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《農家田園記事》11月,亂煮
  周大夫帶著春秋兩人離開的時候,春秋他們還沒有完全看完架子上的那些中草藥,這足以說明莊老家裡的草藥是如何的多了。

周大夫懷裡抱著之前莊老答應送給他的枸杞酒,笑著同對方約好下次會面的時間,這才帶著春秋兩人離開。

春秋跟在周大夫身後,若有所思的看著周大夫懷裡的枸杞酒,想著之前埋在家裡的枸杞酒,應該是能喝了吧。

這要不是今天看到,估計她都給忘了。

春秋決定今天回家,一定要和她娘說一下,然後同她爹再回一次家裡,將枸杞酒拿回來。

春秋回到鋪子的時候,正好撞上了想要趕著牛車回家的楊為柏,春秋見狀,急忙喊住她爹,“爹,我和你一起回去嘞”

“啥?你回去幹啥,別給你爹添事,你爹回去有正事呢”春秋的話音剛落,袁氏的聲音就從鋪子裡傳了出來。

“娘,我也有正事啊”春秋撅著嘴衝著鋪子裡回道。

“你個小孩子家家的,能有啥事?”袁氏直接從鋪子走了出來,然後伸手將還想和她爹回家的春秋給拽了進來,“你爹回去是送錢去了,晚上就回來,你回去幹啥?這著慌裡慌張的,等過兩天你爹再回去的時候你在跟著去”袁氏跟春秋低頭小聲說完,又直接對著楊為柏喊了兩聲,擺了擺手,示意讓他快點走。

楊為柏聽到後,連連點頭,伸手緊了緊放在胸前的包袱,這才將拴在柱子上的牛車給解開,然後趕著牛車回家。

“哎呦,娘的乖妞妞,快別看了,你爹他啊,都走沒影了”袁氏看著身邊還抻著脖子巴望門口的閨女,有些好笑的說道,“快進來吧,鋪子裡還有人呢,快點去後邊幫忙”

“娘,我也是真有事啊”春秋無奈的看著被她娘往廚房拽的自己,語氣有些可憐,她之前做的枸杞酒還沒告訴她爹呢,這要是在放兩天…應該不能放壞了吧,春秋心裡不確定的想著。

袁氏將春秋拉到廚房,又把桌子上擺好的材料遞給春秋,然後指了指門口的一桌,說道“這是那桌客人點好的東西,你快點送過去,你呀,有啥事過兩天再說,反正你爹現在都離開了,你想那麽多也沒用,趕緊出去幹活去”袁氏直接簡單粗暴的將春秋給打發了。

春秋手裡端著盤子,幽怨的看了一眼她娘,心裡無奈,她爹都走了,她不行也得行呀,隧隻好認命的將材料端了出去。

鐵鍋經過這半個多月的宣傳,雖說不能達到人盡皆知,可若是提起銅鼎,則是一定會想起在銅鼎的基礎上改良的鐵鍋。

來春秋她家鋪子吃飯的人一直不是很多,大多數過來還是圖個新鮮,而且有條件的人家也早就去鐵匠鋪打了一個,相比較而言,打一個鐵鍋雖然花費的多,可是在家裡吃卻能吃到飽,細算下來也比在鋪子花錢要合適的多。

至於涮鍋的蘸料,春秋家的鋪子也是往出賣的,只不過一次賣的不多,只夠買的人家吃一頓的分量,這種做法也被買的人吐槽,紛紛提議多賣一些,不過都被袁氏以保存不住的借口給推了,實際上推了的原因根本不是這樣,這只不過這是春秋讓袁氏給出來的官方解釋。

那麽不多賣的真正原因是什麽呢?自然就是怕別人買回來同春秋家裡搶生意唄,之前的涼皮就是例子,若是火鍋也出現跟風該如何是好呢?所以春秋直接明確的限制了蘸料的多少,火鍋的蘸料可不同於涼皮的配料,春秋在後世的基礎上還特意加了許多香料,保證別人一時半刻都不會發現這料中的東西都有什麽,而且這火鍋的蘸料也都是有比例配置的,若是有那種投機取巧的之輩,那麽蘸料這一關就過不去了,若是真有那種大毅力之人的話,等到他們調製出來的時候,鐵鍋早該人手一個了,到時候他們也沒有錢賺,何苦呢?反正不管哪種局面,都是春秋樂意見到的,這也就是為什麽他們家鋪子開了半個多月了還沒有別人乾這活的真正原因。

