王遠和沐長心看著眼前這個黑鐵般的漢子，面面相覷。

　　沐長心雖然沒有開口，但心中腹誹不已，憑什麽說王遠做的土豆餅不好吃，味道很好啊，土豆泥搗碎，在鍋內焙一下，去掉水汽，之後以小麥粉糅合，再進行烤製方能出鍋，而且一邊烤還要一邊去刷油，說起來麻煩，做起來也很累人的。

　　“請！”王遠做了個請的手勢，崔裕民倒是當仁不讓，站起身，直奔廚房而去。

　　王遠笑了笑，“地方比較簡陋，你需要什麽材料，我找給你。”

　　他洗乾淨了手，說了幾樣食材，王遠找齊了，擺放在台面上，他複又掂了掂菜刀，搖搖頭，“太重，用不順手。”

　　王遠翻箱倒櫃，將以前用的不鏽鋼菜刀給他找出來，擦洗乾淨後遞給他。

　　“還需要什麽?”

　　“可以了。”崔裕民拿起土豆，削皮，之後扔進鍋裡，手在煤氣灶上捅咕了好幾下，也沒打著火。

　　“這個，我不會用。”崔裕民臉一紅，說道。

　　王遠將煤氣火調好，眼見得湛藍色的火苗燃起來，崔裕民咧嘴一笑，“你們城裡人就是花樣多。”

　　很快，土豆煮熟，崔裕民將土豆搗碎，形成如細如沙粒的粉狀，這才準備和面。

　　此時，另一鍋的大骨湯已經熬好了，崔裕民將骨湯盛出來，濾去雜質，熬煮後的骨湯色澤清涼如水，帶著濃鬱的香味，讓沐長心忍不住聞了一下。

　　“好香啊！”她掃了崔裕民一眼，覺得這個穿著樸素的人還是有些本事的。

　　沐長心又去看王遠，發現王遠正不錯眼珠的注意著崔裕民的每一個動作，不忍心去打攪他，隻好雙臂抱在胸前，靜靜的觀察崔裕民做土豆餅。

　　他開始和面了。

　　和面並非是用水，而是用過濾後的骨湯，他用杓子舀了一點湯，嘗了一下，搖搖頭，轉過頭來問王遠，“有茴香嗎?”

　　王遠也是一愣，從未聽說做土豆餅要用茴香的。

　　茴香是一種香料，可以去腥味，除油膩，提鮮味，一般燉肉、做鹵肉製品用得比較多。

　　“這就是我家土豆餅的秘訣。”崔裕民笑了笑，王遠知道是人家的獨門秘方，也不深問，衝他說了聲稍等，抬腳就往外走。

　　沐長心急忙追過去，遞給他雨傘，“外面還下著雨呢！當心別淋到了。”

　　王遠接過雨傘，衝她笑了笑，出了門。

　　他沒有去超市，而是直接進了仙神菜園，找到茴香草，擇了一些嫩葉回來。

　　王遠看著手中這一小把茴香草，乖乖的，價值五百塊呢！

　　“這麽快就回來了?”沐長心上前接過雨傘，抖掉上面的水珠，放在一邊。

　　王遠將茴香草遞給崔裕民，崔裕民接過來，抓起剪刀哢哢幾下鉸碎，倒進了骨頭湯中。

　　“我明白了，骨頭湯本身具有一股腥味，而用來和面之後，面體本身也會被骨頭湯內的腥氣所沾染，所以必須用茴香草進行去腥，這樣做出來的土豆餅才不會有其余的味道。”王遠看著鉸碎後摻雜在骨頭湯裡的茴香草，如是說道。

　　“嗯，我好像明白了一點了。”沐長心若有所思的點點頭。

　　崔裕民開始揉面，一邊揉，同時將土豆粉一點點的摻兌進去。

　　很快，麵團就揉好了，以骨頭湯揉製的麵團色澤鮮黃，透著股淡淡的肉香。

　　“有雞油嗎?”崔裕民扭過頭來問道。

　　王遠一愣，機油?

　　我靠看不出你丫的還是個老司機，

一言不合就要開車啊！　　“雞油，要一年大公雞的油。”崔裕民看他沒聽懂，又強調了一遍。

　　“有！”王遠又跑到門外，找了個沒人的地方進了仙神菜園，抓了隻大公雞出來。

　　乖乖，又是五百塊。

　　王遠將大公雞宰殺，將雞皮及腹內的雞油脂提煉出來，煉成小小的一碗，遞給崔裕民。

　　“是笨雞不?”崔裕民知道城裡人吃的都是飼料雞，怕那種白條雞油壞了味道，問道。

　　“是笨雞，正經笨雞。”

　　沐長心一聽這句話，忍不住咯咯笑起來，她又想起王遠那句“正經雞蛋”的名言了。

　　至於蕭鳴鳳，王遠告訴她不進廚房，她還真就坐在一旁，一動不動，連看都不看。

　　真乖。

　　油鍋熱了，崔裕民操起擀麵杖，將一個個面劑子擀成餅狀，就在這個時候，他停了下來，習慣性的從口袋裡拿出一枚印章，擦乾淨後在每張餅子上都按了一下。

　　王遠正忙著給他打下手，這個動作，只有沐長心看到了。

　　崔裕民將擀好的土豆餅逐一下鍋，不時翻動，在灼熱的油溫下，土豆餅表皮漸漸泛黃，顯現焦黃顏色，陣陣濃鬱的香味撲鼻而來。

　　沐長心吸了吸鼻子，好香。

　　似乎比剛才吃的土豆餅味道還要好一些。

　　很快土豆餅出鍋了，擺在盤子裡，色澤金黃，香氣撲鼻，饒是王遠已經吃飽了，但還是忍不住抓起一張，撕下一個角。

　　首先看土豆餅的做工，王遠便覺此人手藝不凡。

　　首先看顏色，土豆餅的烙製時間恰到好處，呈橘黃色，用手一撚，土豆餅便層層如縷，千層混一，很有千層餅的神韻。

　　他將土豆餅放在嘴裡，頓感餅子外酥內軟，嚼起來哢哢做聲，隨著外層的焦香入口，一股濃鬱的香氣摻雜著若有若無的肉香，直衝腦門。

　　“你也嘗嘗！”王遠遞給沐長心一張，她拿起一張紙，夾著餅抓在手裡，芊芊素手撕開土豆餅，放進嘴裡。

　　餅一入口，她的眼前豁然開朗起來。

　　“嗯，確實好吃。”沐長心三下五除二便將這張餅吃得一乾二淨，擦了擦手，“很香，而且不油膩，外皮吃起來又香又脆，裡面又軟軟的，吃在嘴裡有一種沙沙的感覺。”

　　“你也來一點吧。”王遠遞給蕭鳴鳳一張，她接過餅，嘗了一口，豎起大拇指，“好，好吃。”

　　王遠點點頭，看起來崔裕民的土豆餅做的確實不錯。

　　“不過呢，我想知道，餅子上的這個印章，是什麽意思呢?”沐長心眨著漂亮的眼睛，似是無意的問道。

　　崔裕民臉色一變。