森田真希把蓋子拿開,精心擺在潔白色陶瓷盤上的料理,終於露出原貌。
“厚蛋燒!”
幸平創真脫口而出。
沒錯,森田真希的料理,就是日式厚蛋燒,這東西在霓虹也叫玉子燒、厚燒玉子,如果看過《深夜食堂》這部美食劇,對厚蛋燒就不會陌生。
但森田真希的厚蛋燒,跟日劇中賣相樸素的厚蛋燒不同,做得很是精致,就跟夾層蛋糕一樣,從側面看去,一層層煎雞蛋層次分明,每層的薄厚程度,用肉眼是分辨不出區別的。
煎雞蛋的火候也很講究,森田真希的厚蛋燒,色澤均勻,不論哪個角度看都是金黃一片,邊角也沒有絲毫受熱過度的焦黑。
“咕嚕~”
光是打量菜品,幸平創真就悄悄咽了口水,胃酸在加劇分泌。
“好精致的厚蛋燒!”
新戶緋沙子、薙切繪裡奈,皆是雙眼一亮。
如果說幸平創真的變身生蛋拌飯,趨於平凡的話,森田真希的厚蛋燒,無疑更符合女孩子對精致、時尚的審美。
看外觀,根本不像是傳統日式糕點,反而像是經典西式千層蛋糕。
嗅了嗅撲鼻而來的鮮味,薙切繪裡奈指向其中一塊厚蛋燒,“……你把帝王蟹肉做成了蟹粉,混雜在打碎的雞蛋裡面?”
“可不僅僅是這樣哦,嘗嘗你就知道了。”森田真希笑道,一雙漂亮的大眼睛微微彎起,似月牙。
“哼。”
薙切繪裡奈拾起桌面的筷子,夾起一塊厚蛋燒。
將厚蛋燒置於眼底,層次分明的雞蛋,完全展現在視野內,薙切繪裡奈心中有一聲控制不住的驚歎。
她嗅到了火腿丁的風味。
細香蔥點綴在夾層內外,平添了幾分鮮綠。
忍不住張口,輕輕一咬。
“嗤”
她聽到了非常明顯的碎裂聲,有什麽材料,在牙齒咬下的時候斷開了。
帶著疑惑,把這口厚蛋燒送進口腔,略微嚼了嚼,薙切繪裡奈就猛地瞪圓眼睛,捂住嘴。
“好脆的口感……是海苔片!”
“夾層裡面藏了海苔!”
“而且,她不僅把火腿丁、蟹肉粉混在雞蛋裡面了,還有牛奶、少許胡蘿卜絲營造的一絲絲甜味……”
厚蛋燒的滋味,在口腔爆發,多種味道襲擊‘神之舌’,讓薙切繪裡奈有種應接不暇的狼狽。
除了蟹肉的鮮,還有牛奶的甜。
海苔片在咀嚼時,也讓味覺感受到了“鹹”!
煎雞蛋的香同樣不可忽視。
“嗚!”
再一口咬下,這回薙切繪裡奈乾脆把整塊厚蛋燒吞進口中,腮幫子鼓起。
咦。
眼睛迷茫過後,薙切繪裡奈發現自己站在商店街中,回頭望望身後,是古舊的日式糕點屋,一對打扮時尚的男女情侶剛從糕點屋出來,手上都用袋子裝著一份厚蛋燒。
你一口,我一口,情侶吃著彼此手上的日式糕點,溫柔對視,臉上洋溢著繪裡奈感到膩味的甜蜜笑容。
“被塞了一口狗糧……太軟太甜了!”
薙切繪裡奈摸了摸發燙的額頭,怔怔站了一會,商店街盡頭的天空,是燦爛的七色彩虹橋,這地方好像剛剛下過一場太陽雨。
回到現實,把嘴裡的食物吞咽下肚,薙切繪裡奈站著沒說話。
“繪裡奈大人?”新戶緋沙子小聲道,但繪裡奈沒理會她,托著下巴,‘神之舌’在追逐口腔中的余味。
“瑕疵,瑕疵在哪裡,快給我出來!”
薙切繪裡奈內心呐喊,‘神之舌’依然履行它的職能,厚蛋燒用到的材料,雞蛋,蟹粉,牛奶,火腿,海苔片,等等,紛紛呈現在她腦海中。
然後,這些材料化作嚴謹的料理過程,刀功、火候乃至調味步驟,她居然找不出可以稱之為瑕疵、缺點的地方。
“不可能!再吃一塊!”薙切繪裡奈伸筷,夾起第二塊厚蛋燒,丟進口中。
實際上,夏羽也挺驚訝的。
他很清楚記得,大約一個禮拜前,森田真希研究《芙蓉蟹肉蛋》食譜後,給他試吃品嘗的,是一種仿披薩樣式的料理。
那種蟹肉鮮味蛋糕,在廚神系統處,獲得了70分的評價。
他原以為森田真希會在本次考試上,做出一道完成度更高的蟹肉鮮味蛋糕,誰知森田真希呈現而出的,卻是另一種截然不同的料理!
創造力!
這是夏羽為之高興的閃光點。
“這道料理,叫什麽名字?”夏羽問。
“嗯,主食材是雞蛋和帝王蟹肉,不如就叫帝王蟹厚蛋燒吧?”森田真希手點下巴,思索了一會。
“我嘗嘗!”
“好啊!”
森田真希很高興地遞上筷子。
夏羽夾起一塊厚蛋燒,送進口中,越吃越是心驚,“絕對有遠月學生頂尖的水準!甚至有了一種‘必殺菜品’的影子!”
隨著咀嚼, 夏羽面色,卻漸漸古怪。
“明明夾層有海苔,鮮味和鹹味也很明顯,但就是感覺很甜,怎麽回事?”夏羽不由輕輕地閉上眼睛,過一會再睜開,凝視森田真希那宜喜宜嗔的精致面孔,張張口,最終還是把話咽回了肚子裡。
可他內心止不住的吐槽,喂,姑娘,你在做料理的時候,腦瓜子裡到底在想什麽東西啊?
幸平創真、新戶緋沙子也各自找來筷子,把白色陶瓷盤子裡的最後兩塊厚蛋燒,瓜分乾淨。
半晌,會場大廳還是詭異的寂靜。
甜。
好甜。
可是又有一種青春的期待。新戶緋沙子沒發現自己臉蛋紅彤彤的,眼睛滴水,像是處於戀愛期的少女,嘴角笑容都變得甜蜜起來。
啪的一聲。
薙切繪裡奈突然把筷子拍在桌面上,大聲道:“狗糧!”
“哈?”
幸平創真不懂“狗糧”二字的內在含義,真以為這位少女考官把如此品質的料理,評價為野狗才吃的食物,頓時不滿了,“什麽狗糧啊,這種料理,都不能滿足你的舌頭嗎?”
“狗糧!狗糧!!狗糧!!!”
薙切繪裡奈把幸平創真當成了空氣,視線就在夏羽、森田真希身上停住,大聲嚷嚷表示自己的不滿。
夏羽聳肩,“表示這件事真不是我乾的!”
森田真希往他旁邊站了小半步,唇角掀起一個愉悅的弧度:
“考官大人,我的料理,合格了嗎?”