( ) 成始源他們挑選的是牛腱肉，非常有彈性的一塊肉，而土豆燉牛肉雖然非常的簡單。

　可是這樣的一道菜，卻能將牛肉還有土豆的香味充分的發揮出來。

　成始源先讓張一興將牛腱肉切成一小塊一小塊的形狀。

　張一興將牛肉切好了之後，交給成始源來操作。

　而王佳爾則是在給土豆去皮，並且將胡蘿卜洗乾淨，搞定了之後會交給張一興來切塊。

　成始源準備將切好的牛肉放到鍋裡面煮一下，可是，面對這個煤氣灶，成始源感覺有些束手無策。

　因為他們現在用的這個煤氣灶是節目的讚助商的產品，不管是煤氣灶還是烤箱之類的，都是非常的智能的。

　而煤氣灶上面沒有任何的旋鈕，只有一個面板。

　可是這樣的東西，成始源確實是不清楚到底是怎麽樣操作的。

　“我說，這樣的東西不能先給一個說明書嘛。”

　成始源為難的搗鼓著這個先進的煤氣灶，想要知道這個火焰到底要怎麽才能出來。

　“應該是這個吧。”

　鄭秀晶本來是打算來廚房視察一下成始源他們的進度的。

　知道了成始源的困境之後，看了半天，指了指煤氣灶中間的地方說道。

　“這個我試過了啊，可是還是開不了啊。”

　成始源點了點那個開關，確實是沒有火焰出來。“

　“會不會是沒有煤氣了啊?“

　成始源有些擔心的說道，要是沒有煤氣的話，那今天晚上豐盛的晚餐就注定落空了。

　成始源在想，是不是應該檢查一下，是不是沒有煤氣的時候，鄭秀晶突然就大叫了起來。

　“老公，搞定了！”

　成始源聽到鄭秀晶的聲音，立刻回頭看了看，發現煤氣灶果然有火出來了。

　“老婆，你是怎麽搞的啊?’

　成始源感覺有些奇怪，難不成這個煤氣灶還認人不成。

　就算是智能，也不會智能到這樣的程度吧。

　“這個要開的話，只能是長按，長按之後才能打開。”

　鄭秀晶得意洋洋的將自己的發現告訴了成始源。

　成始源試了幾次之後，發現果然是這樣的。

　“好的，現在都準備好了，開始做！“

　成始源將冷水倒進了國內，然後將切好的牛肉也放了進去。

　而煤氣灶這裡，直接開大火。

　等到國內出現水開的聲音之後，成始源將準備好的的蔥.薑.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒這些香料放進了鍋內。

　想要煮出來的牛肉燉土豆香，這些香料是必不可少的。

　可是，很多人覺得放香料的話，吃起來有些麻煩，畢竟花椒八角這樣的香料吃到嘴裡面，味道十分的不好受。

　所以，成始源特意準備了一個小布包，將這些香料放到了布包裡面。

　煮的時候，直接放布包就可以了，這樣香料也不會落到鍋內。

　香料放好了之後，成始源將火焰調小，這樣要煮上一個小時左右才行。

　到時候放入土豆，胡蘿卜，再加入其他的調味料，煮上十幾分鍾的話，這道土豆燉牛肉就成功了。

　……

　土豆燉牛肉這道菜暫時被成始源放到了一邊，畢竟還要等上一段時間。

　可以趁著這段時間，成始源可以準備一下其他的才需要的東西。

　尤其是雞湯，雞湯裡面成始源會放一些山藥，這樣煮出來的雞湯會更加的好喝。

　而成始源他們買的雞已經是處理好了的了。

　如果是一隻活雞的話，成始源可真的是不會處理了。

　這樣的事情，換做是成母來做的話，還差不多，成始源可沒有殺雞的那個本事。

　成始源從冰箱裡將雞取出來之後，在盥洗池這邊洗乾淨，然後放到盤子裡面備用。

　節目組的東西準備的還是非常的充分的，就像是煮雞湯用的砂鍋，就有一個足夠大的紫砂鍋能夠將整隻雞都放進去。

　同時，成始源將紫砂鍋放在煤氣灶上，開始了燉湯的過程。

　將這個放上去之後，成始源就松了一口氣。

　現在他可以休息一下了，先指導張一興還有王佳爾將其他菜的東西準備好。

　到時候只要是搞定了這邊的兩道菜，就可以立刻做下面的菜。

　這樣可以避免做好的菜放在那裡冷掉了的尷尬局面。

　……

　“一興，讓我試一試吧。”

　王佳爾將自己手頭上面的事情搞定了之後，想要嘗試一下張一興切菜的工作。

　張一興切菜的工作在王佳爾看來，可比自己洗菜的工作酷多了。

　沒看到很多大廚精湛的刀工，讓看到的人都覺得非常的不可思議嘛。

　王佳爾覺得自己也可以做到這樣的刀工，畢竟從一些視頻上面看，這個是非常的簡單的。

　而且，王佳爾在以前錄製節目的時候，也和一些廚師學過切菜的一些小技巧，他覺得現在就是秀一波的時候了。

　面對王佳爾的請求，張一興當然是不會拒絕的。

　接過張一興遞過來的菜刀，王佳爾先是掂量了一下這個菜刀的份量。

　看到王佳爾的架勢，成始源和張一興都被這個家夥吸引住了，想看看王佳爾的實力到底會是怎麽樣的。

　畢竟，不管是成始源還是張一興都知道，王佳爾做過美食節目，刀工應該是不錯的吧。

　成始源非常貼心的給王佳爾準備的是洋蔥。

　成始源非常的喜歡洋蔥，洋蔥炒出來的菜，非常符合成始源的口味。

　今天晚上，成始源就打算來一個洋蔥炒肉絲，加上一些青椒，那味道，絕對正宗。

　看到洋蔥之後，王佳爾的第一反應就是自己快要哭了。

　切洋蔥大家都知道， 非常的辣眼睛。

　不過，王佳爾都已經準備好了，現在打退堂鼓已經來不及了。

　王佳爾用到在洋蔥上面比劃了半天，成始源看的都快要睡著了，這個家夥還沒有動手切洋蔥。

　“你切不切啊，再不切的話，我要走了啊。”

　成始源等的實在是不耐煩了，再等下去的話，這牛肉都快要煮好了。

　看到成始源和張一興等著急了，王佳爾隻好直接開始切洋蔥。

　比劃了半天之後，王佳爾用一隻手拎著菜刀，直接將這個洋蔥切成了兩半。

　“好了，我的刀工不錯吧。”

　王佳爾拿著菜刀，微笑著問道。

　(本章完)