天地壹號?

　古怪的名字。

　不光是五位評委，拉斐爾是都這麽覺得，難道還真以為自己天上地下唯我獨尊嗎?還真是個有自信的年輕人。

　把泥球放到桌子中央，蘇斐手裡拿著一個小錘子，他稍稍側過身子，讓外面的圍觀群眾也能夠看到蘇斐敲開土雞蛋的那一刻。

　哢！

　蘇斐一錘砸在泥球上，乾脆的泥球頓時裂開好幾道口子，再沿著一條線敲擊幾次之後，偌大的泥球頓時分成兩半。

　和外面驚呼的圍觀群眾不同，不管是拉斐爾還是五位作為評委的資深廚師，對此都沒有表現出什麽意外的情緒，畢竟五位評委都是看著蘇斐一步步將泥球裹好，然後埋在地下的。

　泥球被敲開的那一刻，香味頓時飄出，就像是一團憑空出現的雞肉香味一樣，撲面而來。

　五位評委紛紛深吸了一口氣，那種雞肉香味混雜著青蓮葉以及淡淡酒香的味道很快便擴散了出去，很快，這種味道便蓋過了拉斐爾的砂鍋煲。

　在眾目睽睽之下，蘇斐將包裹著整隻雞的青蓮葉揭開，這一次，更加濃鬱的肉香在桌上炸開，隨著濕漉漉的青蓮葉完全展開，一隻通體澄黃，上下裹滿油光的三翎花雞便呈現在青蓮葉中央。

　“果然。”拉斐爾站在一旁，他一直注視著蘇斐的動作，在看到青蓮葉中包裹的雞時，他恍然地點了點頭。

　“香。”坐在桌旁的五位評委無一例外地發出感歎。

　“原來還有這種烹飪方法。”那位叫做亨利的廚師看著這隻閃爍著誘人光澤的三翎花雞，說道。

　此前曾經質疑蘇斐的那位，現在也是閉口沒有說話，只是稍稍握緊了手裡的刀叉。

　“在吃雞之前，先來一口天地壹號吧。”蘇斐微微一笑，拿起桌上的一罐天地壹號，將拉環揭開，另外四位也是照著樣子把天地壹號的罐子打開。

　呲——

　呲——

　汽水的聲音接連響起。

　五人將飲料罐子拿起來，出於廚師的職業習慣，他們將鼻子湊過去聞了聞。

　“是酸醋。”邁斯瞅了眼蘇斐，又看了看瓶子裡面透明的液體，說道，“帶有蘋果的香味，只是……”

　“太純淨了。”蘋果汁他們都是喝過的，可眼前這帶有蘋果味道的液體居然是澄澈而毫無雜質的，而且，水中混雜的那些氣泡也是讓他們頗為疑惑。

　當然，要評價這飲料究竟是什麽，還是得嘗一嘗。

　“咳，咳咳！”邁斯飲下一口，大概也是因為第一次喝到碳酸飲料的緣故，而且天地壹號的酸度可是很高的，邁斯差點就被嗆到，不過，在咳了幾聲之後，邁斯擦了擦嘴角，又大飲了一口，有了剛才的經驗，邁斯深吸了一口氣，將飲料咽下，這一瞬，他微微眯著眼，口鼻中發出了一聲痛快的申吟。

　對於第一次接觸碳酸飲料的人來說，這的確是一種非常刺激的體驗，蘇斐都聽到了接連好幾次打嗝的聲音，雖然蘇斐知道這些老廚師在最後評分的時候只會依照主菜的好壞來評定，但天地壹號這種蘋果醋飲料會讓胃部分泌出大量的消化液，可以很大程度上促進食欲，而食欲大振的話，肯定會對後面的美食有更高的評價。

　蘇斐手中拿著餐刀，在雞身上比劃著，說道:“在雞肚子裡我填入了由菌菇、雞肉、瘦肉、蝦仁等組合而成的餡料，在開始吃的時候可以先將雞肚子切開，另外，整隻雞我使用了秘製的醬汁和香料進行醃製，所以在味道上會非常特別，至於具體的味道，還請五位自行品嘗吧。”

