昨兒個晚上聽到虎子的抱怨，春秋就像是受到啟發一樣，腦子不斷的琢磨，雞蛋營養豐富，可天天吃頓頓吃，也是有膩歪的時候。筆趣閣www。biquge。info

　可能用雞蛋做什麽呢?煮雞蛋，醃雞蛋，雞蛋羹，炒雞蛋……春秋盤著腿坐在炕邊，雙手分別放在臉頰兩邊，嘴裡時不時的小聲嘟囔兩句，又被自己搖頭否定，不行，蒸炸烹炒，好像沒啥特色啊，至於醃雞蛋?！算了，家裡還有醃鴨蛋沒吃完呢，那還剩下啥了?想著古代那貧瘠的有些可憐的吃法，春秋還是放棄了，春秋又在腦海中翻找著前世的記憶。

　有了！

　春秋腦中靈光一閃，一條點子迅速侵佔了腦海。

　後世的茶葉蛋，皮蛋，松花蛋，不都是雞蛋鴨蛋做出來的嗎?

　況且茶葉蛋也不麻煩，唯一要用的茶葉家裡還有，哎呦，春秋激動的放下雙手，然後猛的一拍大腿，這簡直就是柳暗花明啊。

　春秋想要動手製作的是茶葉蛋，因為在古代這種大環境下，不管是茶葉蛋的製作手法還是花費時間，都要比皮蛋和松花蛋要少的多。

　就單單是要做皮蛋和松花蛋所要用的純鹼，生石灰，紅茶沫，草木灰等等一系列的東西，都要春秋自己花費時間去找的，更何況，等到它們製成後最起碼還要二十天，有這個時間，她的茶葉蛋都做了不知多少輪了好嘛！

　廢話這麽多，春秋隻想說服自己，雖然皮蛋和松花蛋好吃，可茶葉蛋還是最方便，見效最快的小吃食了。

　想到要做茶葉蛋，那麽必不可少的就是雞蛋和茶葉，春秋先是找她娘要了一些家裡剩下的茶葉沫，(茶葉是去年袁氏賣給品茗軒時剩下不要的)，然後又經過她娘的同意後，她又從籃筐裡撿了一些雞蛋準備使用。

　主料都拿完，剩下的就是配料，春秋先是將茶葉和雞蛋放到廚房的案板上，然後轉身拿起備用鑰匙跑進了楊李氏的庫房，之前就有交代過，楊李氏特意將庫房的鑰匙給了春秋一把，目地就是為了讓她能夠更好的拿取材料，像是家中常見的醬油，陳醋可以在廚房裡找到，可若是像花椒，八角，大料等調料，大部分還是放在倉庫裡。

　春秋將庫門打開，悄聲的走了進去，調料等一些東西都放在了一旁陽光接觸不到，但十分乾燥的角落，因為她奶離開的時候，庫房又簡單的收拾過，倒是沒有之前的雜亂，春秋簡單的轉了一圈，就找到了自己想要的東西，拿起一旁放在回憶裡的面帶，將一旁的已經封好的口袋打開，花椒，八角，桂皮，辣椒，香料…每一樣春秋都抓了不少，因為做茶葉蛋並不可能隻做這一次，為了今後的方便，春秋每樣都拿了不少。

　將裝好的袋子密封好，春秋拍了拍手上不經意間沾染的粉末，拎起一旁的小口袋轉身離開。

　回屋的時候，春秋還特意看了眼今兒個格外平靜的大房，心想著她大伯母怎還沒出來?殊不知，她大伯母一早就被大伯送走了。

　春秋這次做茶葉蛋算是小規模的嘗試練習，拿過來的雞蛋也沒幾個，秉持著做壞了也能吃的原則，春秋先是將鍋裡的水加溫至70℃，然後再將一旁洗乾淨的雞蛋一一的放進溫水中，用中火慢煮，等到將水開後，在轉用小火慢煮幾分鍾，估摸差不多了，再拿起一旁的笊籬將雞蛋撈出來放好。

