最後一卷了預計八十章到一百章之間結束,由於新書路遇了yd,所以可能會重新開一本書,希望續上,免得餓死,開書的時候通知大家,希望大家支持。
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“咱們一家出去玩兒好不好。”
“去哪兒啊?”
“cd。”
“……”唐藝馨翻白眼,去cd那叫玩兒麽。
方宏摟著唐藝馨:“我是想和你們多待幾天,但是cd那邊有些事情,不如我們一起過去,除了就可以待在一起了。”
“你看看你的兒子都快不認識你了。”
“那有什麽辦法,不然奶粉錢哪兒來。”
“你自己去和我媽說吧,小心她罵死你。”
最終方宏唐藝馨和多多還是到了cd。
cd這邊在婚前買的房子基本沒用過,裝修後都空了一年了,也沒什麽氣味了。
多多對於出來玩兒還是很開心的,但是他不能坐車,所以方宏也沒開車,而是陪著老婆和兒子坐動車。
到達cd,第一件事情就是到與我同行博物館。
時間已經是接近下午下班了,進去之後還是有人認出了方宏:“方館長!”
方館長的表情包流行於網絡,這是一句帶有調侃意味的打招呼。
方宏也回打了個招呼,然後就帶著兒子和唐藝馨上樓了。
博物館安保工作做的很不錯,雖然沸沸揚揚的鬧過一陣,也沸沸揚揚的熱鬧過一陣,不過到了今時今日,基本上遊客數量和其他博物館沒區別。
到了夏天,特別是暑假,還得和sc博物館一樣,免費開放一段時間。
當然了憑借身份證那票進入,你要是不遠萬裡來看王者之劍的英特蘭人,那就得老老實實的買票。
第二天,方宏拿到了國徽,被認定為特級廚師。
實際上,全國並沒有特級廚師這個稱號,應該說,首先你要成為省特一等廚師,然後成為國家中式高級烹飪技師。
達到這兩個要求後,就可以再進一步。
但是最後這一步並不是職稱上的提升,而是名聲上的提升,那就是當選中華名廚。
不好意思,中華名廚有人數限制,只有十位,也就是說,如果這十位還活著,就不會有新人加入。
以方宏的年齡加入這個行列,未來二十年內出現的‘師弟’都會比方宏年紀大。
可能在未來三十年內,方宏能成為最老資格的中華名廚。
原因是,現在的前九位中華名廚都是六十歲以上的老一輩了。
比如史正良,在三十年前就拿到了這個稱號,他就像是三十年前的方宏。
這非常非常非常艱難。
先不說成為全國這個行業最好的十個人有多艱難,就算你是全國最好的廚師,也不見得能拿到這個稱呼。
因為在中式高等烹飪技師這個環節,就有一個巨大的坑等著你。
按照規定,首先你要精通某一系全系烹飪技巧,說的不是上河菜下河菜這種一系,而是說一整個川菜系這種系列。
舉個例子,如果你是淮揚菜傳人,什麽都會做,但是不會做秘製的三鳳橋排骨,也就是傳說中濟公發明的鹵狗腿技巧,那麽,你就成不了中華名廚。
但是,像三鳳橋排骨這種東西,都是有秘方的,換句話說你就不可能精通整個淮揚菜的製作技巧。
這一點還只是說了技巧,而不是所有菜系,只要你會製作三鳳橋系列的任何一個菜,就算是你會這種技巧了,沒有其他秘方也無所謂,所以還是有空子可以鑽的。
接下來還有幾個恐怖無比的選擇要求。
你要對行業有巨大貢獻,什麽樣的貢獻叫做巨大貢獻?答案是聞名全球或者創新派系。也就是說,每一個中式高等烹飪技師就是一個全球名廚或者開派祖師。
第二,你要在本行業內具有巨大的名望。
第三,你要對於本菜系具有特別創新或推廣貢獻。
第四,你要對於傳承菜系有巨大貢獻。換句話說是教徒弟。
達到這個標準就已經非常難了。
然而,還有一個沒有明文規定的隱藏條件,那就是你必須在本菜系之外,擅長另一個菜系。
當時有這個規定,恐怕是國家希望各個菜系融合創新。
在滿足這些條件後,你才能成為一個中式高等烹飪技師,然後你要等,等上一個老師傅仙去,然後才能和其他人一起競爭空出來的新位置。
方宏拿到這一個位置,實際上是有很多人不滿意的。
首先,你要有巨大貢獻的意思,或者說聞名全球的意思是要在全球廚藝大賽拿下名次,但是方宏的聞名全球是通過了其他的方式。
對此,官方的解釋是新時代下,就要有變革,因為現在的方宏,遠比任何一個名廚在世界上都出名。
因為無數人目睹過方宏無數次的做菜,而名廚也要等到每次廚藝大賽,才會被提及名號。
同時,方宏沒有收過徒弟,沒有教過徒弟。
這一點上,官方認為,方宏在兩年時間裡,將一個即將失傳的小派系推向市場,並鍛煉出了超過一百名二級廚師,雖然不是手把手教的,但是那些人按照傳統習慣,將方宏稱作師傅很正常,已經滿足了傳承菜系的條件。
至於推廣,那就沒人能比得過方宏了,天天讓一個菜系曝光在鏡頭下,推廣效果成績斐然。
有關特級廚師的國徽,有非常值得注意的一點,如果是一個廚師的衣服上繡著或者印著國徽,那是廚協辦得,是證明你到協會學習過,只要舍得花錢,有關系,就基本能拿到。
而帶國徽穿特質製服的,是政府工作人員,比如國宴廚師。
只有穿白色廚師服,帶國徽的,才是中華名廚。
拿到這個之後,方宏整個人都不同了。
如果就讓方宏直接去參賽,那就代表的是個人。如果你先拿了中華名廚的身份,然後跑去第一輪都沒進去,那叫丟人。
國內十大名廚不會都去,甚至於國內各大派系也一共隻去了三個,但是世界其他各國也不可能所有名廚都去。
能有四分之一參與,就是歷年來最隆重的比賽,如果有一半,那就是超規格歷史難得一見級別的,如果全去……你可能是在做夢。
第二天,方宏要去看羊皮卷上的秘方,這秘方可能有用,也許會是殺手鐧。
不過唐藝馨有事要出去, 所以方宏抱著多多到了博物館。
在系統控制下打開了展覽箱,取出了羊皮卷菜譜。
也不知道這一天有沒有專門來看這個菜譜的人,那要是有,那就被坑了。
抱著多多,將羊皮卷放在桌子上,方宏仔細閱讀,深怕記錯。
記下來還得經過很多次嘗試才能學會。
讀著讀著,方宏感覺耳朵巨痛:“哎喲。”
回頭,多多用它的指甲掐方宏的耳朵。
小孩子手沒輕沒重誰受得了。
方宏繼續看,多多又掐,方宏回頭:“怎了?”
方宏剛回過頭,多多又雙叕掐!
方宏回頭,看到多多掐了他之後,胖胖的小手,指著辦公室的角落,那是兩口箱子。