手機閱讀“喔——”
不約而同的驚呼。
盤子裡,是一張像是披薩般的蛋餅!
這張蛋餅將大大的盤子全部覆蓋了,六七個人吃都沒問題,巨無霸!
“這、這是超大份蛋包飯?”
夏羽一噎。好大眾風的料理作品!
“是蛋包飯!”
“蛋包飯!”
竊竊私語聲傳來。
“十黃蛋加上極米的搭配組合麽?”秋山弘、神原正人,抵住下巴思索狀。
英迪拉搖頭,拿起一雙筷子,“吃吃看吧!”
她是興趣缺缺的樣子,的確,之前知道中島清的料理後,三位考官就大為失望。
“噫——”
下筷後,英迪拉微微一怔。
原來超大份蛋包飯,已經切成了一塊一塊的,她下筷直接夾起其中一份,原以為米粒要泄漏而出,豈料她就算抖筷,蛋層內部的米粒和其它五顏六色的食材,也不見絲毫松落。
嘶的抽了口氣!
“為什麽會這樣!”英迪拉拋卻之前的覷,表情放得認真,張開嘴,輕輕咬下蛋包飯一角。
唔!
瞬間,這位印度女性麟廚師,瞪圓了一雙眼睛。
“被包裹的感覺!溫暖!”
蛋包飯入口那一瞬,猶如花朵綻放,蛋皮自動地打開,深深藏在花蕾的食材,頓時湧入口腔的情景,好似洪水決堤!
臉頰飛上兩朵紅暈,雖然這一絲表情變化,在印度女性曬黑風格的皮膚上,不太明顯,可是,在鏡頭特寫下,英迪拉瞬間變柔和的臉孔,就呈現在所有觀眾眼裡。
“這、這……”
眾人怎舌。
之前,嘗用北野秀、川瀨主廚料理時,這位女性麟廚師評審,始終繃著臉,品評時更是惜字如金。
而現在,她已被中島清的料理打動!
臉上冰霜化開!
秋山弘、神原正人對視一眼,也沒磨蹭,相繼下筷試吃。
“經典的日式蛋包飯!”
神原正人一邊咀嚼,一邊:“玉米,洋蔥,鮮菇,番茄,胡蘿卜……”
“唔,還有火腿肉!”
“嗯?”
著,這位考官面容忽地一震。
“蛋液!”秋山弘腮幫子鼓起,“他把一部分蛋液留了起來,待所有輔料和米飯翻炒熟透時,便把米飯放在蛋皮上面,灑進蛋液,於是米飯和輔料食材,都在蛋液的潤滑下,緊緊粘黏在一起,口感也更加的柔順了——”
“構架的力量!”
英迪拉夾起第二塊蛋包飯,盯住夾層裡面的米飯、食材,眼睛中,隱隱浮現著一副動態畫面:
閃爍著七彩虹光的魔法囚籠,正把泛著金光的極米,禁錮在內!
如此,極米便成為他料理世界的一角拚圖!
融合了嗎?
不能否決,又不能完全肯定。
極米的極致風味,依舊是那麽強勢,可是,在入口那一刻,十黃蛋的蛋,以及混合了米粒的輔料食材,來勢迅猛,就猶如決堤的洪水,瞬間侵襲口腔,當味蕾反應過來,再被極米強勢霸佔時,食客心中和腦海中,卻有了揮之不去的震撼!
取巧!
另辟蹊徑!
會館現場鴉雀無聲,因為,三位考官,居然在短短幾分鍾內,把六七人份的超大號蛋包飯,瓜分得一乾二淨。
“明修棧道,暗渡陳倉!”
神原正人放下筷子,目中有著不加掩飾的驚歎。
“我的味蕾,我的胃袋,乃至我整個人,都被偷襲了,多麽的猝不及防啊——”他含笑著。
“迅雷之勢!”
秋山弘也是感概不已。
中島清,這位考核者,經歷上個月的失敗,本來是沒有機會參加此次夏季考核的。
但是,秋山弘以一己之力改變了情況。
他向igo總部的會長,親自舉薦中島清,於是來自總部的通知,令夏季考核名單出現了變化。
“中島,我送你一句話——”
秋山弘凝視著中島清,緩緩道:“《道德經》,千裡之行始於足下。你過去走過的路,十幾次的失敗,是在積累!是在蓄勢!”
“構架!”
“你用最合理,也是最佳的方式,降服了極米!恭喜你!”
最後,他含笑地鼓掌。
掌聲在短短幾秒鍾內,由稀稀拉拉,變得如雷鳴般震撼。
第二位合格者,也是意料不到的合格者,以悍然、驚豔的姿態,突然出現在所有人面前!
三位考官都在鼓掌。
“明修棧道,暗渡陳倉麽……”
夏羽收斂眼中的驚異。
神原正人這句話,令他腦中茅塞頓開,這會腦袋中冒出了許多的食譜,好像打開了一扇廣闊的窗戶,不僅僅局限於原來的藥膳食譜!
還能這樣啊!
他暗歎。
暗罵自己木腦袋的同時,對中島清的欽佩油然而生。
溝通廚神空間,他思考的時間,比中島清多太多了,可是依然沒想到這種奇招。
就如秋山弘所,中島清的此次驚豔發揮,是積累了,水到渠成的結果。
瞟一眼身邊的上條麻美。
這位風風火火雷厲風行的女性,此時也是一副大寫的懵逼臉。
被所有人一致認為不行的中島清, 反倒以傲然的姿態勝出。
回過神,接著就是濃濃的不甘心!
“我一定比他更強!”
上條麻美以自己聽到的聲音低語,邁步。
豈料這時,一個適時傳來的聲音,令她頓足。
“我先來吧,上條阿姨……”
誒?
聽到自己討厭的阿姨稱呼,上條麻美幾乎反射性地,扭頭怒視話者。
但夏羽已經沒理她了,笑吟吟地,伸手一揭蓋住瓦鍋的木蓋子!
“嘩啦!”
傾瀉!
仿佛某個擠滿了稻米的世界,忽地打開一扇門,呼呼,幾乎凝若實質的米之氣味,形成了白色的龍卷,爭先恐後地湧出瓦鍋!
“吼——”
白龍咆哮!
玉川綾香捂住了雙耳,目露濃濃的震撼,她秀眸顯映出來的,是千百條白龍,在白茫茫霧氣中齊齊飛奔而出的壯闊畫面!
那口土裡土氣的瓦鍋,就好像龍巢!
除了夏羽,距離瓦鍋最近的上條麻美,她被這股氣息席卷而過,嬌軀驀地一僵,隨後雙肩垮塌而下,僅僅嗅著一縷氣味,她就是癡迷的神情。
“好、好香!”
“想吃!”
擦了擦嘴角的口水,上條麻美容光煥發,完全不像奮戰了一整天的工作者。
鐺!
鐺!
持握著一個金屬大杓子,敲了敲瓦鍋外壁,一共敲三下。
清脆的聲音,回蕩在空寂的會館。
接著,拿來三個官方提供的精致瓷碗,夏羽裝了滿滿三碗熱粥,放在木托盤上,而後直上審查台。
“我的料理……”l3l4
(四庫書)