　雞蛋煮完，就該煮料湯，春秋將之前拿出來的花椒，八角，辣椒，桂皮，香料，薑片等一一放了進去，最後加上精鹽，醬油，白糖，茶葉(需要先將茶葉浸泡15分鍾，然後掉到茶水，放入去掉澀味的茶葉)，等到料湯煮開，味道飄香時，春秋這才將一旁撈出來的雞蛋用家裡那乾淨的小鐵錘慢慢的將它們打碎，然後在放入已經煮開的料湯中，最後將一旁的鍋蓋蓋上。

　忙完這些，春秋感覺身體有些熱，伸手摸了摸臉上的汗珠，直接拿出手帕擦了擦，然後走到灶台邊上往裡邊加柴火，火不用太大，保持一個頻率，春秋往裡邊加的柴火，過了差不多一個時辰左右，春秋打開鍋蓋，將裡邊的雞蛋翻了一個身，接著小火慢燉入味。

　這個時候，春秋就可以不用再一旁看著，不過春秋沒有事情，只是搬了個凳子坐在一旁發呆，又過了差不多兩個時辰，這茶葉蛋才算是堪堪做好。

　最後小火慢煮的時候，春秋沒有再往灶台裡添火，所以掀開鍋蓋的時候，鍋裡並沒有之前那麽霧氣蒙蒙，春秋拿起一旁的鐵杓，小心翼翼的碰了碰料湯地下的雞蛋，看的出來，雞蛋的表面露出來的顏色很深，是個好兆頭，春秋拿出來一個雞蛋，將雞蛋殼扒開扔掉，露出裡邊的那顏色很深的雞蛋，放進口中咬了咬，春秋還是覺的味道有些淡，可如何讓雞蛋更入味呢，那就是燜的越久，味道就越好，所以春秋決定，她要接著燒火多煮一會兒，扣上鍋蓋，春秋又往灶台裡邊加了一些柴火……

　中午的時候，只有袁氏和春秋在家，虎子中午會在夫子那裡吃，至於她爹楊為柏，之前答應虎子的野味因為楊為民的事耽誤，楊為柏也感覺很是抱歉。所以難得今兒有空，一大早起來就跑到黑山去了，說是要給虎子抓兩隻野兔回來燉著吃，不得不說，楊為柏雖然本身不善言語，可到底還是寵孩子。

　“妞妞，廚房鍋裡放的啥啊，娘還怎到茶葉香了”袁氏拿起一旁醃製的早就入味的鴨蛋， 剜了一大口放進嘴裡。

　春秋正和手中的鴨蛋做鬥爭，聽到她娘的話，想也沒想的直接回道，“是茶葉蛋嘞，虎子不是說雞蛋吃膩了嗎?我就換了一個方法煮”保管他又喜歡上，嘿嘿，春秋心裡奸笑著。

　袁氏聽後點點頭，接著吃起了醃鴨蛋，這鴨蛋是楊李氏走之前特意留給虎子補身體的，只不過虎子不吃，全都便宜春秋和袁氏了，“妞妞，你吃娘這個吧”袁氏看到閨女還沒有將手裡的鴨蛋皮剝下來，好笑的將手裡的鴨蛋遞了過去，袁氏才吃兩口，裡邊的鴨蛋黃還沒吃呢，春秋看著滿意的黃油的鴨蛋黃，乾脆的將手裡的鴨蛋遞了過去。

　可能是春秋沒有尋到方法，在春秋手裡還抵死不放的鴨蛋皮，輕而易舉的就被袁氏剝了下來。

　袁氏看著對面一臉憤恨不開心的春秋，哭笑不得的將鴨蛋黃放進了春秋碗裡，“吃吧”袁氏對著春秋說完，低頭吃起了飯。

　春秋變臉般的看著碗裡的鴨蛋黃，心裡暗戳戳的陰笑著:…讓你不讓我剝開，現在還不是被我吃掉！吃掉！