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《重生小媳婦》第165章 烤紅苕
這做紅苕乾,紅苕粉的事情李美是說乾就乾,第二天除了趙天柱和唐能珍兩口子之外,其他人都被她給抓了壯丁。畢竟早點做好紅苕乾和紅苕粉,也是減少浪費的一種。

 重活機基本上是被男人承包了,而女人們就輕松一點的。比如洗紅苕,煮紅苕等。

 因為趙天柱發了話要多做點紅苕乾出來,李美一下子就煮了三大鍋的紅苕出來。這事看著挺簡單的,可是做起來,其實還是挺麻煩的。

 首先你得把紅苕洗乾淨,那些爛的,或者被耗子啃了的地方都要用刀切掉不要。而且為了讓紅苕變得更乾淨,還得用刀把紅苕上面的小泥坑全部挖掉。

 這些只要人多,做起來就非常的快。可是要煮一大鍋的紅苕出來,就有些費時間了。因為這紅苕不能切成小塊小塊的放在鍋裡煮,必須整個紅苕放進鍋裡煮。所以,費的時間就要比較長。更何況,還是連續煮三大鍋出來呢。這樣一來時間就更長了。

 因為要煮紅苕的關系,中午連午飯都沒來得及煮,一家人將就拿紅苕來充饑。趙天柱知道大家忙著做紅苕乾,做紅苕粉,一頓兩頓隻吃紅苕,他也沒覺得有什麽大不了的。

 可是唐能珍卻沒給李美她們什麽好臉色看。她本來就不喜歡吃紅苕,不僅她不喜歡,其實在這個年代的人基本上都不怎麽喜歡吃這東西。讓你吃一頓兩頓的,剛開始還覺得挺新鮮的。

 可是天天吃,頓頓吃,那就覺得惱火了。就算跟米一起混著煮,那也是紅苕多,米少。這麽個吃法,那真的是叫人吃膩了的。

 唐能珍就是吃紅苕吃膩了的,小時候家裡窮,兄弟姐妹又多,而家裡的好東西基本上全都留給小弟吃了。而她們這些做姐姐的,基本上都是拿紅苕洋芋當主食的。

 這樣一吃,那就是幾十年。所以,每當唐能珍看見這兩樣東西的時候,她就覺得自己飽了。如今家裡條件好了,這紅苕她自然是不吃就不吃。

 可現在,因為李美要做紅苕乾紅苕粉,她又不得不拿紅苕當主食了,這樣一來,她如何能給李美好臉色看。

 可是,今天一家子都這樣吃,唐能珍也不好意思去開小灶。更何況就算開小灶也沒辦法,因為鍋裡還有一鍋紅苕沒煮熟呢。

 吃了午飯,李美讓趙小芳看著鍋裡那鍋紅苕,她就跟葉桂娟劉紅梅開始切紅苕。家裡菜刀不夠,還是去別人家借了幾把回來。

 “大嫂,咱們家的紅召乾是切片還是切條?”葉桂娟問道。

 李美想都沒想直接回道,“還是切條吧。”

 李家每年做的紅苕乾基本上都是切條的,後來她嫁了人做的紅苕乾也是繼承了李家的傳統還是切條,如今李美也不想改變,所以還是決定切條。

 這把煮熟的紅苕乾切條,也不需要什麽刀工,只要別把這紅苕條切成大的大小的小就行了。

 “二弟妹,咱們家的簸箕應該不夠,你能不能去別人家裡借些回來。”切了一會兒的紅苕條,李美這才想起曬紅苕乾的簸箕不夠。

 “行,我這就去借些回來。”葉桂娟一聽,把手上的刀一丟就去借東西去了。

 葉桂娟這一走,菜刀就空了一把出來。貪玩的趙子俊跑過來直接佔領了他媽的位置,拿著刀準備乾活。

 “子俊,別玩刀,小心等一下切到手。”雖說上輩子她七歲就已經開媽幫黃桂花做飯了,趙子俊現在肯定比當時的她大,可就算如此,李美還是怕趙子俊一不小心就傷了手。

 “子俊,你大伯娘說得對,別玩刀,切到手了,到時候你可別哭鼻子。”劉紅梅也在一旁攔著。

 趙子俊可是唐能珍的心肝寶貝,要是他出了什麽事,她跟李美倆個怕是都會吃不了兜著走。特別是李美這個大嫂,誰叫是她提議做紅苕乾的。

 “大伯娘,三嬸,你們別擔心,我肯定不會切到手的。”趙子俊膽子大,可是一點都不信這個邪。

 “子俊,聽話,你要是不聽話,我叫你大伯了。”李美見自己攔不住,便把趙援朝給拖了出來。嫁進趙家這幾天,其他事情她沒有搞清楚,不過趙子俊怕他大伯這件事情,李美可是看得非常的明白。所以,一見趙子俊不聽話,她直接就把趙援朝給搬了出來。

 “大伯娘,你真不夠意思。”趙子俊嘟著腮幫子很不滿道。在趙子俊的心裡,他一直覺得李美跟他是一國的,是大大的好人,畢竟大伯娘可是要請他吃冰棍的。可現在他才發現大伯娘並不像他想的那樣跟他是一國的。這讓趙子俊很是不滿。

 “是,我是不夠意思。”李美一點都不覺得不好意思,非常爽快地當著趙子俊的面承認自己不夠意思。“你要是想幫忙,就去幫你小姑燒火吧,別在這裡給我們添亂。”

 “那我叫小姑幫我們烤點紅苕吃。”趙子俊把刀一丟,就準備去拿紅苕進去烤。

 這煮紅苕剛開始煮出來的時候,幾個小的,那是一人先拿一個啃,吃得津津有味。如今這煮紅苕早就吃膩了想換著烤紅苕來吃了。

 “去吧,如果可以的話,叫你小姑多烤一點,我們也想吃。”李美笑道。相比煮紅苕,李美還是比較喜歡吃烤紅苕,因為烤出來的紅苕比較香。

 而且這烤紅苕還得講點技巧,這火大了,烤紅苕就會烤焦,火小了,還不容易烤熟。而且這時間也要把握好,時間久了,容易把紅苕裡面的水粉烤幹了,這時間不到,又不容易烤熟。

 而對烤紅苕,李美的技術就不大好。她烤出來的紅苕,不是燒得過火了,就是沒烤熟。就因為技術不大,就算喜歡吃烤紅苕,李美都不大烤紅苕,除非別人願意幫忙。

 如果趙小芳這個小姑子願意幫趙子俊他們烤紅苕的話,李美自然不想錯過這次機會,畢竟烤一個也是烤,烤兩個紅苕也是烤。反正這也不是多麻煩的事,相信小姑子應該不會不幫忙吧。找本站請搜索“”或輸入網址:
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