“呃,大師,這素鮑魚應該是您恩師的不傳之秘吧?”林禹突然想到這個問題,“我這算不算偷學啊?”
你還真以為你會了?在場所有人都在心中吐槽著。
“呵呵,施主請放心,恩師正苦於找不到傳人,若是施主能做出這道素鮑魚,也算了卻恩師的一樁心願了!”
明心大師的秘傳素鮑魚主料是大豆餅、麵粉和糯米粉,再配上各種菌類製作而成,誰能想到這些東西居然能做出比真鮑魚還鮮美的美味。
林禹首先按照比例準備好材料,然後開始將材料揉捏成型。林禹的動作不像法塵和尚那樣揮灑自如,而是磕磕碰碰,看上去就是個生手。
“切,就他這樣,都比不過我,他要是能做出素鮑魚,我就都能做出素佛跳牆了!”一個後廚學徒不屑一顧地說道。
“就是,就他這水平還能做出素鮑魚來?”
陸琪琪不知道林禹究竟做的怎樣,但是聽到後廚裡議論紛紛,也不禁對林禹感到失望。
“真是個新手!”法塵和尚看了一眼林禹的動作,搖了搖頭,本來還以為這年輕人真能給自己一個驚喜,看來是自己想多了。
“大師,麻煩您幫我製作一份素高湯吧!明心大師在視頻裡沒說這種素高湯是怎麽做的!”林禹一邊動手,還一邊使喚起法塵和尚來。
法塵和尚嘴角一抽,這年輕人還真不知天高地厚啊!怎麽說貧僧也是一代神廚啊,他真拿貧僧當幫廚夥計使喚?
不過既然已經答應了陸大小姐要幫忙,法塵和尚也隻好壓下心中的不滿,為林禹熬製起素高湯來。還好這素高湯並不難做,法塵和尚在來匯豪苑之前就已經做好了大量半成品,現在稍微一處理就好。
法塵和尚把素高湯給林禹送過去,順便掃了一眼林禹正在揉製的素鮑魚半成品,結果這一看之下,法塵和尚差點沒驚出聲來!
只見這年輕人動作雖然笨拙,但每一步卻又完成的恰到好處,更重要的是他雙手齊動,右手用糯米粉揉捏出素鮑魚的外殼,左手用大豆餅和麵粉混合,配合輔料,揉製成素鮑魚的肉。
一心二用!法塵和尚險些淚奔,恩師的素鮑魚之所以是絕活,就是因為恩師也可以一心二用,左右兩隻手同時製作,才保證了素鮑魚的口感與滋味!
而法塵和尚自己做素鮑魚時,隻能按照恩師的步驟,一步一步的去做,即使他的速度再快,又怎麽能比得上兩隻手同時去做?所以這才是他做不出來素鮑魚的最主要原因。
此時林禹的高速思維模式已經莫名其妙的啟動了,在高速思維模式下,林禹揉製的動作慢慢熟悉起來,而且動作、力道幾乎都跟明心大師一模一樣。很快,素鮑魚的內外兩部分同時做好,林禹又飛快地架起兩口鍋,又是雙手齊動,右手將素鮑魚殼放進油鍋裡煎炸,左手同時將素鮑魚肉放進開水裡煮,還不停地放入調料。
精彩!法塵和尚心中讚道,說不定這年輕人還真有可能做出素鮑魚來!
精彩!陸琪琪也是眼神一亮,沒想到這小子還真有一手!
“大師!快準備素高湯!”林禹突然開口吩咐道。
“哦,好!”這次法塵和尚沒有任何不滿地情緒,趕緊將盛著素高湯的砂鍋給林禹端了過去。
林禹迅速撈起素鮑魚的兩個部分,趁熱將素鮑魚肉塞進了素鮑魚殼中,然後將整個素鮑魚放進砂鍋中。
“好了,再煮二十分鍾應該就行了!”林禹舒了一口氣,剛才的一番動作還是很費心費力的,林禹都感覺自己有點餓了!
“宿主獲得知識能量,
腦域值提升,當前腦域值:7.1%!”做菜也能漲腦域值!林禹有些意外之喜,不過仔細一想,剛才做菜的過程中,自己將視頻裡明心大師的技術和手法都“複習”了一遍,現在明心大師的這些技術自己都已經融會貫通,這應該算是漲知識了
林禹把砂鍋交給了法塵和尚:“這個火候我不太清楚,視頻裡看不出來,還得麻煩大師了!”
“不麻煩,交給我就行!”法塵和尚心裡一陣激動,他有種感覺,這年輕人真能把素鮑魚做出來。
隻是法塵和尚的激動心情並沒有被他表現出來,後廚裡的議論聲依舊不絕於耳。尤其是一些剛來不久的幫廚夥計,在他們看來林禹的動作還沒有他們嫻熟。
“要不是運氣好,認識了陸家大小姐,哪有機會在這裡賣弄!”
陸大小姐狠狠地瞪了那幾個嚼嘴皮子的夥計,嚇得幾人趕緊閉嘴,可是臉上的神色依舊不服氣!陸琪琪看向林禹的眼神不禁有些擔憂。
沒過一會,一陣奇異的香味從法塵和尚面前的那口砂鍋中傳了出來,香味十分濃鬱,讓人一聞就口齒生津。
“成了!這素鮑魚成了!”法塵和尚不禁叫出聲來,雖然素鮑魚還沒徹底完成,他已經可以肯定這素鮑魚已經做成功了!