　因為邁斯離得最近，他是坐在最中間的一個，所以就由他拿起了餐刀，對著雞腹部切了下去，在底下接受了火焰炙烤的叫花雞肉質十分松軟，小刀很輕松地就將雞肚皮劃開，滿滿的一肚子餡料頓時從切口處溢了出來。

　黃色的雞肉，白色的瘦肉和蓮藕，紅色的蝦仁，棕色的蘑菇，都在青蓮葉上鋪開來，五位評委馬上拿起杓子，舀起滿滿的一杓混合餡料，放入嘴中。

　蘇斐喉結動了動，說起來，他也很想嘗一嘗自己做出來的叫花雞，忙活了這麽久，現在剛好又是吃飯的時間，蘇斐肚子也是有些咕咕作響。

　讓蘇斐意外的是，他只是以為五位評委僅僅品嘗一口就會停下來，可沒想到，他們就著這罐天地壹號，將餡料吃得一乾二淨，而現在，青蓮葉上就剩下一隻完整的三翎花雞，這也是最道菜的最重點。

　可是……

　在座的有五位評委，要知道，雞身上的肉肯定是兩個雞大腿最好吃啊，其次就是雞的雙翼，這些加起來也就是四個，可現在卻有五位評委……

　“你們嘗嘗雞腿和雞翅吧，我試一試雞胸肉。”還是最年長的邁斯無奈地搖了搖頭，說道，“雞胸肉做的如何，才能夠體現一名廚師的水平。”

　的確如此，雞胸肉一般來說都是最沒有味道的，不像大腿和翅膀，雞胸肉沒有經常運動，所以肉質要粗糙一些，而且脂肪含量很少，如果只是單純水煮的話，吃起來簡直和啃木頭沒什麽區別，也正是因為雞胸肉含有的脂肪非常少，所以也被當做減肥餐來使用，一般的沙拉中放的雞肉塊大都也是這部分的。

　蘇斐可沒有嘗過，他也不知道叫花雞的雞胸肉口味如何，只能在一邊看著邁斯將雞胸部那塊肉切下來，細細品嘗著。

　“並不算太粗糙。”邁斯吃下一小塊，便連連點頭，說道，“雖然肯定沒有雞腿和雞翅上的肉嫩，但卻有一種嚼勁。”

　“不過，蘇斐，沒想到你除了有紅燒肉使用的那種神奇醬料之外，還能調配出如此美味的調料粉。”邁斯用鼻子聞了聞，說道，“我無法分辨你的調料都是什麽成分。”

　……

　畢竟也只是一隻體型不大的三翎花雞，五位評委很快就將整隻雞吃得只剩下背脊骨上那一丁點肉，接著，蘇斐也是聽到了他們對叫花雞的評價。

　“這種烹飪的方式十分獨特，我也是第一次見到，不得不說，你選用酒壇泥來包裹絕對是個非常正確的選擇，因為埋在地下烘烤，酒香已經滲入雞肉。”

　“還有青蓮葉，這一般都是用作藥材的，沒想到新鮮的青蓮葉還可以這麽用，對了，你的這種飲料是如何釀造的?為什麽在水中會包含氣體?”

　“還有調料， 難以置信，居然會有味道如此醇厚的醬汁，其中應該有一種醬汁在昨天你和我比試的時候就用過吧，這也是你自己調配的嗎?”

　“……”

　五個人的問題可以說是沒個完了，直到他們看到拉斐爾的臉色，才頓時恍然，現在還是在試吃評分過程中，他們剛才顯然失態了。

　不過作為廚師，不管他們對蘇斐之前抱著什麽樣的態度，在對美食的喜愛上都是一樣的，突然品嘗到讓自己眼前一亮的美味，想要追問到底也實在正常。

　幾位評委一口將天地壹號喝完，長長地打了一個嗝之後，才用清水漱了漱口，在管家準備將蘇斐那堆剩下的土塊、葉子、泥土，還有些許沒有吃完的雞肉撤走的時候，拉斐爾卻突然走了過來。

　“慢著。”拉斐爾朝管家做了個手勢，他繞過蘇斐，走到桌邊，在上百人的目睹下，用手拈起了一塊雞脊背骨，將上面的一塊肉撕了下來，放到了嘴裡……