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《大宋起航》第29章 美味的代價
與無聊的皇宮相比,管樓村的一切對小昭來說,都是新鮮的。

這裡有巨大的水車,有成片的水塘,有如雲般的大棚,有許多聞所未聞的新鮮物事。

這裡有同齡的玩伴,有喜歡的姑姑,就連這裡的人,似乎都活的比較真實,沒有宮中那種千篇一律的面孔。

在這裡可以養寵物,尤其是可以不用遵守許多討厭的規矩。

只是兩天時間,小昭便徹底喜歡上了這個地方。

時間飛速流逝,眼看就要再次回到那個高牆深宮做成的牢籠之中。

無奈之下,隻好懷著渺茫的希望,去請求譚鳳儀的幫助。

不得不說,小昭的選擇,極其英明。

趙老二登基已有半年多,譚鳳儀對他卻從來不假以辭色,如今首次為了一件事情,開口說情,那這個面子,無論如何都必須滿足。

最關鍵的是譚鳳儀說的一句:小昭向來體弱,常年居住宮中,恐對其身體不利。

有了這一句話,已經失去三個女兒的趙老二,如何能夠忍心拒絕。

加之新朝始建,許多的規矩還沒有形成,小昭便得以允許駐留管樓村一段時間。

小昭得償所願,心中自然是歡喜的,但聞起航就比較倒霉了。

趙老二臨走之前,連威脅帶恐嚇,唯恐聞起航獸性大發,對小昭做出什麽人神共憤的事情。

“世兄,如今公主下榻府中,我們這裡也沒有伺候的下人,要不安排珠兒去伺候一段時間吧?”得知公主下榻,梅怡琦還是非常興奮的,對於這個時代的人說,這就是天大的榮幸。

“不用費心,一切照舊,讓她自己動手,豐衣足食。”見梅怡琦前來問自己的意見,聞起航輕哼道。

“公主可是貴人,怎能怠慢,要是我們伺候不周,豈不是失了禮數。”見聞起航似乎不太重視這件事情,梅怡琦有些擔心的說道。

“貴人?能有多貴?我們管樓村收豬,還要三十貫一頭呢!她還能比豬貴嘍,不用管她,誰也沒有請她來。”聞起航不滿的說道。

“世兄慎言,您這樣說話可是大逆不道。”梅怡琦慌亂的製止道。

“怡琦你不用費心,誰招惹的麻煩,誰負責收拾,出了問題,也不管我們的事。”聞起航滿不在乎的說道。

“.......”雖然梅怡琦知道聞起航一向膽大,但實在沒想到他居然會不將一位堂堂的公主放在眼中。

現在聞起航確實沒用閑情,去安排小昭的事情,石頭剛才就喊他去處理一下豬內髒的事情。

年初的時候,每家每戶發放了三頭豬,現在統一收取,這就已經高達五百頭,這麽多豬,要統一宰殺,在這個沒有冰箱的時代,如何存放,就成了一個大難題。

尤其是在這炎炎夏日,一個處理不當,損失就會非常嚴重。

雖然現在已經有了製冰的技術,但想長久存放,還是不太現實。

香皂在顏神的時候,就已經小規模的試製了一些,所以處理豬油不是大問題,瘦肉更是可以製作成臘腸,便可以儲藏的久一些。

關鍵是海量的內髒與骨頭,不太好處理。

走進血腥味十足的屠宰場,望著如山一樣堆積在那裡的豬內髒,聞起航這才發現自己考慮不周,要是分批宰殺,就不會有如今尷尬的局面。

這麽多內髒,要是全部丟棄,在這個物資極度匱乏的時代,那就是犯罪。

雖然達官顯貴,從來不吃這些髒肉,更不要說是內髒了,所以就算是扔掉也不會有人說閑話。

畢竟這時候的人,從來不認為豬的內髒是可以吃的,尤其是豬大腸這些部位裡面,

存放的東西,實在是有些惡心。“三郎,這麽多內髒,您也不讓扔掉,要如何處理才好?”石頭看著堆積起來的內髒,有些發愁的說道。

正常人家將豬宰殺之後,一般只會取其肉與骨,其余的也就給掩埋了。

“當然是做來全部吃掉,只是我沒想到會有這麽多。”聞起航現在也有些發愁。

