在棗陽會戰開始之前，第二十二集團軍的張軍長因為某些事情，請假回四川，第五戰區長官部只能讓黃司令兼任第二十二集團軍總司令，指揮棗宜會戰。

　　1040年4月30日，明港鎮某地。

　　“吳醫生你這醫術真厲害，真不愧是從EG留學回來的，這技術比SL專家還厲害。”

　　衛生員A手裡拿著個茶壺，坐在剛剛做完手術不久的吳剛面前，誇獎道。

　　“你的護理技術也很嫻熟。”

　　吳剛聞著茶葉的清香，看著衛生員A放在桌子上的茶壺說道。

　　“你是廣西的，肯定沒喝過我手上的茶。”

　　衛生員A笑嘻嘻的從口袋中取出了兩個茶杯，分別放在吳剛和自己面前說道。

　　“你們這裡山高水美，這裡的茶葉自然也是上品，還是解開謎題比較好。”

　　吳剛話裡有話的說。

　　咕嚕嚕……

　　衛生員A沒有說話，直接把剛燒好的茶葉，分別倒進了各自茶杯裡面。

　　“這茶不僅清澈而且聞著清香，看的我都想立刻喝了。”

　　吳剛聞著茶味，一臉滿足地說道。

　　“這茶還有些燙嘴，待會在細細品味。”

　　衛生員A指著冒著騰起的茶水說。

　　“剛從炊事班弄來的?”

　　吳剛盯著衛生員A說道。

　　“在你們來之前，在這駐地，在野戰醫院晚上做手術的時候，每個大夫和醫生都能喝上我們信陽的毛尖。”

　　衛生員A興奮地說。

　　“感覺很出名，有什麽來頭嗎?”

　　吳剛很感興趣地問道。

　　“當然有，從唐代開始我們這就開始種植茶葉了，來的時候，你應該也看到了山上那層層疊疊的梯田。

　　我聽說你們廣西也有梯田，但是我們信陽的梯田因為海拔高，可比你們廣西壯觀多了。”

　　衛生員A一臉自豪的說。

　　“各有千秋，我想聽一聽茶葉的故事。”

　　吳剛說。

　　“那我可就說了，其實茶葉大家都知道在兩三千年前的時候，我們華夏國就有了，不過我們這的歷史可沒有那麽長。

　　茶葉在唐代的時候，開始進入了興盛的時期，大約在公園760年到780年之間，那時候茶聖陸羽還編寫了世界是第一部茶書《茶經》。

　　在這本書裡面，把當時華夏國盛產茶葉的13個省42個州郡，劃分為八大茶區，那時候信陽歸為淮南茶區。

　　最嚷嚷高興的還是在北宋的時候，蘇東坡曾經說過，在淮南茶裡面，我們信陽可是排行第一。

　　我們這裡的茶很多都是山茶，不僅色香味俱美，品質和浙江一帶的茶葉可以說不相上下。

　　在民國時期的時候，我們信陽茶區先後成立了五大茶社，在機上清朝的三大茶社，就變成了八大茶社。

　　現在我們喝的毛尖，就是從1913年產出的品質很好的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖。”

　　衛生員A很認真的介紹著信陽毛尖的歷史。

　　“我敢打賭，我們現在喝的茶葉不是正規茶社生產的，是附近茶農送來的，他們認為最好的毛尖。”

　　吳剛指著蒸汽已經開始減少的茶說。

　　“這兵荒馬亂的，在部隊能喝上老百姓用土法制作的茶葉，吳醫生這可比商店裡面賣的更好。”

　　衛生員A說著，開始品茶了起來。

　　“那你說這信陽毛尖有什麽好的特色?”

　　吳剛也開始品味了起來。

　　“吳醫生這茶也看生長的地方，我們信陽山區的土壤，大多為黃、黑砂壤土，不僅深厚疏松，腐殖質含量也很多，肥力較高，就連這土壤的酸鹼度也非常適中。

　　我們這的茶葉大多種植在海拔300米到800米的山區上面，這裡的山勢不僅起伏多變，森林密布，植被豐富，雨量充沛，雲霧彌漫，空氣濕度也很高。

　　就連這太陽公公也是遲來早去，光照不強，晝夜溫差大大。

　　所以我們這的茶樹茶葉生長緩慢，持嫩性強，肥厚活豪，很多礦物質積累也很多。

　　特別是在北緯高緯度地區，因為平均氣溫較低，更有利於氨基酸、咖啡鹼等含有氮化合物的合成和積累。”

　　衛生員A再次認真的介紹道。

　　“我很好奇，你真是個普通的衛生員嗎?連氨基酸你都知道?”

　　相對於茶葉本身，吳剛對衛生員A更感興趣。

　　“那是因為我曾經是一個茶藝師，我可是有師傅的，更何況我師傅還留洋過和你一樣。”

　　衛生員A說出原因。

　　“你很厲害，等解放結束後，你是不是要開個茶館啊?”

　　吳剛感興趣地問道。

　　“不知道，或許會吧！”

　　衛生員A摸著後腦杓說。

　　“我們現在喝的是春茶嗎?”

　　知道對於戰爭來說，不是生就是死的吳剛來說，現在在這裡談理想的確不現實，轉移話題問道。

　　“不是，我們這裡的茶分不是根據季節來分配的， 是根據時間來分派的，主要有物種茶。

　　每年清明節之前采製的茶葉叫做明前茶。

　　明前茶，大多數是采摘剛剛冒出的嫩芽采製而成，這個時候的茶葉嫩，喝起來有一種淡淡的清香。

　　也因為生長速度慢，茶樹的茶葉幾乎是百分百嫩芽頭，也就成為了我們信陽毛尖最頂級的茶葉。

　　最大的辨別特征就是芽頭細小多豪湯色明亮。”

　　衛生員A說。

　　“根據你的描述，我們喝的這茶不會是明前茶。”

　　吳剛看著手中的茶色說道。

　　“的確不是，第二種就是每年谷雨之前采製的茶葉，也因為春天溫度合適，雨量充沛，讓茶葉的生長正處在含苞怒放，一芽一葉的階段。

　　所以泡好的茶葉形狀，僅次於明前茶，只是味道稍微加重而已，這種茶結合了對信陽毛巾外形的檔次感，比較適合中產積極消費人群。”

　　衛生員A說。

　　“你很厲害，根據你的描述這茶就是谷雨茶。”

　　吳剛猜測道。

　　“真不愧是吳醫生，不僅醫術高超，也是品茶高手。”

　　衛生員A向吳剛豎起了大拇指。

　　“那接下來的三種茶，又有什麽來頭?”

　　吳剛問道。

　　“他們分別是春尾茶、夏茶和白露茶，品質自然沒法和上面的比。”

　　衛生員A這回到是很簡略的回答。

　　“吳醫生新來了個傷兵，院長希望您過去一趟！”

　　突然，走進來的一名衛生員，張口就看著他們說道。