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《重生日本當廚神》第一千零三十三章:夏氏觀光農場(下)
帶著對自家土產質量的好奇心,夏羽邁步進了玻璃館。

 那名青年糕點師正向一群客人講解‘輕芝士蛋糕’的製作細節,目光掃來,徑直撇過戴口罩的夏羽,看到一色慧,言語便停了下來,這時候一色慧笑眯眯對他打手勢,揮揮手,青年糕點師頓時緊張的提了口氣,面上卻仍帶微笑,繼續說:“……我的講解暫時到這,說太多,不如親自參與進來,用雙手實踐。大家看到桌上的糕點模具了嗎,挑選後,先取黃油塊,像給地板打蠟,模具的地面和四壁都要塗抹一層黃油。”

 說到這,青年糕點師緩了口氣,屋內眾遊客都忙碌起來,大家輕手輕腳,就連清水裕人也取了一個模具,放在面前,戴透明薄膜手套,認真地給模具“打蠟”。

 這時候糕點師注意到戴口罩的夏羽。

 一色慧站在不遠處,對饒有興趣取模具,參與手工體驗的講師,大老板,投以無奈又好笑的目光。

 喂,您可要保持低調啊!

 一色慧不敢想象“老板”身份曝光,農場大混亂的場面。

 糕點師卻誤會了一色慧這張無奈的臉,以為這是某某明星客人,對廚藝一竅不通卻又喜歡搗蛋,當即遲疑走過來,“我來指導你吧。”

 “看好了,先這樣平置蛋糕模具,看到桌上已經裁剪好的紙張了嗎?取一張墊在模具裡,對,這種油紙是做糕點必備的,否則,點心跟模具直接接觸,拷完再取出,就很困難了……”

 夏羽心中哈哈,樂得裝成一個興致勃勃的萌新,臉上適當表現出懵逼,糕點師看他“笨手笨腳”的樣子,始終掛著的笑容,微微一僵。

 “好、好,終於好了,第一步完成,接下來是擠奶油奶酪,另外取一個調理盆。”

 “對對,就這樣子,隔著袋子用手推擠。”

 “最好避免刀子、杓子這些工具,直接接觸奶油奶酪。”

 千難萬難好歹進行到打蛋和放牛奶攪拌的環節,期間,青年糕點師也不是隻指點夏羽一個人,他在屋內走了一圈,最後又回到夏羽這,這時候夏羽完成了攪拌,水、蛋黃、牛奶和之前的奶油奶酪,跟低筋麵粉,共同構成了‘蛋黃奶酪糊’,在調理盆裡,細膩又光澤。

 糕點師呆了呆,看這成色,忍不住地狐疑打量仍舊懵逼臉的萌新。

 這……

 別說奶酪顆粒和麵粉顆粒了,成品的糊狀物,像是薄薄一張的米白色絲綢緞物,鋪在了盆子裡。

 這成色,新人?你特麽的在逗我!

 青年糕點師凌亂了。

 無需太多,半成品的「色」字一環,把他秒了,讓他感受到深深的惡意。

 接下來,丟幾滴檸檬汁。

 “嗯,糖的質量呢?”

 在這參與動手實踐的每位客人,都分得成套的配料,一包小小的糖,包裝精美,夏羽沿撕口線撕開,往手掌倒了少許,舌頭一掃,糖粒進了嘴,頓時眼睛發光,“果然是極好的!”

 “先生,這包糖,最好分3次加入,所以攪拌也分3次。”

 青年糕點師下意識地提醒。

 “哦。”

 夏羽應了聲,卻沒有拾取桌上配套的打蛋器,糕點師看他戴透明薄膜手套,食指與中指並攏,直接探進了調理盆深處,深入糊狀物,均勻的轉起了小圈圈,嘴角抽搐得厲害,久久無言。

 這,什麽東西啊!

 “哢,哢哢,哢哢哢。”

 手指頭觸碰金屬模具的底部和四壁,還有極具節奏感的悅耳旋律。這下子糕點師徹底石化,臉上發懵,好像寫著大神這操作我看不懂的一排字。

 三次加糖,三次攪拌。

 同樣的,到加蛋白霜環節,夏羽的“手指”照舊發功了。

 很快,蛋糕糊裝入了之前塗抹黃油和墊油紙的模具,而烤箱早已經預熱好,這裡特別要注意的是,進烤爐前,蛋糕需要上色,並加蓋錫紙,糕點師想提醒,夏羽卻順手一眨眼就完成了。

 叮!

 烤爐啟動的聲音。看夏羽脫去手套後拍拍掌的輕松閑適模樣,青年糕點師心中忍不住咆哮,啊,你怎麽不裝了?如果怨念能殺人,夏羽被轟的千瘡百孔在泉水洗澡了。

 烤蛋糕要60分鍾,夏羽可不能在這呆太久了,脫下一次性手套順手丟進門邊的垃圾桶,就對一色慧頷首,“走,去下一個地方。”

 一色慧愕然:“不打算等糕點出爐,看看成色嗎?”

 夏羽哈哈道:“你也看到了,本來我是打算隨便玩一玩,劃一劃水,誰知道材料質量太好,過硬,我不忍心浪費,咳,所以我的狀態你也瞧見了吧。”

 “可是,我挺想嘗嘗的……”

 青年糕點師目送兩人離開,一色慧臨走前,戀戀不舍看烤箱的表情,令糕點師扎色和驚心。

 我說,這大神,誰啊?

 “一色理事!”

 清水裕人這才發現一色慧,匆忙追上去,連老婆和孩子都顧不上了。正是動手親自參與了糕點的烹調實踐,才讓清水裕人清醒認識到夏氏土產的超高品質。

 一個詞語形容清水裕人此時的焦急:火燒火燎!

 再不追,就晚了。

 60分鍾後,夏羽、一色慧到農場不放開的核心區域時, 手工體驗館裡,蛋糕坊,由於一排排烤箱準時開門,遊客取出各自的糕點作品,玻璃室就像有高濃度的蛋糕氣味炸彈炸開了花。

 遊客三三兩兩,嘰嘰喳喳,在討論作品。

 有糟糕的,也有品相交好的。

 一名女性輔助工作人員,提醒糕點師:“編號59的烤爐沒打開,客人可能走了吧。”

 “59號?”

 正如檢查各學生作業的糕點師,這才如夢初醒,三步作兩步,幾乎撲上去,哢,烤箱打開了,一絲香氣由此泄漏,糕點師近距離的,閉上眼睛,吸一口,吸兩口,再吸一口,轉瞬就仿佛猛嗅食物的小犬,幸福加陶醉的表情。如果給他安上一根尾巴,肯定在屁股後甩來甩去,極度興奮狀態。

 “蛋糕,我們可以嘗嘗嗎?”

 石野春美、玉川百合子,攜女兒,很是時候的出現。糕點師並不知道貴客在外頭,眼巴巴蹲守了一個小時。
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