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《精古奇譚》第3章 人毛豆腐
  小武舔舔嘴唇又說:“本來呀,這故事到這還挺美好的。可是人生在世,沒有一帆風順的時候。常言道,福無雙至,禍不單行。人呐,只要過得好了,自然會有看你眼紅的。又有句老話,同行是冤家。老崔家醬豆腐有名了,另一家不樂意了。誰家呀?老劉家。

  老劉家祖輩在這做豆腐的,出名的也是醬豆腐。他家的豆腐店在運河邊上,按理說近水樓台,應該比老崔家生意好。可是自從有了老崔家的醬豆腐,人家寧願多走十裡地也要去買老崔家的醬豆腐。除非老崔家的豆腐買完了,才來買他家的。起先老劉也不太在意,可是天長日久,閑言碎語多了,把他們家的豆腐說成了二流的豆腐。老劉心裡不樂意了,再怎麽說他們家祖輩在這賣了幾十年豆腐,可以說威名遠播,現在落到撿人家剩的客人賣。

  老劉也不是沒吃過老崔家的醬豆腐,確實做得比自己家的好吃。可是他就是不明白,大家都是買一樣的料,怎麽就做出來會不同呢?!有一天,老劉又在自己院子裡琢磨這事。這時候他家的一個小夥計進來了,看到老劉站在醬缸邊上發呆,猜出他的心思,於是上前搭話。這小夥計叫,叫,叫個,就叫個三兒吧。”

  三兒一聽,不樂意了:“幹嘛我呀!這故事裡有我什麽事!”

  高菲蘭花指一點他:“就你了,聽故事不打岔,小武說。”

  小武繼續說:“三兒上去對老劉說,老板,您又在想那醬豆腐的事情了吧。

  老劉恩了一聲,沒接下茬。

  三兒又說,咱們兩家這料都一樣,可吃起來確實味不同,您看是不是在這醬上有什麽門道。這話說到老崔心坎裡,這醬豆腐可不就看這醬的釀造方法。同樣的料,同樣步驟,可有人加入一些秘不外傳的佐料,就能釀出大不同的醬豆腐。這道理,老劉當然懂。

  老劉問,你說怎麽個不同。

  三兒摳摳頭說,我要是知道,那準一早跟您說了。

  老劉哼一聲,說廢話,我要是也早知道,我能在這琢磨。

  三兒悄悄上前跟老劉說,老板,要不今晚咱們去那仔細看看吧。

  老劉一聽,面不動聲色,可心動了。他當然想知道那老崔家到底用的什麽秘方能夠讓做出來的醬豆腐跟別人家的不同。可是偷看同行的秘方也是最為讓人不齒的,萬一給人家抓到,落下個壞名聲。豆腐賣不賣得出去還是其次,以後哪裡還有臉面在這通州待下去。

  可人心作祟呀,越不能看越想看,越是想看又越怕看,越是怕看越是不甘心。

  老劉立在那不說話,日光下照得像一尊木頭人一樣。三兒多聰明人,知道老劉心裡正打架呢。憋住笑說,老板,我打探過了,老崔家都是半夜做醬豆腐,門窗都關得嚴嚴實實的,不讓人看。他家那地方,晚上也沒人過,咱們就當是路過一下,找個機會看一眼就走,應該沒什麽大問題。

  老劉還是站得像個木頭人,可心裡癢癢了。他不是怕被人抓到,他是怕去了看不著,心裡更難受。

  這點反應還是被三兒看出來了,說老板,咱看不到沒關系,偷一壇子回來,看看放的什麽料也能知道個大概。

  那做醬豆腐必須把豆腐和佐料放進一個壇子裡醃製。若是把那剛放進壇子沒醃好的拿回來,嘗一嘗,以老劉家那麽多年做醬豆腐經驗,也能猜出個八九不離十。

  老劉覺得偷人家豆腐雖然不好,可也算不上什麽大罪。就算鬧到衙門裡,

最多責罰一下。再說了,老崔是外地人,我是本地的,我拿他一壇豆腐又能怎樣呢!  兩人這麽一商量,定在今晚就去老崔家豆腐房外去蹲著看看。

  到了晚上,兩人換了身黑衣服就出門了。到了這地方,一看老崔家前邊豆腐坊都黑著燈呢,就後邊小屋裡亮著。原來這老崔有個寶貝女兒,別看他一個賣豆腐的,對這女兒可是愛惜得不得了。平時也不讓她出來見人,還給她專門蓋了這間小屋住,他們老兩口住草房裡。

