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《饕餮之冒險王》第40章 非洲肉食系
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 十二月十八日,終於到了四分之一決賽的最後一天,中華川菜代表隊VS肯尼亞代表隊。

 為吸引各國的旅遊者,在保護野生動物的同時,肯尼亞有計劃地開設了合法的野生動物烤肉餐館。在內羅畢,僅有兩家政府特許的餐館經營野生動物烤肉。其烹飪方法與巴西烤肉有異曲同工之處,采用明火集中碳烤,食用時拌有風味各異的沙司,可謂口味上乘、終生難忘。有可能嘗到的主要野生動物烤肉有:斑馬肉、羚羊肉、長頸鹿肉、野豬肉、鄂魚肉、角馬肉、鴕鳥肉等。

 前一秒你還能看到可愛的小羚羊或是小鴕鳥,下一秒你就會被告知盤中餐正是它們。

 這可能有點跳戲,不過,那都是西方人的偽善,肯尼亞人才不會管這些。

 這一次,肯尼亞代表隊依靠野味的力量,一路殺到了八強,已經算是給肯尼亞旅遊打了一個巨大的廣告了。

 肯尼亞代表隊是一個黑人代表隊,其中最引人矚目的是一個馬賽人。

 之前方宏從坦桑尼亞到肯尼亞的旅程,結束地點就在東非大裂谷,而那個區域正是馬賽人的居住地。

 馬賽人,身材瘦長,平均身高一米九,遠超北歐壯漢們,更別說地球上其他民族了。

 據傳聞,以往每一個馬賽男性,成年的一天,都要去荒原上尋找獅子,並和獅子單挑,最終能回來的,才會被稱作男人。

 估摸也是因為這個,肯尼亞獅都快絕種了。

 現在大草原上,不管多麽窮凶極惡的獅子,只要一聞到馬賽人的氣息,立刻就會逃得無影無蹤。

 網上一直有流傳一個視頻,一個非洲部落,出動了兩百多個人,圍攻一頭大象,用投槍給大象放血,最終大象倒地時,已經被投槍扎成了刺蝟。

 網上一直說那是馬賽人狩獵的視頻,實際上並不是,真正的馬賽人,三個獵手就足夠殺死大象了。

 那個馬賽人廚師是一個肉類狂魔,從肯尼亞小組賽到現在,翻來覆去的各種全肉宴,很多都和他有關系。

 說起來,肯尼亞也有非常多的精美的素菜美食,包括糯米腸,水果沙拉,各種豆類美食等等,但是他們依靠全肉的力量,走到了現在。

 而馬賽人最拿手的,是一道叫做那亞麻楚瑪的菜,翻譯過來就是烤肉。

 形式上,比較類似於火盆燒烤。

 沒錯,就是方宏曾經做過的火盆燒烤。

 不過,肯尼亞的火盆燒烤更大,現代,他們的火盆燒烤是用鋼架爐烤製的,而且是明爐,圍著爐子有十到十五根鋼鐵柱子,上面放滿了夾子,都是扭動螺絲的那種鋼夾子,將肉穿在一米多長的鋼釺上,夾在架子上,用明火烘烤。

 不過這個隊伍中還有第二個厲害的廚師,善於烹飪鱒魚,煎炸烘烤都在前面的比賽中出現過。

 而這一次,肯尼亞代表隊給出的菜單依舊很精彩:“烤鴕鳥肉,紙包鱒魚,烤鱷魚肉,芝士奶油烤餅。”

 絕對的道道都是大菜硬菜。

 之所以說肯尼亞代表隊奇特,就在於這個地方,其他隊伍菜都有主次之分,而肯尼亞代表隊每一道菜都可以當做一次餐會的主菜。

 而西方人又非常喜歡烤肉,所以肯尼亞烤肉很佔便宜。-->> ,最快更新饕餮之冒險王最新章節!

 相比之下,巴西烤肉掛的很早,被肯尼亞烤肉壓了一頭。

 實際上,這其中就和材料的區別有關系了,假如雙方手藝差不多,就看誰的材料更好了,肯尼亞肉食中,幾乎選用的都是那些健碩的喜歡運動的,肉質緊致的動物,並且都選用的是剛成年的動物,所以肉質非常的好。

 這次比賽,肯尼亞專門運來了很多動物,幾乎都可以當成動物園看了,因為這是一次比賽,所以也沒有太多的負面評價,不過依舊有動物保護組織的人在賽會場抗議過幾次。

 一般來說,動物保護組織的人宣稱自己平和,追求信仰,實際上都可以粗暴的和暴徒劃上等號。

 試想一下,別人吃什麽東西,關你毛事。

 最近,澳洲科學研究得出結論,人類幼年期不適合全素食進食結構,會嚴重影響人類的健康,而澳洲也在擬定出台法律,禁止素食主義者父母對自己的未成年孩子灌輸素食主義思維,如果父母對未成年孩子提供全素食,將會被判處虐待罪。

 最逗的是肯尼亞的代表隊解決動物保護組織的辦法。

 就在小組賽第二輪的時候,動物保護組織又來抗議,結果出來了一群肯尼亞黑人,舉著牌子反抗議。

 “保護植物,禁止素食。”

 “植物是自然賜予我們的保護傘,你們怎麽可以吃素食。”

 “我是愛植物人士,可以不愛請別傷害。”

 從第二輪之後,一旦動物保護組織出現,這個肯尼亞代表隊組織的植物保護組織就會出現。

 一旦動物保護組織準備強行‘解放’動物,植物保護組織就會上去毆打他們,還一邊吼:“你居然踩死了一棵草!”

 俗話說得好,惡人還需惡人磨,動物保護組織終於在肯尼亞人身上吃了憋。

 至於他們的報警?不好意思,肯尼亞代表隊的人是代表國家來參與比賽的,屬於半外交豁免人員,警察那他們沒辦法。

 而且,這些動物根本就不是法國的保護動物,警察也沒理由怎麽樣。

 “槍哥,看菜單,肯尼亞隊就不好欺負啊!”

 熟悉的人可能知道,鴕鳥肉屬於頂級紅肉, 而世界上現留行的所有紅肉中,最好的就是牛肉,鴕鳥肉不管是從品質上,口感上,還是從營養角度,都完勝牛肉一籌。

 西方人習慣於牛排,而烤鴕鳥肉做出來後,幾乎就是比神戶牛肉更嫩的牛排,有可能華人吃不慣,但是西方人一定會喜歡。

 而鱒魚就不用說了,海魚之中,鱒魚為尊,除了藍鰭金槍魚之外,鱒魚是海魚之中最頂級的魚類食物。

 鱷魚肉的品質不好形容,雖然是大型動物,但是本質上是爬行動物,又不像蛇類多骨肉少,所以屬於肉多既有鮮味腥味,有有大型動物特有的肉香的味道。

 從肉質上講,類似於兔肉,不管是烹調前還是烹調後,都和兔肉很相似。

 從材料上講,肯尼亞代表隊具有先天優勢。

 而方宏給出的對陣方案是,菌湯臘排骨,萬州烤魚,敘府燃面,蝦球紅山。

 你沒有看錯,最後一道甜點,是蝦球紅山,其中帶有肉食。
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