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《大仙廚》第32章 醃篤鮮
  林天剛剛把車子開走,從女生宿舍對面的小樹林中,走出來一個標致修長的身影。

  尹雪頭上戴著大大的遮陽帽,但額頭上還是滲出了不少的汗水,她感覺自己真的是瘋了,大熱天的她不好好的待在有空調的辦公室,非要鑽進這小樹林。

  可尹雪卻別無選擇,因為她是奉了唐飯的命令,來見識唐柔的一舉一動的,最重要的額,還是要了解一下大小姐唐柔和林天究竟有沒有在交往。

  現在看來,他們是真的交往了,不然他們也不會在車上聊那麽久,雖然不知道他們在聊什麽,但至少可以確定關系蠻好的。

  尹雪拿出手機給唐飯打了一個電話,回報了一下今天跟蹤的情況。

  “好,我知道了。”唐飯在電話中回復道:“小柔那邊的情況暫且先放一放,讓他們自由的發展,你還是先回來工作吧,集團這邊出了一些狀況。”

  一聽自己終於不管這種跟蹤的破事了,尹雪長長的呼了口氣,可卻有眉頭一皺,問道:“總裁,集團出了什麽事情了?”

  “不知道老爺子又再搞什麽鬼,居然把我三叔從美國喊了回來,我三叔可是個狠角色,若是讓他發現我管理的集團有什麽瑕疵,他一定會大做文章,到時候我在家族中的地位可就不穩固了。”唐飯停了一下,繼續說道:“所以,你還是回來幫我處理一下幾個大的餐飲項目,只要做得好,年底給你升職加薪。”

  “好的,我明白!”

  尹雪聽完,眼中浮現出一絲得意之色,她從前台升到總裁秘書已經有十年的時間了,現在終於有機會再往上爬了,再往上,可就掌握集團的核心權力了。

  突然一下子,尹雪覺得自己的前途一片光明!

  心情大好之下,尹雪決定好好的犒勞一下自己,想出去大吃一頓,而且她選擇的飯店,就是林天的飯店。

  之前一直聽說林天做的東西好吃,可她卻沒有這個機會去吃,今天正好嘗嘗,到底有多好吃。

  ……

  林天回到自己的飯店之後,就準備開始營業了。

  就在這時,陳南帶著他的暴lu女走了進來,嚷嚷的喊道:“林老板,給我們整兩道菜。”

  “南哥今天來的倒是蠻早的。”林天笑著說道。

  “那是必須的。”陳南坐下之後,得意的大笑道:“你可是不知道,那天我吃了你做的菜之後,這全身的荷爾蒙都被激發出來,晚上飆車的時候,一路高歌猛進,誰都不是我的對手……最後拿下了五十萬的獎金,這心裡別提多爽快了。”

  “可不是嘛,我們南哥可厲害了。”暴lu女倒是很殷勤的很,給陳南到了一杯涼茶,恭敬的遞了過去。

  陳南嘿嘿一笑,在暴lu女的屁股上捏了一把,這才接過茶杯咕嚕咕嚕的喝了起來。

  然後,陳南就開始講述著那晚飆車的所有過程,雖然他的書讀的少,但林天還是可以想象得出。

  當然了,林天也從陳南的口中聽到,那晚有一個瘋丫頭,明明沒有交報名表,非要參加比賽,被他們聯合給趕走了。

  不用猜都知道,那個人就是唐柔!

  很快的,林天將兩道菜給陳南兩人做好了,陳南也向林天要了幾瓶冰啤酒,開始喝起來。

  不多一會兒,尹雪從蘇杭大學趕到了林氏飯店,一進門她就挑了一個最裡面的座位。

  有生意來,林天自然很開心,但等客人摘下遮陽帽,發現竟然是之前那個唐飯的秘書,

倒是有些驚訝。  尹雪倒是一臉的平淡,輕笑道:”林老板,我們又見面了。“

  “是啊。”林天也笑道:“尹小姐是來吃飯的?”

  “當然。”

  尹雪抬頭看著牆壁上的價格欄,頓時柳眉一皺,徹底被這些菜的價格給嚇到了,沒想到林天竟然如此的貪得無厭,竟然將菜賣的這麽貴。

  “吃點什麽?”林天也注意到尹雪驚訝的神色,但還是很平靜的問著,他可不會對客人有什麽異樣的眼色,只要進入飯店都是貴客。

  當然,前提是要付錢!

  “給我來一份西湖醋魚和一份醃篤鮮。”雖然兩份點的有些太貴了,但尹雪可不希望林天看不起她這個總裁秘書。

  林天瞥了尹雪一眼,這個女人的虛榮心倒是蠻強的,不過他還是很不客氣的說道:“對不起,我的飯店我做主,我每天隻做十道菜,每一位客人只能夠點一道菜,而且你點的西湖醋魚已經那位客人點過了, 你不能再點了……尹小姐,你是吃醃篤鮮,還是其他的?”

  尹雪氣憤的咬了咬自己的嘴唇,她真沒想到,林天這小小的飯店,竟然有這麽個破規矩,別人點過的菜,他居然不再做了。

  到底誰才是上帝啊?

  尹雪歪了歪嘴角,不得不遵守林天所為的規矩,說道:“行,就要一份醃篤鮮。”

  “好,請稍等!”

  林天應了一聲,就去了廚房忙活起來。

  醃篤鮮,是江南吳越之地的特色菜肴,此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,而其中的春筍更是香脆鮮嫩。

  從冰箱中取出食材之後,林天就開始做醃篤鮮,做的方法倒是很簡單,就是將各種食材洗淨切塊,然後放入砂鍋中燜燒。

  不過,林天用的都是從土地公公那裡買來的上等食材,尤其是那個天豬肉,可是天庭圈養的豬,味道十分的美味。

  而想要做好醃篤鮮,有三個關鍵點,第一是不可以蓋上鍋蓋,這樣可以保持清鮮的湯之上品。

  第二就是水要比料多,免得因為高溫燜燒而鍋中變得乾燥,那樣熬出來的可就不是湯了。

  至於第三點,就是鮮鹹肉在下鍋前,要下鍋大火煮沸,去除血沫雜質,然後再下鍋,這樣不僅保留湯的鮮美,還可以保持湯的美觀。

  當然了,林天完全不擔心這第三點,因為他用的是天豬肉,裡面完全沒有所謂的血沫雜質。

  如果在一般的廚房,做好醃篤鮮需要燉好幾個小時,但林天的廚房可是相當的先進,隻用了二十分鍾就將醃篤鮮給做好了。
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