“給人好處，給人什麽好處呢?”福掌櫃在那說。那石驚天手端裝著茶的碗笑笑。

　“那管家工人知道?”福掌櫃心說下，看那管家工人。那管家工人在笑，福掌櫃看他，看他之樣，似要好處似的。

　福掌櫃心想，他若有辦法，我倒可以給他些好處。自己是開客棧的，經營這方面。福掌櫃想到此，去看餐桌，每張桌子都空空的，一個客人沒有。要說自己會經營，自己見了，不敢說這話。

　“你有辦法?”福掌櫃問。

　“辦法倒有一個。”石驚天說。

　“給人好處?啥好處呢?”福掌櫃說。福掌櫃說，他也在想。他此時滿腦子想的，是有客人進來，這種想法幾乎佔滿了他的腦子，讓他再想別的，腦子便有些不夠用。

　他問:“你要什麽好處?”

　福掌櫃要給好處，不愧是掌櫃，是個明白人。不過這要啥好處，自己一時未想好。“要錢?”石驚天心想。

　“錢?”石驚天對那掌櫃道。

　福掌櫃聽了，問道:“你要多少。”他能有辦法，不妨問他，自己給他些錢。

　那石驚天聽了，暗笑，心想，有點意思。他也不知要多少，問掌櫃:“給多少你說。”

　福掌櫃想想，道:“這個數怎樣?”福掌櫃伸出五根手指來。

　福掌櫃伸出了五根手指，石驚天不知是多少，睜著眼瞅，五，有可能是五金，有可能是五銀，也有可能五個銅板，或者五個大金元寶。石驚天心想，福掌會不會給自己五個大金元寶?

　他睜著眼朝著福掌櫃，亦伸出五個手指，道:“五個大金元寶?”

　福掌櫃要給的是五個銀幣，這人一張口就是五大金元寶，福掌櫃倒吸口氣雙眼睜著，他說:“是五個銀幣。”他將五根手指動動。

　“五個銀幣。”石驚天心裡叨咕下。他計算，劃不劃算。他想的辦法是，客人來了，給客人免費喝茶，也就是餐廳的茶是免費的。茶水免費，大家不就愛來了嗎?

　要說這給客人免費喝茶，福掌櫃也想到過，只不過此時餐廳空空，他隻盼人來，腦子裡未怎去想別的，因而他把這茬給忘了。

　福掌櫃不僅想到過給客人免費喝茶，也如此做過，且是時而就做，客人來了，小二便給客人端茶壺茶碗，茶水一律免費。

　這時而，便是有時免有時不免。

　那石驚天一想五個銀幣，這掌櫃一下給這少，是不會往多了給的。多了不能給，那便往少了要，再多要他倆銀幣。他道:“這個數行不?”將手伸出個六來。

　“六銀幣?”福掌櫃問，也將手伸出個六來。

　“六銀幣。”石驚天道。

　福掌櫃道:“請說辦法吧。”

　福掌櫃這是同意了。石驚天道:“這辦法是。”他凝視福掌櫃，說:“茶水免費。”

　“茶水免費?”福掌櫃一聽這四字，猛然想了起來，這茶水免費給客人喝，他家經常這麽乾。

　福掌櫃眨眨眼，說:“你這主意。”

　石驚天喜道:“我這主意如何?”

　這時那櫃台收錢的說:“我家時常就給客人免費茶水喝，你有沒有別地主意?”聽了櫃台收錢的說話，福掌櫃道:“你這辦法，我家經常用。難道你的，與我家用的有所不同?”

　自己說了方法，那櫃台的與福掌櫃皆說，他家經常用這方法。他說:“你家經常用這方法?”

　“經常用。”那福掌櫃回。他問:“你這有什麽不同嗎?”

　“上茶水嗎?客人來了，便給上茶。讓客人喝茶水等著酒菜。”石驚天說。

　福掌櫃聽了，說:“你這方法，沒啥不同，你要是有不同之方法，我仍然給你六個銀幣。”

　掌櫃說話，己有不同的方法，他仍會給自己六枚銀幣。免費喝茶的方法他家常用，那就再想一個。他道:“你等一會。”話畢，石驚天便去想。

　那管家工人讓己等，福掌櫃並不知他在想另一辦法。他讓己等，便不知他要幹啥?那管家工人側身在想，福掌櫃眨眨眼，不知他要幹啥?

　那石驚天側對福掌櫃，在為六個銀幣想著辦法。這除了給客人免費茶水，還有什麽辦法呢?免費菜湯?

　“對呀！免費菜湯！”石驚天一打手，他想到了辦法。他睜著眼睛轉向福掌櫃，道:“掌櫃，咱不給客人免費茶水喝，咱改給免費菜湯如何?”

　“免費菜湯?”福掌櫃說著尋思。這客人進來，點了酒菜便得等會，這客人在等酒菜這段時間，給客人喝菜湯?福掌櫃將想的說出聲來，在尋思。

　福掌櫃想著搖搖頭，道:“這菜湯不如茶水呀。”

　“不如茶水?”石驚天說句尋思。他一想，還真不如茶水，茶水喝的多好，說著還好聽。菜湯嗎?石驚天在想。

　他想了也搖搖頭，嘀咕:“這菜湯都是吃飯時候有地，這等飯時候?”那福掌櫃在聽石驚天說話，他聽了眼睛一睜，道:“你等等，你說啥，再說遍?”

　石驚天看福掌櫃，他眨眨眼，問:“我說，這茶湯都是，都是，吃飯吃時候有地。”福掌櫃睜大眼睛， 用手指著石驚天，晃蕩著手指著石驚天。他要聽的就是這話。

　“在客人吃飯的時候，給客人喝免費的菜湯。”停了片刻，福掌櫃朝管家工人說道。

　“在客人吃飯的時候，給客人喝免費的菜湯。”福掌櫃看向櫃台裡收錢的說。那櫃台裡收錢的眨眨眼，這方法，客棧倒是從來未試過。平時只是免費茶水，或是結帳時候給抹個零頭。

　這辦法自家客棧從未試過。在客人吃飯之時，給客人端上一碗免費的菜湯。這辦法不在客人等酒菜之時，而是在客人吃酒菜之時。這辦法從未試過，倒可一試。

　福掌櫃拍下手，準備試試這辦法

　福掌櫃準備要試，這試不能魯莽的試，得考慮，考慮成本。福掌櫃在想成本，他在嘀咕，“什麽樣的菜湯，既好喝，又不用費料呢?老湯多加水?這水擱多了，還能有滋味嗎?往裡放鹽?”

　“老湯是燉下頓菜用的。”福掌櫃在尋思，尋思從中找到不費料的路數。