“成了?”“真成了?”……
整個後廚頓時炸開了鍋,雖然難以置信,但是大廚和小夥計們自然不會懷疑法塵和尚的話。尤其是剛才那幾個滿臉不服氣的幫廚夥計,此時的臉色格外精彩。
“大師,真成了?”陸琪琪不敢相信地問道。
法塵和尚重重地點了點頭:“雖然還沒完全做好,但是這味道與恩師做的一樣,一定是做成了!”
“真是……奇了!”陸琪琪依舊覺得不可思議,看向林禹的眼神充滿了奇異之色,“怎麽大師你都做不出來,倒是讓林禹做出來了?”
法塵和尚一臉欽佩的看著林禹說道:“慚愧、慚愧,這位林施主是在天賦異稟,居然能像恩師一樣一心二用,貧僧卻做不到這一點。因此每次做素鮑魚都隻能功敗垂成。”
“呃?”林禹莫名其妙,啥一心二用?聽起來好牛叉的樣子,可是我真不知道啊!我隻是照著視頻裡明心大師的樣子做的而已。
可是還沒等林禹多說一句話,陸琪琪就對他豎起了大拇指:“你牛!”
算了,不解釋了!林禹估計自己的這個一心二用又跟腦子裡那氣團有關系,解釋也解釋不清楚。
“大師,這樣一來你就可以做出素佛跳牆了吧?”林禹問道。
“可以,等這鍋素鮑魚做好後,就可以做素佛跳牆了!”法塵和尚說道。
“那就好,學姐,我可以不用砸那鍋素佛跳牆了吧?”林禹又問陸琪琪道。
“自然不用!”陸琪琪一皺眉頭,問道,“林禹,你就這麽不願意為我得罪那個彭少華?”
“不是啊。”林禹搖了搖頭,“我聽說這一份素佛跳牆要十萬塊呢!我覺得就這麽砸了太可惜了!”
陸琪琪一拍腦門,原來林禹是因為這個。話說十萬塊對於一般人來說,的確是一筆巨款了,砸起來是很心疼啊!
“但是這錢又不用你出!”陸琪琪說道,“我讓你乾的,肯定我來出這筆錢啊!”
“那也很心疼啊!”林禹搖了搖頭,像陸琪琪這樣的大小姐自然是不知道十萬塊對於一個普通家庭意味著什麽。林禹的父母以前都是年薪十幾萬,十萬塊對於林禹家來說也已經是小半年的收入了。而且自從林禹的父親出了車禍之後,全家隻能靠林禹老媽一個人支撐,收入減少了一大半,開銷卻多了一大筆,這種情況下,讓林禹拿著十萬塊的東西去浪費,就算不是自己的他也會心疼!
“阿彌陀佛!貧僧也不敢苟同陸小姐砸菜的辦法,確實是太過浪費了!”法塵和尚在一旁突然說道,“另外,林施主,這第二道素佛跳牆中的主菜素鮑魚既然是林施主所做,那這道菜的收入自然而歸屬於林施主!”
“啊?”林禹先是一愣,然後趕緊擺了擺手,“大師,這怎麽能行,這道菜本來就是給我們自己準備的,而且素鮑魚雖然是我做的,但是我也隻完成了一部分。況且整個素佛跳牆還是由大師您來完成的!”
“林施主不必過謙,如果沒有你做的素鮑魚,我也做不出素佛跳牆來!”法塵和尚說道,“而且,雖然這道菜是給你和陸小姐準備的,但是你們也得給匯豪苑付錢不是?”
“恩,沒錯!吃飯肯定得付錢啊!”陸琪琪點了點頭,“法塵大師, 我聽我爸說過,一道素佛跳牆的收入,我們匯豪苑佔兩成,大師你佔八成。要不這樣吧,這道菜既然是你和林禹共同完成的,那八成你和林禹一人一半如何?”
“若是林施主不反對,貧僧自然不敢有異議。”法塵和尚說道。
“啊?”林禹再次懵逼,一道素佛跳牆是十萬塊,八成就是八萬,自己在和法塵和尚一人一半,就是四萬!做一道菜就賺了四萬塊,林禹簡直不敢相信自己的腦子!
“啊什麽啊!”陸琪琪拍了一把林禹,“你還想要多分點不成?我替你答應了!你和法塵大師一人一半!不過匯豪苑跟大師都是月底結帳的,你的錢也得月底才能拿到。”
“哦哦!”林禹機械地點了點頭,還沒從四萬塊巨款中清醒過來。
這時,從砂鍋裡飄出的香味更加濃鬱,林禹做的素鮑魚即將完成了!
法塵和尚點了點頭,從自己身後的一個大背包中拿出一個保溫桶,對陸琪琪說道:“陸小姐,這裡面是恩師今早剛做好的素鮑魚,貧僧敢保證,林施主做的素鮑魚與這保溫桶裡的一模一樣!陸小姐您就放心吧!”
“這就好,大師,我和林禹就不在這打擾您了,我們回去等您的美味!”陸琪琪說道。
法塵和尚點了點頭,向陸琪琪和林禹兩人稽了一禮。
“林禹,走啊!還想著你那四萬塊錢呢?”陸琪琪看到林禹發呆,忍不住拽了他一下,“放心,隻是晚一點,少不了你的!”
“不是啊!學姐!”林禹回過神來,抬手指了指不遠處的蒸籠,“我能拿個包子走嗎?我好餓啊!”
陸琪琪:“……”