他們倆直呼當今聖上的名諱,已經嚇到了在場的大多數人,特別是這種刻意談論當年的死囚犯的事情,言語中更是說當今皇帝在濫用私刑。
光是這番談話,就足以讓這兩人的腦袋落下十次八次了。邢堯天也就算了,他這個初生牛犢不怕虎的人,做出什麽衝動的事情也情有可原。但杜伏威也跟著他一起瘋,確實讓人沒看懂。
幸好杜伏威最後這番話可謂是狠狠打了邢堯天的臉,等於一句話就噎住了邢堯天后續的所有語言。
這番話不光解釋了邢堯天的父親是為什麽而死的,更是在警告邢堯天讓他不要繼續亂說話。
他們說完之後,在場真正的變為鴉雀無聲,所有人都不知道邢堯天接下來會做出什麽反應。
就在這眾人圍觀的情況下,邢堯天忽然離開自己的位置,緩緩來到眾人中央,在圓桌上將一道道菜肴都掀開一條縫來觀察,最後找出一道菜,拿出來放到了正中央的空桌上,然後將其掀開,眾人可以看得很清楚,這是一盤麻婆豆腐。
邢堯天道:“我的那些小事無所謂了,還是繼續正題吧。”
說完之後,對李世民道:“世民兄,請過來吧。”
邢堯天這突然的轉變話題,確實讓許多人感覺都莫名其妙。一些人覺得邢堯天似乎是無言以對,所以想轉移話題,但稍微聰明一點的人都可以看出來,邢堯天在挑起了一些人的情緒之後,又瞬間將其壓住,開始顧左右而言他,這確實很讓人有種捉摸不透的感覺。特別是邢堯天一開始看上去因為父親被冤枉的關系非常憤怒,但現在卻笑臉相迎一切人,仿佛根本不在乎,這種差別確實有點大。
李世民本著不變應萬變的原則,直接來到了圓桌旁,與邢堯天站在一起,然後道:“邢兄請先說吧。”
邢堯天當仁不讓的道:“川菜,麻婆豆腐,以豆腐、牛肉末、豆醬為原料,配料中較為重要的是辣椒丁,佐料中較為重要的是花椒末。這道菜精髓是以湯汁的濃鬱配合豆腐的香滑而營造出一種味覺及口感上的雙重享受,可謂是一道傳世的名菜。但也正因為如此,這道菜,君子不可食。”
這番話果然引起眾人又一陣的莫名其妙,不知道邢堯天在賣什麽關子。
李世民卻很淡定的問道:“因為什麽?”
“正因此菜調味得當,入口舒適,會讓人吃掉大量的豆醬、辣椒等物,易致上火。”邢堯天口若懸河的解釋道,“我不否認一道製作得很完美的菜肴,是一件很賞心悅目的事情,但這也會促使吃菜的人沒有節製,從而導致更嚴重的後果。因此我比較推崇一些特點鮮明的菜肴,比如辣就是辣,甜就是甜的這種,因為吃菜的人在吃之前,就可以設好心理防線,他的味覺也會給予他一定的警告。但如果一道辛辣的菜肴裡混入了花椒這樣的麻味調料,極有可能導致味覺被麻痹後產生麻木感,導致過多攝入辣味,從而導致體內熱火熱毒過剩。”
邢堯天先將這道菜誇獎得出神入化,再用一個很不講道理的角度去挑出這道菜的毛病,果然是別有用心。
所有人都看得出來,邢堯天一開始誇讚麻婆豆腐的那番話,其實是用來堵住李世民的嘴的。因為此刻李世民絕對不能再說邢堯天說過的那番話了,不然就顯得被人牽著鼻子走。所以要反駁的話,就必須順著邢堯天的思路來反駁,但這樣等於一開始就踏入了邢堯天的領地。
正當大部分人都在設想假如自己是李世民,自己應該如何回答的時候,李世民卻已經款款而談起來。
“一道好的菜肴,是人為製作出來的。你不會覺得一道好菜可以被一次性做出來,然後流傳至今吧?當然不可能。一道傳世名菜,少說也得有數以萬計次的嘗試,不斷的變幻火候,不斷的調整調料搭配,不斷的重複著精煉菜肴的過程,才會留下一些比較可靠的菜譜。但即使如此,大多數人做菜的時候,即使是按照同樣的菜譜做出來的菜肴,味覺也不一定相同,這說明做菜的人早已經在每個步驟,都加入了自己的想法。比如牛肉豆醬熟了之後,是要在火最大的時候放豆腐,還是要等火小了之後再放豆腐再熬製到沸騰。僅僅是這樣的一個細節,就可以讓這道菜的味道變得完全不一樣。”
李世民這對做菜的看法,其實有點空談過多的意思, 哪怕他最後說出了一個例子,但也有些許掩耳盜鈴的做法。不過他的理論卻似乎無懈可擊,因為菜肴的演變確實一直在變化。
邢堯天知道這只是他的前奏,他還沒有真正的開始反駁,所以做了個請的手勢,讓他繼續下去。
李世民道:“菜是人做出來的,越做味道越好是自然的。這就如同衣服會越做越漂亮,武功會越來越強大。但穿著光鮮了,或許就會遭到壞人的覬覦;而武功強大的,或許一言不合就動手,也會容易引起殘殺的事件。可難道就因為這樣,就不再穿著漂亮衣服,或者不再練武了嗎?你覺得一道好菜重視味覺就會導致攝入有害物過多,但這也是吃東西的人的克制問題,而並非是菜肴本身問題。就比如我隻吃一口這道菜,我也會覺得好吃,但我同樣沒有過多攝入辣椒,你又如何解釋?”
邢堯天聳肩一笑,並沒有去搭理李世民,而是對杜伏威道:“一道菜不斷被做的很好,不是菜的問題,而是吃菜人的問題。這個邏輯我完全同意。就如同一個人剛正不阿,不斷的撥亂反正,並非是那個人的問題,而是其他那些人的問題。我爹或許在你們眼裡是一個麻煩精,但他從沒放棄過拯救這個病態的朝廷,從沒放棄過堅持正氣凜然的思想,難道他就有罪了嗎?”
杜伏威完全沒想到,邢堯天會繞這麽大一個圈子,為的只是要將這兩件風馬牛不相及的事情給串聯到一起。
這下連李世民都震驚了,他萬沒想到自己會成為被邢堯天利用的工具。
(本章完)
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