  老劉和三兒翻過老崔家的土院牆,悄悄地摸到這房子外邊。他們兩見門窗都關得嚴嚴實實的,實在找不到偷看的地方,就隻好蹲在外頭偷聽。老劉做這行久了,很多動靜一聽就知道幹啥,有搬壇子的,有放豆腐,有放料的,有倒水的。老劉越聽越是納悶,這些步驟跟他家的沒什麽不同呀。這樣折騰了一個多時辰,老劉都困了,想回去了。這時,聽到裡面老崔喊閨女過來,接著聽到脫衣服的聲音。”

  “啊!脫衣服!”我們三眼睛瞪大了,心裡像揣個小鼓槌在亂敲。

  小武嘿嘿一笑說:“對呀,脫衣服,你們想看嗎?”

  我們三人相視一笑。

  小武說:“不光你們想看,那老劉也想看看到底這時候脫衣服做什麽。可是他找來找去也找不到一個能偷看的縫隙。他隻好還是趴在窗子下偷聽,就聽到裡面呲啦,呲啦像是在刮什麽東西。這聲音撓得他心裡癢癢,恨不得一腳踹開門好看看裡面到底在做什麽。但他還是克制住自己了,忍著不動。過了一會,聲音沒了,又聽到穿衣服的聲音。再過一會,就聽到封壇子的聲響。老劉知道他們這是做完了醬豆腐,一會準要出來了,招招手,帶著三兒一起翻牆出去。但兩人並沒走開,而是躲在牆外等機會下手,要偷一壇子!果然,過了一會,那房門開了,聽到老崔說,你早點睡吧。接著一個女孩的聲,知道了。然後聽到兩人腳步聲,走向前邊的豆腐坊。老劉貼著牆往前走,溜到牆根,聽裡面動靜像是放下了壇子,然後老崔老兩口就關門進屋了。老劉知道機會來了,對三兒說,你去偷一壇出來,我在外等你。

  老劉想得明白,三兒去偷就算被發現,跟自己沒關系,可以撇的乾乾淨淨。”

  小武用一隻眼看著三兒問:“是不是,三兒?”

  三兒知道他在故意逗他,拉長臉不說話。高菲在一旁壞笑。

  小武說:“三兒當然聽話了,翻身就進了院子,摸到豆腐坊外頭,果然見擺著一排壇子。他也是做這行的,借著月光分辨出哪壇是新的哪壇是舊的,然後抱起一壇悄悄摸到牆根,將壇子放在牆頭,跟著一雙手將那壇子拿下。他也跟著翻出去。

  月光下,就見兩個黑影往大路上跑去。

  到了家,老劉關上房門,心裡怦怦直跳。他忽然發現,這偷東西原來這麽刺激,比那做醬豆腐還有意思。他竟然把老崔家豆腐秘方的事情擱一邊,先回味起這偷東西的過程來。三兒則迫不及待想知道裡面都是什麽,從廚房拿了大碗和一個杓進來。老劉冷靜了會,長舒一口氣說,有意思,他娘的有意思。

  三兒把那封皮打開,拿杓挖幾塊還沒做好的醬豆腐放到碗裡。

  這時老劉和三兒一同驚訝的咦了一聲。他們不是好奇那豆腐,也不是好奇那黃醬,更不是好奇見到了不得了的東西。而是發現在這一切看似平常的東西裡,多了一些白色的細絲。

  做醬豆腐本來就會長出一些白毛來,這是一些菌。但這剛放進去的豆腐裡就有白色細絲還是第一次看到。

  這些細絲,一寸來長,比頭髮粗點,有點像蘿卜上長的根須。老劉拿起一根放到嘴裡嚼嚼,沒嘗出啥不同滋味來。三兒也挑了一根嘗了下,琢磨半天,搖搖頭。老劉和三兒把那壇子裡的東西都翻了出來,再也沒找出什麽特殊的東西。兩人泄氣的皮球般,坐在那。

  隔了一會,老劉忽然說,還得去。三兒一驚,問去哪?再偷?