等到春秋幾人將鋪子裡的食客都送走之後,她爹楊為柏又趕著牛車跑了回來,袁氏看著對方那一臉汗浸浸的模樣,心急的直接將手帕塞到了對方手裡,然後便一個勁的數落道“哎呦,你這是幹啥去了,不就是讓你回去送和個錢嗎?怎還冒了這麽多的汗,趕緊用手帕擦擦,然後去後院洗洗,到時候咱們就吃飯了”袁氏一邊說著,一邊還用那嫌棄的目光看著楊為柏讓他趕緊擦臉。

楊為柏被罵的傻樂,拿起袁氏的手帕就往臉上招呼,袁氏數落完,他也擦完了,楊為柏團吧團吧,將手帕直接放進了懷裡。

“行了,銀錢送到了吧?娘怎麽說的?”袁氏看到楊為柏這副德行,也沒說啥,只是語氣有些著急的問著之前的事情。

“送到了,娘很高興”楊為柏說完,想了想,又道“娘沒啥要說的,就說鋪子生意不忙的話應該去看一眼學堂的明兒哥和軍兒哥了,這天越來越冷了,娘怕書堂太冷,凍著他們,還讓你趕緊去給送兩床厚被子過去呢”楊為柏想到回來的時候大嫂交給他的東西,又特意跑出門一趟,回來後手裡拎著一個包袱“對了,這是大嫂要給軍兒哥的棉衣棉褲,到時候你一並給送過去吧”楊為柏將拎在手裡的包袱遞給了袁氏。

“行,我知道嘞,正好咱們之前過來的時候還剩了兩床被子,等過兩天下午不忙的,我就去給明兒哥和軍兒哥他們送過去”袁氏點點頭,說完這事,便和楊為柏一起回了後院,楊為柏是去洗漱,袁氏則是將手中拎著的包袱放進了屋子,準備過兩天等鋪子沒啥事的時候再送過去。

晚上幾人吃的都是火鍋剩下的材料,春秋沒胃口,有些無聊的拿著筷子在鍋子裡來來回回的攪拌,最後看著袁氏有些煩躁,直接伸手拍了拍春秋的小手背,語氣不善的說道,“你這是幹啥呢?不餓就別吃了”袁氏說話有些衝,眼瞅著春秋,這都是慣出來壞毛病,哪有這樣禍害糧食的啊。

楊為柏看著袁氏的模樣,笑了笑,打著原場,“芳兒,別和孩子計較,這幾天天天吃鍋子,我都吃膩了,不怪孩子”

袁氏聽後,直接白了一眼楊為柏,“你就寵著他們吧,你看看他們兩個,這一個個的都成什麽樣子啊,還不吃飯呢”

“呵呵”楊為柏憨笑兩聲,也沒說話。

春秋在一旁癟癟嘴,自打她娘拍了一下她的手背之後,她就沒有再攪鍋子,小心翼翼的看了眼她娘,又和一旁的虎子對了一眼,唉,春秋心裡感歎,她真是沒有浪費糧食啊,可是每天都是鍋子,在好吃也會吃膩了啊,春秋在自己心裡辯解她絕對沒我被寵壞。

“娘,廚房還有剩下的材料嗎?”春秋單手抵住下巴,歪著頭看著她娘。

“有啊,怎了?”袁氏好奇的回道。

“娘,我想吃別的,我去自己做”春秋決定還是要換一個口味,不然,總是天天吃鍋子,在好吃的也會吃吐了吧。

“姐,我也要我也要”春秋還沒等到她娘的答案,一旁的虎子就做不住了,聽到她姐要吃別的,虎子也是跟著符合,他也吃不下去火鍋嘞。

“行啊,我給你做一份”春秋轉過頭對著虎子笑笑,然後又抬頭看著她娘。

“和我說啥,想吃啥自己去做”袁氏對著春秋翻了個白眼。

“誒,知道嘞”春秋也沒在意,笑嘻嘻的答應。

“秋兒,爹也要一份行不”楊為柏也在一旁說道。

“哼,你們這一個個的,這是日子過得好了吧,我也不管了,你們就吃吧”袁氏聽到楊為柏也起哄,頓時就有些生氣了,這天天吃鍋子她也受不了,可哪有浪費糧食的,袁氏等著對面的楊為柏,直將楊為柏瞪的抬不起頭。

“娘,這鍋子吃多了卻確實吃不下去啊,娘,你要不要啊,我多做一些”春秋看著她娘碗裡那還剩下一半多的丸子和肉片,笑嘻嘻的給她爹解圍,她娘這說的也是氣話,明明她自己也吃不下去了啊。