“這些內髒怎麽吃啊?”石頭齜牙道。不要說吃了,現在看著就惡心,有些豬腸子裡面還往外冒著黃白之物,一想到要吃這些東西,石頭就是一陣反胃。

“這魯菜,可不光只有炒青菜,還有肉食的製作。別看現在看著惡心,但做出的菜肴,那可是無上的美味。”聞起航捏著鼻子說道。

“美味?”見聞起航一隻手捏著鼻子,嘴中卻說著美味,石頭實在是有些難以相信。

“收拾出一些豬大腸,豬內髒,洗淨之後,送到外院廚房。爵爺我今天要大展身手,傳授你們一些絕世美味,醋溜大腸、紅燒排骨、鹵煮火燒、清蒸豬蹄。”聞起航吸了一口水說道。

“可我們吃也不了多少啊!其余的怎麽辦?”石頭問道。

“其余的也都處理乾淨,暫時用冰儲存一下,過幾日爵爺我行加冠之禮,請全村老少吃大餐。”聞起航吩咐道。

今晚爵府的宴席是豐盛的,小昭這是第一次與這麽多人一起共進晚餐,在皇宮之中,一般都是她獨自一人吃飯。

現在入鄉隨俗,眾人一起圍著一個特大號的圓形餐桌,大剁其儈。

人多了吃飯也香,小昭自然是胃口大開。

“這是什麽菜?還是一個圈圈?”小昭夾起一塊肥腸說道。餐桌上的許多菜式都是她第一次得見,聽說還是聞起航親自下廚製做的。

看著小昭夾起的肥腸,聞起航咳嗽一聲說道:“這可是好東西,肥而不膩,俗稱翻轉紅。”

“哦。”小昭應了一聲,便將其塞進小嘴之中,咀嚼幾口,感覺味道不錯,點頭稱讚道:“聽說這些菜都是你做的,廚藝不錯呀。”

菜好不好吃,其實和原料的關系並不大,魚翅那種美味,其實本身是沒有味道的,全靠佐料。那些和尚尼姑為了品嘗肉味,從而發明了素肉,原料其實就是豆腐,豆腐都可以做出肉食的味道,可見人們的味覺,完全是可以被欺騙的。

“多謝公主誇獎,你多吃些,還有很多。”聞起航嘿笑道。

“哼,算你有點良心。”小昭輕哼一聲道。

聞起航笑而不語,將一塊醃製過的豬肝,遞給小花當饅頭吃。

小孩子就是要吃些好的,才能長的快。現在的豬肝,雖然沒有人吃,但絕對是真材實料,可不是後世那些亂七八糟的生長素催出來的。

“謝謝先生。”小花接過豬肝,露出月牙般的笑眼說道。

“爵爺,聽說您親自下廚做了一頓大餐?老鄭我可是很久沒有吃到爵爺您親自做的美食了。 ”鄭捕頭風風火火的從廳堂外面跑進來,看著一桌豐盛的菜肴,搓著雙手說道。

聞起航做的菜也許稱不上是頂級的美味,但架不住花樣繁多,總是可以吃到許多新鮮的菜式,但聞起航實在是太懶了,親自下廚的時候,實在少見。

“哦,爵爺,這個肥腸不錯啊!”鄭捕頭是真正的見多識廣,作為捕頭對一些生物結構並不陌生。什麽年代都有一些喜歡食臭的人,臭豆腐,臭大腸之類的,鄭捕頭顯然也是其中的佼佼者。

“肥腸!?”見鄭捕頭夾了一個圈圈,塞進口中,眯起雙眼,就是一陣享受,小昭臉色慘白的尖叫道。

“是啊,這是豬大腸做的,很好吃的美味。”鄭捕頭介紹道。這是他第一次見到小昭,前兩日皇帝駕臨,他自然是沒機會面聖的,早就被府中的禦帶工匠,阻隔在府外,現在見到是一位陌生的小娘子,也就沒有多想,就隨意的解釋了一下。

“豬大腸!”小昭慘白的臉色,頓時變得發黑。

“聞起航,你.......你給我等著.......”小昭匆忙起身,就往外廳堂外跑去。

廳堂中的一眾女子,也立即起身,玉手輕掩紅唇,齊齊跑出了廳堂。

聽到廳堂外面,乾嘔之聲不絕於耳,鄭捕頭神色尷尬的說道:“我是不是犯錯了?”

“來,小花,多吃些,將來可要多學些知識,這沒文化真可怕。”聞起航給小花夾了一塊紅燒排骨說道。

“好的,先生。”小花乖巧的回道。

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