四人結伴而行，花了很大的力氣，才滿身疲憊地趕到莊惠園。

　　夜幕來臨之時，莊惠園的莊夫人親自前來招待三人，並讓田所惠帶著三人前往莊惠園的後面泡溫泉。

　　“如果有需要幫助的話，一定要告訴我哦！”藍色雙馬尾辮的小姑娘臉上帶著純真的笑意，“千萬，千萬不要客氣！”

　　青年問田所惠道:“這是你家的料理旅館嗎?”

　　“是的！”藍色雙馬尾辮的小姑娘很有禮貌地說道:“雖然只有十二間住宿的房間，但是一定會讓來這裡居住的客人感受到最舒心的體驗！”

　　“你太客氣啦！”

　　“謝謝你啦，小惠！”

　　“沒關系哦，這是我應該做的！”扎著雙馬尾辮的小姑娘一臉純真:“可不要因為發生在木尊料理旅館的事情，而誤解我們這些當地人呦！他們只是來北海道這邊開連鎖店的東京店鋪！”

　　第二天一大早，三人頂著朦朧的睡眼，從各自房間中走出，馬上感覺到了來自莊惠園的溫馨體驗，這是一種與木尊料理旅館完全不同的待遇，店鋪裡的服務生也很有禮貌，三人在莊惠園中轉悠半天，卻驚奇地發現，昨天那位帶他們來到莊惠園的扎著藍色雙馬尾辮的小姑娘，不見了。

　　三人心中有些好奇，卻又不好意思去詢問莊惠園的人，三人商量一下，決定去莊惠園外面看一看，順便從北海道帶一些新奇的土特產回去。

　　三人緩緩前行，行走在莊惠園附近的小道上，一邊饒有興致地打量著周邊的商鋪。

　　青年看了看右手邊的街道:“咦，這是中古店，裡面是賣什麽的?”

　　一個女聲回道:“是賣二手貨的！”

　　另一個聲音道:“呀，那個是工房加藤，裡面……”

　　一個女聲回道:“是賣拉麵的！”

　　青年又道:“嗨，這是溪雪窯……”

　　一個女聲回道:“是一家賣陶瓷的小鋪！”

　　另一個剛剛望過去，“這……”

　　一個女聲回道:“是賣高橋木製小物的……”

　　兩人齊齊地望著回答他們問題的安大美女，“你是怎麽知道的?”

　　“昨天晚上，你們倆還在房間裡打撲克牌時候，我去小惠那裡詢問了下附近的好玩的景點和好吃的美食店鋪……怎麽樣，厲害吧?！”

　　“厲害了，厲害了，安大美女！”

　　“誒，那是小惠?”剛走到拐角處的三人，看到扎著藍色雙馬尾辮的小姑娘正挺直著身體，一臉緊張地看著眼前的男子。

　　那個男子人高馬大，足足有一米八三，身高只有一米六五的田所惠，與他一比，就像是剛剛升入高中的瘦弱的初中女生，那男子穿著露肩衫，露著矯健有力而膀子，下身裹著一個黑色的油布圍裙，一臉凶殘地望著眼前的女孩:“什麽?要我教你吊切?”

　　吊切指的是一種切割鮟鱇魚的方法，一共分為七步，需要持刀的人手法乾淨利落，才能很好地完成切割。

　　三人從未了解過美食的製作方法，又窩在迎風的拐角處，只能很勉強地聽到那男子吆五喝六的呵斥聲音。

　　“到底什麽情況?是不是遇到了黑澀會?”

　　三人心裡直打鼓。

　　他們只看到扎著藍色雙馬尾辮的田所惠，也同他們一樣心驚膽戰，身體發顫地站在那名男子跟前，“拜，拜托您了……”

　　三人屏住呼吸，目不轉睛地看著田所惠與那名健將般的男子對話。

　　“你在胡說些什麽啊?”

　　那名男子一臉不悅，

滿臉不爽地看著田所惠。　　“請您教我吊切鮟鱇魚的方法！”

　　扎著藍色雙馬尾辮的小姑娘聲音糯糯，卻帶著一股發自內心的堅定，“請您一定要答應我！”

　　“鮟鱇魚?”

　　“切割?”

　　雖然三人是初來北海道的遊客，但是也聽到過鮟鱇魚的名字。

　　鮟鱇魚是日本茨城縣的特產，魚體碩大且肥軟光滑，不易拆解，當地人發明了這樣的刀法來分解鮟鱇魚，每年茨城縣都有鮟鱇祭的吊切展示活動，這裡距離茨城縣不遠，所以也會有製作鮟鱇魚的料理店鋪。

　　莊惠園中原本有一位展示吊切技法的老人，便是來自附近的茨城縣。

　　只是那名老人已經向莊夫人提交退休申請，三人並沒有緣分看到罷了。

　　田所惠想起前些日子老人的話語:“一直以來……我都在考慮退休的事情，我的腰……已經不行了。”

　　“那麽……旅店裡出名的余興節目，鮟鱇魚的吊切表演也……”

　　“再也看不到了吧……”

　　她想著料理旅館內那個待她慈祥的老爺爺， 即將離去，她心裡很難過，便想在老人退休辭退前，讓老人看到她能夠接替老人，在莊惠園中展示吊切的手法，一來可以讓老人安心辭退，二來，也可以幫莊惠園做一點事情。

　　“拜，拜托您了！”

　　她低垂著小腦袋，很誠懇地對著眼前的男子鞠躬道。

　　那男子一臉不悅地說道:“一個小丫頭哪裡有辦法做這個啊?”

　　男子說得不錯。

　　以田所惠的體質，連最小的鮟鱇魚都扛不動，又怎麽能施展出吊切鮟鱇魚的辦法呢?

　　鮟鱇魚可是日本海裡知名的大型魚類，切割它所需要的吊切之法，很難，很難，每一步都需要十分難度的技巧，便是常年在廚房裡切割魚類的男廚師也不容易做到！

　　“我想要幫家裡的忙！”

　　扎著藍色雙馬尾的小姑娘不死心道:“拜托您了……”

　　“……”那男子有些無語，每年都會有些當地男性，來拜托他教一教切割鮟鱇魚的技巧，可是那些男人總是三分鍾熱度，親身體驗一下切割鮟鱇魚的難度後，便畏難而逃，讓他煩不勝煩。

　　今天更是好笑，竟然有一位身材瘦小，看起來像一陣風都能把她吹走的高一女生來這裡請教:“好吧，要是你肯發誓，絕對不說喪氣話，那我就教你。”

　　男子眼神凌厲，聲音嚴厲道。

　　他打定主意，若是眼前這個扎著藍色雙馬尾辮的小姑娘叫一聲苦，就把她扛在肩膀上，扔出去！