忙乎了一上午終於將菜全部做好了,一道道菜顏色鮮豔、味道撲鼻,齊齊的擺在朱壽面前。“嗯!這菜的色澤不錯,菜相也很好看看了讓我很有食欲。”又嗅了嗅道:“氣息挺香的,我都忍不住要流下來口水了。”
這第一道菜是一隻烤鴨掛在架子上,朱壽心道:“這就是古代版烤鴨?色澤略黃,柔軟淡香。不錯!不錯!”懷著種種期待朱壽用筷子夾起。
輕輕的放在口中吃進嘴裡更是酥香傳來,鴨肉雖肥卻不膩這咬下去隻覺一種舒適的感覺,味道鮮美,不鹹不淡剛剛好!咽了下去朱壽又吞了吞口水道:“這菜的名字叫什麽?”
蔡九陽道:“回太子話,這道菜叫做趕鴨子上架,賣鴨子的農民嫌給的錢少,負責菜源的官員就強行將鴨子帶進了皇宮,現在鴨子在架子上所以叫做趕鴨子上架。”
“好家夥,將鴨子放在架子上就叫做趕鴨子上架。趕鴨子上架太難聽了,這菜名必須得改,就叫京城烤鴨!”
“京城烤鴨好啊!”眾廚師擦了擦臉上的汗齊聲叫好。他們懸在半邊的心終於落下了,忍不住舒了一口氣。這第一道菜就算是過關了。只希望接下來的菜做的也讓太子可口啊。
這些廚子可都是想留下來的。
朱壽將筷子遞給韻兒道:“你也嘗嘗!味道挺不錯的。”又看向朱厚煒道:“小煒,你也吃點。都是有營養的食物,你要多吃才能長個子哦!”
朱厚煒笑道:“皇兄更應該多吃,小煒都快趕上你了。”
朱壽尷尬一笑,確實如此,朱厚煒現在隻比他矮個小半頭。萬一被他趕上那就不好了。
“韻兒,你吃這裡,這裡的肉營養更豐盛!”朱壽指了指。
韻兒微微一笑便夾了一塊鴨肉放在嘴裡,眼睛突然一亮,嘴巴微微翹起,大喜道:“殿下!韻兒從來沒有吃過這麽美味的食物!真是太好吃了!”
“哈哈!好吃你就多吃一點!”朱壽心情愉悅的笑道,“去!再給我取一雙筷子、一張椅子。我要和我的韻兒共進美食!”
“皇兄,我們以後是不是都能吃到這麽美味的食物了?”朱厚煒雖然久居皇宮,可也沒有吃過這麽好吃的食物。蔡九陽到禦膳房才是不久前的事。所以他並沒有嘗過。
朱壽點了點頭,“以後你每天都會吃到這麽美味的食物的!”
王公公給朱壽又搬來一張椅子、朱壽拿起筷子開始品嘗第二道菜,這菜是做的一條魚,朱壽看著倒有點像他那個年代的紅燒魚。
吃在口中那魚肉就像水一般滑,直接就滑進了咽喉最後到了肚子裡。“魚肉味鮮嫩鹹香,色澤紅潤發亮。真是一道好菜,而且給我的感覺也很奇妙!我還沒有嚼就被我吃到了肚子裡!這感覺!這美味!過癮!來來來!韻兒!你快點也嘗嘗!”
韻兒點了點頭便去夾那魚,“嗯!好吃!比那鴨肉還要好吃呢!菜相呈黃黑,有玉石琥珀光的光澤,給人一種半透明感。少刺,肉細、味鮮,嫩如脂,入口即化。真是太棒了!”
“殿下!這道菜叫做魚肉百姓。都是低價錢從漁民那裡買來的。”
朱壽沉默了一會兒,魚肉百姓?莫非這個蔡九陽是個高人?這幾道菜的菜名好像都在告訴我什麽道理啊。適才的趕鴨子上架朱壽沒有在意,現在想想好像也有什麽寓意。
“好!好!好!這菜名好啊!魚肉百姓!以後再從百姓手裡買菜必須給個合理的價格!魚肉百姓!好一個魚肉百姓!”朱壽本以為經過那麽多次整改朝廷官員,卻還有著人敢貪贓枉法!
“朝廷給他們銀子讓他們去買菜,
他們倒好用皇上的名義和百姓討價還價,用低價買上等菜,然後剩下的銀子裝進自己的腰包!到時候百姓怪的不是他們而是皇上、乃至整個朝廷、整個大明!我說的對不對?”蔡九陽微微一笑道:“這就是第三道菜!雞犬不寧!”
朱壽冷冷一笑怒氣衝衝的道:“雞犬不寧?百姓肯定會雞犬不寧啊!看來本太子不是要整頓禦膳房,而是要整頓一下這些貪贓枉法的腐官。弘治中興居然還有這種情況,朝廷給的銀兩還不夠嗎?”
眾廚師一個個都不敢說話,特別是王公公害怕到了極點,因為他就是負責采購食物的官員。
朱壽看了一眼王公公淡淡道:“王公公,回家吧!這裡已經不適合你了。 ”
“謝太子不殺之恩!謝太子不殺之恩!小的一定努力改正!洗心革面!重新做人!”王公公感激涕零的哭著。
“小蛋丸子,以後你就負責采購食材吧。你要記住一點,只要敢貪贓枉法本太子就殺了你!”不嚴威利逼他們,他們就不會怕你。第三次整治朝廷腐官即將開始。
“小的肯定不負太子殿下重托,一定好好的做好!”
接著,朱壽和韻兒又品嘗了剩下的幾道菜。剩下的這些菜的菜名沒有之前三道那麽古怪。都是宮裡出了名的菜。
“哈哈哈!原來禦膳房的廚師水平很高啊?那怎麽先前做的那麽難吃?”朱壽現在感覺自己都快成一名美食專家了,而韻兒好像還比他專業。
“是啊!”韻兒邊吃邊說道,朱厚煒在一旁也是說道:“我從來沒有吃過那麽好吃的東西!簡直就是吃不夠啊!”
朱壽微微一笑道:“以後咱們就有口福了,有廚神這樣的高手在,我們以後每天吃的都要不一樣!蔡師傅你能做到吧?”
“小人竭盡全力盡全力讓太子和二皇子吃的開心!”
朱壽又道:“蔡九陽,為何你這次做的菜那麽好吃,先前卻那麽難吃?”
蔡九陽道:“回太子的話,廉價的食材小人做的只會一次比一次難吃,相反那些不堪入目的食材在小人手上可以做成人間美味!給太子殿下做的這頓飯是小人自己種植青菜、材料。飼養的家禽。”
“好!以後你就是禦膳房的首廚,盡心盡力為本太子做好吃的。”
“小人領命!”
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