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《重生日本當廚神》第六百四十八章:接力
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 其實要夏羽說,「老面」才是他不懼毒奶的依仗啊。值得您收藏

 什麽,你說《四神海鮮寶鎮魂包子》食譜?

 要知道「老面」是鑄就這門金色食譜的必備材料,認真說來,沒有「老面」的鎮魂包注定是殘缺不完整的。

 假如夏羽硬要指著幾個海鮮餡料的包子,說它們是白羅家至高奧義的結晶,估計面點王羅根要氣得腳踢開棺材板,跳出指他鼻子臭罵。

 先有材料,還是先有食譜?這就要扯到個雞和蛋的哲學問題了,此時夏羽忙著和面呢,哪有時間思考深奧的哲學。

 用剛剛煮的溫水,泡軟團「老面」,調開。

 現實中的「老面」當然沒《中華番》中那麽玄乎,有許多需要注意的小細節。

 比如,面肥可不能直接用來和面,它實質上就是種酵母、酵的引子,以溫水泡軟調開後,可加鹽、糖和適量麵粉攪拌。

 夏羽就這麽做了,於是得到個飯盒量的濃鬱面湯。

 但畢竟是金色廚具出產的材料,面湯剛形成,以夏羽的視角,就有個個氣泡形成,並浮於湯面破開,這才不過幾十秒的功夫,分鍾不到,透明飯盒裡的面湯,表面就如同火山岩,或者說蜂窩也行,布滿氣泡孔洞——

 而這,也就代表著「老面」酵了!

 “老面……酵了!”

 正關注夏羽舉動的薙切仙左衛門,眼睛猛地睜大,不由地前傾身子。

 “太快了!”

 顏奇內心縮:“什麽酵引子可以快到這種地步?!”

 賽館產生不小的騷亂,受到騷亂影響,沒注意到這分鍾變化的觀眾,紛紛問旁人剛才1號料理台的變故。

 熱水宰鴨的李翰、蘭初寒投來瞥。

 正持握小刀子,對著廚台座冰山刻刻寫寫的唐山、唐玉瓊組合,動作也緩了緩,驚詫看過來。

 “呼——”

 吐口氣。

 得到個飯盒量的酵面湯,接下來就好處理了,夏羽眼神幽靜,摸出黑色的面點棍。

 “嗤!”

 半截棍子插進面山,轉,搗!

 嘩啦!

 面山的山尖塌陷下去,夏羽抓飯盒,隨手抖,還很黏稠的面湯就落在面山的陷坑裡,他又取乾淨的清水,左手的容器邊倒水,右手的黑色面點棍,邊緩緩啟動,開始了觀眾們熟悉的畫圓、旋轉運動!

 “【白羅蛇轉煉】!”

 目睹此景,顏奇雙手猛地用力扣緊椅子扶手,甚至抓出不淺的指痕,足見他情緒起伏有多嚴重。

 黑暗界領袖就緊緊盯住持棍的少年。

 鐺!

 鐺鐺!

 鐺鐺鐺!

 這回,夏羽施展【進化·白羅蛇轉煉】,周身不僅僅吹起了股沒有理由的風,而且擺在廚台上的用具,盤子、鏟杓之類,居然隱隱出顫鳴聲。

 聲音隨面點棍的急緩節奏變化,予人不同的感覺。

 類似地震的區域,在料理台周圍形成。

 夏羽額頭見汗,頭頂隱隱冒出陣霧氣,眼神閃爍得厲害。他凝視在棍子底下混合的水、面,心底陡然聲大喝:“給我出來——”

 轟!

 棍子劇烈震動,啪的聲,似長鞭在空中爆開,聲音刺耳。

 條面溜形成的白龍,正要沿著面點棍攀爬而上,豈料就被面點師主動甩棍震斷,而且斷就斷為數截,咚咚咚掉回料理台,出沉悶的墜落音。

 【白羅蛇轉煉】這才剛剛起勢,觀眾們熟悉的“舞白龍”就要再度上演了,誰又能想到節奏突然中斷,麵團四分五裂。

 這幕,令賽館鴉雀無聲。

 過了好會,觀眾才看著呆在廚台前氣喘的少年,炸鍋了。

 “失敗了!”

 “這、這也能失敗?!”瞠目結舌。

 “夏主廚和面失敗!提前退出魁競爭!恨失「玉龍鍋」!”現場的媒體小編,興奮地敲出這麽條文字直播快訊,就要出去。

 “安靜!”

 個喝聲來自嘉賓席。

 薙切仙左衛門已經起身,顏奇跟著他站立。

 夏羽對騷亂的觀眾席,投以冷淡瞥,嘉賓席雙雙眼睛他能察覺到,但那又如何,現在他心無雜念,低聲對走來的朱青道:“交給你了!”

 “放心!”

 啪!

 兩人再次擊掌。

 夏羽主動退開,朱青嘴角微翹佔據夏羽的位置,緊接著,銀光閃,兩根細而長的銀筷,嗤嗤插進斷裂出來的面溜,等女廚師雙手舞起白色的小龍時,賽館已然落針可聞。

 “菠菜汁!”

 朱青喊。

 夏羽抓杯子潑,嘩,正被根銀筷翻搗旋轉的面溜,立刻染上了翠綠,且顏色在高的畫圓旋轉中,漸漸加深,變為了青!

 “白龍,變成了青龍!”

 「狩獵紅葉大會」的山間平台,田所惠捂嘴,漂亮大眼睛裡是條具備了神韻的小青龍,這條龍就圍繞朱青右臂嬉戲飛騰。

 “胡蘿卜汁!”

 又潑。

 左臂旋轉的面溜被染成朱紅色。

 突然,朱青筷子停,團青色的面、團朱紅色的面,就憑空出現在料理台上。

 她沒停,筷子再度插進另外兩團面。

 芝麻糊將第三團面變成烏黑色。

 而第四團面,保持著白皙細膩,乍看沒有絲毫異常,可呆呆站在附近的女主持,分明嗅到絲容易被忽略的辛辣之味。

 “麵團,就緒!”

 朱青略帶點氣喘扭頭說。

 “漂亮!”

 夏羽豎起大拇指,她不會【白羅蛇轉煉】,卻能接下和面的接力棒,足可證明她身為麟廚師的深厚廚藝底子。

 這步,非常非常關鍵,涉及到鎮魂包的「陰陽調和」奧義!

 看朱青這麽漂亮完成了她那部分, 夏羽為自己暗捏把汗。

 此前觀眾的瞎嚷嚷其實沒錯。

 差點就翻車了!

 如今夏羽也算心有余悸,至於翻車的緣由,就在他「氣」微弱,如果不是過去幾天,咬咬牙,口氣把2o個天賦點丟給【白羅蛇轉煉】,使得這門廚技晉升至準金框等級,剛才就真的翻車變成決賽的笑料了。

 好不容易積攢的天賦點,下子用去2o點,雖令人心酸,卻是必須的。

 多實踐,現問題,解決問題。

 這就是過去星期夏羽、朱青搭檔的旋律,沒多複雜。

 也好在他有積攢天賦點不亂用的情況,否則,面臨「氣」和廚技搭配不上來的棘手情況,還真是束手無策只能等死。
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