  老劉其實對醬豆腐已經不那麽感興趣了,他是對偷這件事來了興趣。至於是偷看,偷聽,偷到東西都不重要,就是想去再偷一次!

  老劉說,不偷壇子了。東西看著沒啥兩樣。要看看,才知道到底怎麽回事。

  三兒為難的說,那房子門窗都封死的,看不著呀。

  老劉卻說,我觀察了,那房子四面牆不透風,但是頂上卻有可看的地方。”小武說著指了指頭頂,我們順著他手指抬頭看了下那茅草頂。

  小武說:“這頂上鋪著茅草,只要扒開了就能有縫隙往下看,而且比從窗子裡看還看得清楚。老劉是偷上癮了,人一上癮,膽子就大,做事就不那麽理智了。

  老劉說,我們再去帶上一個梯子,爬上去從上邊看。

  三兒反而有些害怕了說,老板,這太冒險了吧,爬上去萬一讓人家看到了呢。

  老劉擺擺手說,不怕,我有辦法,保證不出聲。這老劉還真有辦法,他找來一架木梯,用棉花綁在四周,踩上去果然一點聲沒有。然後還拿了一床棉絮,墊在底下,連印子都找不到。你看人這腦筋,只要想做壞事,什麽點子都能想得出。

  老劉和三兒白天就在家裡準備和操練,這般練習了兩天,到了晚上帶著梯子和棉絮又奔老崔家去了。到了牆外,先把棉絮墊在牆頭,一人翻身進去,外面的人把梯子小心遞過去。另一人進來後,收起棉絮,整個過程神不知鬼不覺。他們先摸到窗下聽了聽動靜,裡面又是開壇子,放豆腐那般過程。老劉覺得這是一個下手的好機會,裡面人都在忙活著,肯定注意不到外面動靜。老劉和三兒就摸到側面牆邊,底下墊著棉絮,把那用棉花包得嚴嚴實實的梯子架好。這樣,一來可以防滑,二來不留痕跡。兩人就這麽輕車熟路的爬上了房頂。

  老劉上到房頂,先四下看看,兩側路上不見半個人影。今晚月亮似彎刀一般,半截在雲彩裡。老劉心裡像燒開的水壺,激動地能噴出氣來,臉憋得通紅。他忽然發現,他喜歡偷這件事更勝過做豆腐。三兒膽子就沒老劉大了,趴在上頭,大氣不敢出,生怕底下人發現了。

  老劉輕輕分開上邊蓋著的茅草,他怕動靜大了讓底下人知道,每次拿那麽一點,好半天才露出一道縫,夠將下邊看得清清楚楚。

  只見房間當中擺著一張方桌,上邊放著幾個壇子。老崔夫婦正在那往裡放黃醬和倒料酒。這些過程老劉和三兒都是熟悉的很,看了半個時辰都有些困了。這時,老崔朝對面說,你過來吧。就聽到一個人起身的聲音,那人坐在靠裡的位置,大概就是這屋裡頭那床的地方。她走進視線裡,就是那老崔的閨女。那姑娘走過來坐到椅子上。然後見,老崔媳婦遞過來一把刀和一塊磨刀石,老崔拿了磨起刀來。

  老劉心裡納悶了,他平時用這刀都是切豆腐,老崔這還磨個半天,要切什麽這是?