“那這些東西呢?不都浪費了嗎?”袁氏沒有拒絕春秋的話,只有有些心疼鍋裡的東西,這可都是錢啊。

“沒事沒事”春秋不在意的擺擺手,一臉認真的說道,“到時候在將這些丸子和肉片都放進去就好了,放心吧,娘,一點都不浪費的”春秋拍著她那小胸脯對著袁氏保證。

“真的?”袁氏半信半疑。

“那當然,娘,你們這就等著吧,我這就去後廚看看”春秋自信的點點頭,然後從凳子上站起身子,又將桌子上沒有吃完的材料端了起來,“娘,我這就去做嘞,過一會兒就好”春秋說完,便端著鍋子往廚房裡邊走,袁氏看著春秋的小身形,有些不放心的問道,“妞妞,用不用娘幫你啊?”

“不用”春秋回頭回道,然後便一頭扎進了廚房。

春秋這次要做的自然是操作簡單,好吃美味的麻辣燙。麻辣燙可說是火鍋的“簡裝版”,又沒有火鍋吃起來複雜,味道也和火鍋大不相同,春秋當時轉著筷子,才想到起來後世那種風靡全國的麻辣燙。

當然,麻辣燙能夠風靡全國,靠的自然是那中好吃不貴的理念,麻辣燙的湯很美味,有些商家為了讓麻辣燙吃起來哼好吃,直接采用的就是大骨熬湯,當然,以春秋家中的廚房自然是沒有的。所以春秋這次做的也就是簡易版的麻辣燙,幸好之前因為火鍋,所用的配料不少,春秋輕易的就從廚房裡找到了蔥薑蒜老三樣,先將蔥扒皮切好,然後將一旁的鍋放油燒熱,將蔥炒微黃,後放入開水,將之前拿出來的花椒大料全都放進去後,在將過火鍋裡之前剩下的丸子肉片都放入其中,春秋還順手放了兩把赤根菜進去,等到鍋沸騰之後,春秋又拿出之前做好的辣椒醬放了兩杓,俗話說,吃麻辣燙怎麽能不放辣呢,不過春秋還是考慮到了袁氏,辣椒醬放的少,麻辣燙好的快,尤其是裡邊大部分的菜都已經是好的,春秋拿著杓子翻了兩下,發現熟了之後,這才拿起一旁的碗都盛了出來,盛出來後春秋又往碗裡放了一杓芝麻醬,這才算是出鍋。

四個人四個碗,春秋先將她爹和虎子的端出來,然後又將袁氏和她的也拿了出來,順便還將之前的辣椒醬也拿了出來。

“好了,可以吃了”春秋將辣椒醬放在桌子上,隨後很有氣勢的對著身邊的幾人說道。

“這是…聞起來好香”袁氏吃驚的看著碗裡拿著丸子和肉片,這不就是之前吃鍋子剩下的嗎?

“這是亂煮,很好吃的”春秋也沒說什麽麻辣燙,反正這些東西放在一起就是亂煮出來的,就叫亂煮好了。

“嗯嗯,真好吃”虎子已經吃上了,聽到春秋的話,也不上嘴裡還有東西,連連低頭附和。

“確實不錯,不過在辣一點就更好吃了”楊為柏也嘗了一口, 隨後還認真的點評一下。

“這有辣椒醬”春秋將桌子上的辣椒醬遞給她爹,也忙著吃了起來。

“這辣剛剛好,不過秋兒這亂煮真不錯嘞,吃起來比火鍋好吃”袁氏也是新奇。

春秋聽後笑得眯眯眼,也沒反駁,若要是認真的說起來,麻辣燙可沒有火鍋好吃,只不過幾人都是火鍋吃的多了,所以才會覺得麻辣燙好吃吧。

“嘶…這湯也不錯,夠味”楊為柏吃的快,將裡邊的菜都吃完後,又端起碗喝了一口湯,辛辣的味道直充頭頂,那種辣的滋味讓楊為柏渾身火熱。

“這要是大骨頭熬出來的湯,比這還要好吃嘞”春秋也就勢端著碗喝了一口,心裡大呼美味。

“嗯,明天娘就去買些大骨回來,不然這天天剩下的丸子也不知道怎麽吃了”袁氏倒是沒有想過賣麻辣燙的事,只是想到之前每天晚上都會剩下的東西,如今有了這種方法,至少她不用在擔心還會剩下東西嘞。

“嗯嗯,明天我還要吃”虎子將碗裡的湯也都喝了個乾淨,聽到她娘明天要去那個骨頭做亂煮,也是伸手同意。

“行,明天咱們接著吃…”袁氏笑笑,隨後撿起幾人吃完的碗筷拿回了廚房。

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