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《三國美食戰紀》第六章:蘿卜的正確用法
  田埂旁的小路上,一頭老黃牛甩著尾巴,一路慢悠悠地踏著蹄,放牛的少年雙手舉著一根白蘿卜躺在牛背上,時不時的發出笑聲。

  “像我這麽聰明伶俐,白裡透著白的漂亮白蘿卜,那可是超級超級不好找的。”白蘿卜的接受能力和語言學習能力確實不錯,才跟衛梵聊了一晚,就已經從衛梵那裡學習了很多新詞匯。

  “是是是,你最聰明,你最漂亮,你是天下第一美蘿卜!”

  “那是當然的啦。”

  原本是衛梵一個人的放牛日常,因為有了一根可以聊天的蘿卜,才讓這個早晨變得沒那麽無聊,而衛梵也樂意和這根蘿卜聊天逗趣。

  “衛梵小哥哥,去東邊,快去東邊!”剛剛還在傲嬌自誇的蘿卜小姐,突然語氣焦急地開口喊道。

  “東邊?東邊怎麽了?”

  對於語氣突然變得焦急的蘿卜,衛梵顯然是有些弄不明白了,這小蘿卜又是哪根腦回路搭錯了線。

  “我剛剛感覺到,有一個食材在那邊,就在東邊,似乎是被遺棄了。”

  “東邊是條大路,怎麽會有……恩?你怎麽知道是一份被遺棄的食材?”衛梵疑惑地問道。

  “嘻嘻,那我就實話告訴你吧,是剛剛飄過來的那幾個蒲公英種子悄悄告訴我的。”

  “蒲公英種子也是可以說話的?”

  “蒲公英種子當然可以說話!”蘿卜小姐一副理所當然的口氣。

  “我們食材間都是可以互相溝通的,除了有一些性格不好或者不願意交流的食材,其他大部分食材都是會經常聊天交流的呀。”

  衛梵聽到後也是一愣,他沒想到蒲公英種子還能和蘿卜交流,但是……

  如果那種子也算是一種食材的話,那為什麽自己沒有聽到呢?

  “既然蒲公英種子能說話,那它怎麽沒告訴我?”

  “我怎麽知道,也許是看你沒有我聰明,沒有我可愛。”蘿卜小姐的傲嬌屬性再一次出現。

  “額,我隻是感覺奇怪問問而已,你不要總是變相誇自己好不好。”衛梵不禁扶額,他心想,也許是因為蒲公英種子的個頭實在太小了,所以聲音也小的緣故吧。

  咦,慢著。

  衛梵不經意間的突發奇想:

  如果白蘿卜能和其他食材交流的話,那麽……是不是可以讓白蘿卜幫我去後廚偷師?偷偷學習用美食之氣的秘密?

  可以!一定可以的!

  哼,就算你張管事不讓我報名後廚學徒,那又怎樣?

  哪怕你們衛家所有人都看不起我,那又怎樣?

  說我不配進後廚?小爺我還真就不稀罕進了。

  我去偷師!我用蘿卜去偷師!氣死你們,哈哈!

  此時,衛梵心裡頭的那股高興勁就不用再提了。

  哈哈,這才是屬於我衛梵的機會啊,沒有比這更好的機會了。

  老天爺,你實在是太夠意思啦!

  想到這,衛梵連忙將白蘿卜收好,直接單手往牛背上一拍,一個翻身就下了牛背,牽起了黃牛鼻環上的繩子就往西邊走去。

  “不對,不對,不是這邊。”剛剛牽牛準備回去的衛梵就遭到了蘿卜的抗議。

  “蘿卜小姐,我想到一個非常好的辦法,能讓我很快成為廚藝者,做出能引動美食之氣的菜肴!”衛梵對蘿卜小姐解釋道。

  “你準備做菜了?你是準備把我切丁還是切片?是紅燒嗎?”聽蘿卜小姐的口氣很是驚喜。

  “如果要把我切成丁一定不要切太大,

我聽那些老蘿卜前輩說,切的蘿卜丁太大的話,我們蘿卜很難燒透,而且不容易進味,要是切成片就很容易入味了。但是,你要切片燒湯的話,那也不能太薄,不然等煮熟了,蘿卜皮容易碎,不好看,也影響口感。”很顯然,蘿卜小姐對於自己要選擇怎麽個死法,相當有心得。  “那我們就先回去?”衛梵現在算是習慣了蘿卜小姐的腦回路,隻要一說到把它做成菜,那興奮勁,簡直了!

  “回去做菜嗎?好呀,好呀,哦不!不行!”蘿卜小姐剛剛答應又改了口道:“那個被遺棄的食材還沒去找呢,如果不找到,那個食材肯定會壞掉的,壞掉的食材就不能吃了。”

  “可是……”

  見衛梵還是在猶豫,蘿卜小姐居然還撒起嬌來:“衛梵小哥哥,去找嘛,去嘛!”

  “好吧,好吧,那我們就過去看看。”

  衛梵無奈的搖了搖頭,一份被丟掉的食材,也許是被人不小心弄丟的,也許是一份有問題的食材。

  不過,就算這是一份劣等食材,衛梵還是可以拿來給自己當廚藝烹飪練手的,畢竟他也沒把握第一次做廚藝烹飪就能引動天地間的美食之氣。

  所以,去找一找也沒什麽不可以,這也花不了多少時間。況且剛剛在他腦子裡對於用白蘿卜偷師的那個想法,也還需要時間去想,自己應該如何用這種和食物溝通的方式去衛氏後廚偷師。

  田埂的東邊連接著一小段通往安邑城的大路,通常在早上的這段時間裡,這段路上是沒有什麽人的,所以路上連個人影都看不到。

  “衛梵,衛梵,你怎麽那麽笨啊,還沒找到那個食材!”

  “找到了,找到了,你看,這不是就是麽,現在我們可以回去了吧?”衛梵手指著地上散落的幾個山蘑菇對蘿卜小姐說道。

  ……

  就在衛梵牽著黃牛回去的時候,衛家一年一度的學徒考核終於開始了。

  這裡不是衛氏後廚的主廚廳,而是由十七間大屋組成的一個龐大的訓練廳,這裡就是相當於衛氏訓練私兵的地方。

  每一位衛氏子弟,在真正進入後廚前,都要在這裡進行訓練。

  此時,幾十號衛氏子弟都站在大屋內,每個人的面前都有一個灶台,每個灶台上面都擺滿了各種各樣的食材,眾多灶台上唯一相同的材料就是兩個用小碗裝的粉狀調料。

  張管事站在眾人前面宣布道:“今次考核,有衛氏子弟七十八名,我們衛氏後廚將會取本次考核前五名為後廚學徒。本次的考題為:辣!”

  “除了辣味調料和鹽,其他食材皆是自備,相信你們也都已經帶來自己所需的食材了,不管你們之前想做的是什麽樣的菜肴,這次考核中必須要用到辣味調料。”
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