮火鍋用的肉片有些是從鎮上豬肉鋪子買回來的五花肉,也有一些是楊為民,楊為松兩人去山上打回來的野味,之前鋪子裡的那幾成純利不是白分的,楊為民和楊為松兩個人承擔了鋪子裡大部分的肉食來源,這也是楊李氏同意的,這世上就算是親兄弟,也沒有白送的東西,而且楊為民之前因為白白拿了兩成利也是不安心,如今這樣一弄,也讓楊為民心安了下來,倒也沒有像之前那般三番五次的推辭,顧氏因為這件事心裡很不滿意,可再不滿意她也不好表現出來,她很清楚自己之前是怎麽回來的,在這種比較敏感的時期,她自然是不敢再次挑戰楊李氏的,有楊李氏在家裡盯著,除了楊為民兄弟會隔三差五的將自己打到的野味送去鎮上外,家裡還真是沒出啥大事。

  家裡過的不錯,鋪子裡更是如此。

  因為之前涼皮的事,楊家吃食鋪在黑山鎮也有了一定的名聲,自打這鋪子重新開門,前來詢問的人也是沒有斷過。

  袁氏趁機也講過兩天的事情直接告訴了前來的人,來的人一聽,居然鋪子裡還出了新的吃食,紛紛詢問到底是什麽?不過袁氏嘴緊,隻說是比涼皮還要好吃的東西,引得眾人紛紛保證兩天后會過來捧場。

  袁氏笑著將人送走,轉身接著去廚房後邊忙了起來。

  十一月四號,黑山鎮楊家吃食鋪。

  今天楊家吃食鋪門外聚集了很多人,只因為這家鋪子今天又推出了新鮮的吃食,基於之前涼皮的好印象,外邊排隊等著的人很多,雖然許多人都是抱著好奇,想要試一試的態度過來的。

  等到吉時一到,袁氏直接招呼門口的客人進來,春秋虎子兩個在每個桌子上都放了一個鍋子,楊為柏則是確定前來的人都是幾人,人多的自然是被請到了大鍋旁邊,若是人少的,相對而言自然是坐在小鍋旁邊。

  “小妹妹,這是…什麽?”一位身穿長袍,眉峰粗重,臉旁剛毅的青年好奇的指著身旁的火鍋問道,和他坐在一起的是他的朋友,看著造型新奇的火鍋,也是一臉不解。

  “這是銅鼎”春秋笑著對兩人說道。

  “銅鼎?…不像吧”青年將信將疑的搖搖頭,銅鼎,他家裡也有,只不過那個可沒有眼前這個特別,這小妹妹,莫不是唬他呢吧,想到這裡,青年看向春秋的眼神也發生了一絲絲微妙的變化。

  春秋站在一旁自然也是注意到了青年的臉色變化,不過她也沒有慌張,依舊是笑著開口解釋,“這歌確實是銅鼎,只不過因為被家裡改造了一下,現在看起來雖然有些怪異,卻比之前的銅鼎還要好用,不信您看,這裡是放木炭加熱的,上邊的是通風排氣,真的是一樣的…”

  青年聽到春秋的解釋,又和對面的朋友對視了一眼,然後接著上下左右仔細打量了一下,隨後一臉驚奇的說道“妙哉妙哉,真是妙啊,這種鍋子不僅比銅鼎好用,還要方便許多呢,小妹妹,你家的大人真是個奇才啊”青年用讚歎的眼光看向春秋,時不時的張口感慨一番,春秋看到後,心裡忍不住的搖頭,肚子裡附議道,這才哪到哪啊,這要是在後世,可都是直接用電磁加熱呢,比這高級多了。

  “兩位客官,想點些什麽嗎?”春秋問道。

  “哦?這裡都有什麽啊?”青年轉頭問道。

  “各種丸子,還有肉片…”春秋將東西都報了一遍。

  “嗯,那兩盤肉片,在拿幾盤丸子,還有一盤豆腐…”青年一邊點著,一邊詢問朋友的意見,最終將單子定了下來。

  春秋記下菜單,然後招呼一旁的她爹過來將這桌的火鍋點著,然後又去廚房將他們的要的都放了上來。

  “小妹妹,這鍋子是是哪裡做的?”春秋剛要走,就被青年給喊住了,聽到對的話,春秋直接回道,“是黑山鎮那個王家鐵匠鋪,鎮東頭那個”

  “哦?這鍋子不應該是秘密嗎?”對面那個看起來儒雅的青年問道。 似乎對於春秋這樣的回答有些驚訝。

  “並不是,鋪子都是小家生意,不擔心的”春秋笑著搖搖頭,反正不管是誰做鍋子,她們家都會收到錢的,有人願意打聽,為什麽不告訴,況且錢還不少,何樂而不為呢?

  店鋪裡的東西除了肉片貴,是兩文錢一盤,其余的都是一文錢一盤,第一天的生意還算不錯,等到晚上關門的時候,袁氏算了一下帳本,純利潤還能有三兩銀子,而且之前春秋就和袁氏說過,這火鍋生意的長久也有些困難,畢竟這種東西雖然好吃,可是一次兩次就夠了,總不能天天過來吃吧,何況在這裡人均消費都要十多文呢,所以袁氏看的開,鋪子並不是主要的來源,最主要的也是鐵匠鋪那裡要做這種火鍋的人。

  要知道,一個鐵鍋,做出來還要二兩銀子呢,如果是富貴人家,用銅做的呢?那就是十兩銀子,到時候按照6:4來分的話,楊家的收益一定會比鋪子還要高的,畢竟,買完一個鍋子回家,那可就能隨便吃了。

  接下來的幾天,鋪子裡的人都穩定在一個特定的人數,每天的人不多也不少,可是這種鍋子卻在黑山鎮闖出了名聲,之前王師傅曾讓他的徒弟過來告訴袁氏,去他那裡定製的鐵鍋的人已經很多了,其中甚至還有定製銅鍋的。這讓袁氏很高興,單純的賣鍋子可比他們家開一天的店鋪要收入的多了。

  因為鋪子裡的事沒有春秋想象中的多,所以熬過最開始的幾天,春秋就又去了周爺爺那裡學習醫術…

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