說是豆腐包子，其實並不準確，按照準確的說法，應該叫做釀豆腐。　　然而，家鄉父老都這麽叫，喬小貝也不能和別人爭論不是?

　　從本質上來說，喬小貝叫喬春蘭去，本意不是要把喬春蘭培養成賢妻良母的典范，未來的大廚，傳人什麽的，而是為了--偷懶省力……

　　逼近，不管怎麽說，釀豆腐也好，豆腐包子也罷，那都是要餡兒的。

　　剁餡兒這種事情，身嬌體弱如喬小貝，那是不願意嘗試的。

　　不過，喬春蘭不介意，菜刀飛舞，和案板在一起，發出篤篤篤的聲音，不一會兒，小蔥和豬肉的餡兒就在案板上，堆成兩個小堆兒。

　　喬小貝把它們用一個大碗裝了起來，加入澱粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡，對喬春蘭微微一笑，“看你小姑我的絕技！”

　　拿起一塊竹篾，對著案板上的豆腐劃了幾下，豆腐就成了一塊塊的豆腐塊。喬小貝輕輕的以拇指跟，拇指，食指中指無名指的指尖，小指輕輕的圍住豆腐，避免豆腐被撐破，用竹篾輕輕一劃，一挑，膠狀的肉餡就正巧塞進中間的細縫中，不多不少。

　　不一會兒，案板上就擺滿了一排排的豆腐包子。

　　喬春蘭看了看喬小貝利落的身手，對喬小貝說的絕技二字，深表佩服。

　　只剩最後幾個，喬小貝看著喬春蘭，眉一挑，“你來試試?”

　　喬春蘭咬咬牙，“成！”

　　只是說得容易，做得難，喬春蘭一連毀了仨，這才勉強弄好了一個。

　　喬小貝搖搖頭，“算了！這對你來說太難了！以後要想做，先炸了豆腐再包吧！那個容易一些。”

　　喬春蘭就不好意思的笑了。

　　看著半個案板都是的豆腐包子，喬春蘭搖搖頭，“小姑，豆腐包子有了，滑肉湯怎麽辦?”

　　喬小貝呵呵一笑，“不還有大半塊嗎?盡夠了！”

　　喬春蘭歎了一口氣:農村都是大肚漢，小姑還是低估了啊！

　　先煮飯，再弄菜。

　　喬小貝舀米的時候才悲催的想起，他爹沒有說有幾個客人啊！

　　三叔公和喬老六要來，二叔和二叔娘也要打米，再多估計兩個人吧！喬小貝一人半碗米計算，足足的蒸了一大鍋米飯，看得喬春蘭眼角直抽抽。

　　小姑真是太不會當家了，太奢侈了。

　　這米，夠他們家吃一周了……

　　喬小貝可不管這些。吃剩飯剩菜不可怕，可怕的是客人來了沒有吃的，尷尬！

　　等米飯好了，滑肉湯起鍋，王惠和馬金鳳才姍姍來遲。

　　王惠一邊洗手一邊問喬小貝，“晚上吃啥，要我做啥！”

　　喬小貝搖搖頭，“我自己來，來得及。晚上吃粉蒸肉、豆腐包子、肉末粉條、滑肉湯、炒菠菜、白油筍片、涼粉。滑肉湯好了，粉蒸肉在鼎鍋裡面，現在做豆腐包子，你來給我倒油?我怕你心疼……”

　　王惠扭頭，“我去切涼粉……”

　　喬小貝說的對，她的確會心疼……

　　馬金鳳看著王惠笑著搖搖頭，“我來給你倒油，小心你的臉和手……”

　　喬小貝甜甜一笑，“二叔娘真好！”

　　王惠轉頭就給喬小貝一記，“你娘我又不是後娘，我對你就不好了?”

　　喬小貝搖搖頭，“好是好！就是舍不得給我用油……”

　　一廚房四個女人就都笑了。

　　別說，豆腐包子雖然費工夫，可真是好看也好吃，才出鍋就少了四塊，

美其名曰:嘗味道。　　怪不得有人說，天乾三年，餓不死廚師。

　　就喬小貝這樣的，尤其吃不了虧。

　　菜一一上了桌，喬仁重看著一桌子的菜，微微一笑:閨女越發能幹了。

　　菜還沒有上完，喬仁重就聽見一個聲音，“喲！你是知道我今兒回來還是怎的?”

　　喬仁重一抬頭，來者不是王鐵錘又是誰?

　　不過，王鐵錘那形象有點慘不忍睹啊！

　　“你這是那裡要飯了回來啊！”

　　王鐵錘一屁股坐下，擺了擺手，“甭提了！還不是你給的主意……”

　　喬仁重瞪了王鐵錘一眼，“我出什麽主意了?你別栽贓陷害！”

　　王鐵錘喝了一口茶，這才一五一十的說了起來。

　　他那老領導果然如喬仁重所說，在勞動改造呢！只是人家手眼通天，又是真有實力的，起起落落幾次，雖然境遇差了，精氣神還不錯。

　　為了讓老領導日子好過些，王鐵錘那是上下打點啊！

　　不過，王鐵錘想到了開始，沒想到結尾。

　　身上錢和糧票用得七七八八才驚覺自己還要回家啊！

　　四個口袋一樣重，才湊齊了車費，好在從省裡回來還是遇到熟人載了一程，但也走了不少時間。

　　整整的餓了四天四夜啊！

　　現在看著一桌子菜，王鐵錘那個抓心撓肝啊！

　　簡直就是一邊說著一邊流口水， 心不在焉！

　　“看看你那熊樣！王惠，帶這個要飯的到後面吃個飯，找一身我的衣服給他換洗了來！這副樣子坐我客廳我嫌丟人。”

　　王鐵錘也不介意喬仁重的話，跟在王惠身後就走，端著白米飯，就著豆腐包子，吃得那叫一個香。

　　不過王鐵錘也是有節製的，吃了一碗飯，把碗一推，就洗涑去了。

　　吃多了自己難受不是?這個王鐵錘有經驗。

　　洗涑完了，消化了一些，再吃。

　　喬仁重也不會小氣的收起來，人也沒那麽難受不是?

　　等王鐵錘洗涑完了坐上飯桌，聽著一桌子的話，理清楚喬仁重請客吃飯的原因，王鐵錘簡直想拍桌子，再把喬仁重大兒子大兒媳打一頓。

　　有這麽做人父母子女的嗎?

　　媽蛋！

　　王鐵錘看著喬仁重心平氣和的樣子，恨鐵不成鋼，“你丫的教訓我多神氣，輪到兒子媳婦，怎麽就慫了?”

　　喬仁重搖搖頭，“兒女都是債！要不，看著多年兄弟份上，你看看我家大妞，找個合適的人，給我家大妞尋一個還成的老實漢子做歸宿?”

　　王鐵錘呸了一口，“我又不是三嫂子！媒婆的活我乾不了！”

　　喬仁重歎了一口氣，“那你還有啥用?”

　　王鐵錘撓撓頭，“孫子輩的，我不熟啊！”

　　喬仁重搖搖頭，“你丫的不是說，王家部隊上的，都是你送出去的?就沒有專業回來的?”

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