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《重生小媳婦》第258章
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 李美這晚飯還沒有做好,唐能珍卻找了過來。一見唐能珍特意來找她,李美第一反應就是又來找她的麻煩了。

 “老大媳婦,我聽說你二嫂生了一個兒子,你什麽時候再去你娘家,到時候把我家的月禮帶去。”顯然,李美這一次猜錯了,她不但不是來找李美的麻煩,反而還是準備給李家送禮的。

 “後天吧,我後天就回娘家。”唐能珍突然跟她說送月禮的事情,這讓李美覺得挺意外的。李美原本以為唐能珍會找機會躲掉這回的禮的。沒想到她這次卻這樣積極的找上了門。

 唐能珍當然是不想送這月禮的。畢竟以兩家的關系,二十個雞蛋肯定跑不掉。可老頭子卻非要送,說什麽李家沒有分家,他們趙家要是不送月禮,會被人笑話的。實在沒辦法,唐能珍隻得過來問李美。

 唐能珍一聽李美說後天又要回娘家,“你今天才回了娘家,怎麽後天又要回了,你是不是回娘家回得太勤了點。”

 李美無奈地看了一眼唐能珍,你不是要我幫著送月禮,現在又嫌她回娘家回得太勤了,這究竟是打算送月禮呢?還是不打算送呢?

 李美可不管這麽多,反正後天她就回娘家,你打算送,她就幫著帶去。不送她也不勉強。

 唐能珍見李美只看著她,卻什麽話也不說。隻得氣呼呼的轉身離開了。

 討嫌的人離了自己的眼,李美覺得這飯都比以前香了。

 第二天,李美那裡都沒有去。卻在家裡煮黃豆,做豆豉。想著豆豉,也是昨天挑黃豆的時候,見娘家給的兩斤豆子都沒怎麽吃過。做豆腐的話,她一個人太麻煩了,豆子又太少了,就決定做豆豉。這豆豉做好了,可比泡菜還要下飯。

 本來昨天就準備做的,可是因為徐金花生了,她不得不回娘家,根本就沒時間。隻得今天來做。

 這黃豆在做之前,必須把裡面的壞的,石頭泥巴什麽的全選出來仍了。不然不挑乾淨,那些爛了的豆子,做出來就會是苦的或者有沙在裡面。

 等把豆子挑好,用水洗乾淨之後,就放進鍋裡用水煮。

 豆子是曬幹了的,這遇到水再加上火,就會不斷的膨脹。這一粒曬乾的豆子,等煮熟之後,差不多就有三粒曬乾的豆子那樣大。

 煮熟之後,也可以直接吃。不過,荷花卻不大愛。吃多了這個好像肚子會脹氣似的。

 煮好之後,就用鍋裡的豆子裝出來用盆子裝著,等放涼了就可以和作料了。看著滿滿一盆子的煮好的豆子,李美其實最喜歡吃的就是毛豆,在豆子還沒有成熟時,不用把豆子從殼裡剝出來。洗乾淨之後,連皮帶殼放鹽一起煮,煮出來很是好吃。

 不過,這毛豆起碼還要等上幾年才行,就現在一切都公有製的情況下,李美是沒那個膽子去摘還沒熟的黃豆。更何況,這樣也實在是太敗家了。這個時候怕是誰也不敢這樣敗家吧。

 等煮好的黃豆放涼了後,李美就把酒,鹽,海椒面,還有花椒面放在豆子裡面,然後用手把這些和均勻,再把這些放進壇子裡。

 “大嫂,你這手藝還真好,現在我聞著豆豉的味道聞著還怪好聞的,做出來肯定好吃。”葉桂娟笑道,她跟劉紅梅見李美做豆豉在一旁跟著看熱鬧。

 “這味道的確好。”劉紅梅忍不住咽了咽口水。

 “我也沒有什麽手藝,只是作料放得多一些。以後你們要是做的話,到時候跟我一樣多放些這些作料,豆豉肯定好吃。”李美覺得做豆豉真的不需要什麽手藝,只要把作料弄好,其他的就交給壇子。而人要做的事真的非常少。

 葉桂娟聞言笑了笑,“大嫂,我們就是要做也舍不得像你這樣弄這麽多的作料,那得花多少錢。”她以前還沒有嫁人,她娘以前做豆豉可沒大嫂這樣講究,每次這鹽都舍不得多放的,那會像大嫂這樣,還要放什麽海椒面,花椒面……這些那樣又不要錢了。

 李美卻搖了搖頭,“真花不了多少錢。你別看我作料放得多,其實花錢的也就鹽和酒。像海椒面是自己用家裡的乾辣椒自己磨細的。這花椒也是我平時遇到野生的花椒樹的時候采摘回來的。所以,真不用花什麽錢。”

 其實李美沒有告訴她們,這酒其實她也沒有花錢,是昨天她在娘家倒了一些回來。這豆子也是娘家的,所以這豆豉除了鹽花了一些錢外,其他的真的是一分錢都沒有花。

 等把作料合均勻了,就可以把豆豉裝進壇子裡了,然後用蓋子把壇子蓋上,再倒一些水在壇沿裡。以後只要注意不壇沿不乾水就行了。

 “以後你們要想吃豆豉就自己拿碗來抓。”豆豉弄好了,李美打水洗著手跟葉桂娟她們說道。豆豉她做得挺多的,家裡又只有她一個人在。更何況這東西又不能拿來當飯吃。她一個人吃的話還不知道吃到何年何月,到時候豆豉能吃了,肯定要送一些給親戚朋友的。

 既然都要送,還不如大方一點。

 果然,葉桂娟和劉紅梅聽見李美這話後,很是高興。

 “那到時候,我要嘗嘗大嫂這手藝。要是好吃,以後我家要是做豆豉就按照大嫂的方法做。”葉桂娟說道。剛才要用什麽作料李美也告訴她們了,剛開始的時候她還怕這樣做的話太浪費錢,可是聽李美一解釋,還真覺得根本都不用花什麽錢。畢竟大多數都是自己家有,或者在外面摘的。這樣一來,肯定就花不了多少錢了。

 “以後我也這樣做。”劉紅梅自然跟葉桂娟想的差不多。

 她們如今越來越佩服起李美這個大嫂了,雖然這個大嫂沒有幹什麽驚天動地的大事。可是就是在生活上,兩人好像時不時的都能從她身上學到一點有用的東西。

 李美可不知道,因為自己做一回豆豉就讓兩個妯娌越來越佩服她。就算知道,心裡肯定會偷偷樂吧。看清爽的小說就到【頂點小說 23.】
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