  老崔磨好刀,對閨女說,脫衣服。那姑娘站起來將外衣脫去,裡面就剩一個肚兜。

  老劉和三兒在上頭看得鼻子都要流血了,那姑娘身子可真白呀,皮膚跟豆腐一樣嫩滑,看得讓人流口水。你說老崔怎麽有個這麽水嫩的閨女,可不讓人嫉妒嗎。

  老劉和三兒正看得意幻神迷呢,這時老崔的閨女轉過身,露出背來。兩人一下呆了,那點色心像被一股子寒風吹走,整個人凍住一般。

  老崔閨女的後背卻不像她身上其他地方那麽嫩滑,反而長滿了密密的白毛!那白毛像根須,像野草,像初生老鼠身上的絨毛,就見老崔拿著刀在她閨女背上,刮呀,刮呀。她媳婦就拿著一個盤子在底下接著。老劉和三兒在上頭看傻了,他們怎麽也想不到,那放在壇子裡的白毛居然是這閨女身上長出來的!要是這樣,那不成了人毛豆腐。

  老崔把她閨女后背的毛都刮乾淨了,底下盤子裡也接滿了。老崔收起刀,和他媳婦一起把那盤子裡的白毛一點點撒到壇子裡,封好口。她閨女則穿好衣服,靜靜坐在那。

  老劉和三兒趴在上頭把整個過程看清楚了,緊張得大氣都不敢出。原來這就是老崔家醬豆腐的秘密,用得是她閨女背後長得奇怪白毛來做的料。可她閨女怎麽會背上長那麽多毛呢,這又到底是怎麽回事?

  兩人看到這已經待不下去了,正要往後撤。忽然就見,房子裡老崔一家三口同時朝上抬起頭,一起喊道:‘怎麽樣!看懂了嗎!’

  老劉和三兒給嚇得嗷嚎一嗓子,從房頂翻到地上。還好那房子不高,兩人爬起就跑,光聽到身後穿來老崔一家三口的嘎嘎嘎的怪笑!像是三隻怪鳥在叫。

  老劉和三兒一口氣跑回家,人就不行了,病了好幾天。等好了以後,一打聽,說老崔一家三口搬走了。但領走留下幾壇醬豆腐,大家分了一吃,覺得比以前的還要好吃。

  但老劉和三兒卻知道,那豆腐裡放了什麽,從此老崔家的醬豆腐成了這裡的一個傳說。而這套房子一直留到現在,據說後來還有人在這裡半夜見到亮著燈,裡面傳出做醬豆腐的聲音。可走進一看,那燈就滅了,推門看裡面什麽都沒有, 只有荒屋一間。”說完,小武呼的一聲吹滅了蠟燭。

  我心裡跟著一揪,抽了一口涼氣。我倒不是被這故事嚇住了,而是小武冷不丁的吹滅了蠟燭,讓我眼前一黑。我也不是被這眼前一黑給嚇住了,而黑也不是全黑,屋裡還有月光,所以總能看清楚點地方,就見眼前坐著三個黑影,夜風吹過頭髮跟著擺動,像是渾身長滿了毛。

  這時忽然一個聲音,“哎呀!這個故事不太可怕呢!”語氣像個女人。我跟著又一哆嗦。

  一陣電光火石,蠟燭又點亮了。我看清楚了他們三人的臉,都是好好的,並沒有起什麽白毛。

  小武笑道:“這只是第一個,怎麽能上來就抖光了包袱,下面該誰了?”

  我們三人互相看看,三兒指著我說:“左護法你先來。”

  我指指自己說:“我呀?我沒什麽故事呀。”

  三兒說:“怎麽沒有!你和鐵大哥還一起下河打了水怪呢,這我都知道的。”

  小武說:“是呀,要不是三兒跟我說了你打水怪的事,我們也不會跟你拜兄弟。不過這個我們聽過了,你要從新說一個。”

  高菲拍拍手說:“最好要比剛才那個還要可怕的。”

  我歎口氣,想了想說:“那好吧,我給你們講一個我死裡逃生的故事。”

  三人哦了一聲,來了興致。小武給我點上一支香,一縷青絲在我眼前飄蕩。

  我定了定神,望著燭光裡火苗翻開回憶:“這事,發生在好幾年前。那時候我還不到二十歲。那天有三個獵戶來找我。”
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