隔壁鄰居和七七八八的一些親戚,在外公家買走了很多魚,也買走了一些螺螄和鱔魚。
螺螄和鱔魚外公外婆本來不要錢的,幾人倒是不肯,最後隻好象征性的,螺螄十元一斤、鱔魚五元錢一斤。
很晚的時候,外公外婆挑燈算帳,今天的收入又是足足六百多元,所以二老也是睡意濃香的一天啊。
翌日早飯,外婆燉了玉米粥、蔥花雞蛋餅。
玉米粥是用自己家的小磨推出來,如綠豆般大小,早早泡上,做的玉米粥,屬於粗糧維生素和礦物質,而且亞油酸含量較高,經常食用對人體有不少好處。
至於蔥花雞蛋餅,簡單做些,麵粉拌成糊糊狀,加雞蛋,蔥花,調料拌勻,鐵鍋燒上火,倒上一些豆油,等著油熱了,把面糊糊倒進去,攤成餅子狀呈現金黃色即可,不過要注意翻面,不要焦了,留意鍋底是不是還有豆油,適量添加。
已是臘月十九,往年過年,芷魚國際傳媒公司的全體員工都會有很長一段時期的假期,從臘月二十六到正月初七,初八開始上班。
因為距離自己的公司放長假只有一個星期了,上午,方墨瑋特意搬了一張書桌,書桌上擺放電腦,到光線亮一些的房間辦公,與幾個總監召開視頻會議,給他們布置年尾的工作,並叮囑他們一聲記得發放年終福利等。
外公外婆手忙腳亂,忙著給昨天剩下的那些魚開膛剖肚,然後醃製晾到風口處吹乾。
程小蕊則給他們打下手,幫他們,隨叫隨到。等方墨瑋開完會,也直接去幫外公外婆的忙。
中午。家裡準備做螺螄吃。
螺螄吃起來好吃,做起來卻很麻煩,在外面吃的都不夠衛生。沒辦法,有殼兒。清洗不容易。而家裡做螺子,最少要等兩天或是三天,度幾遍清水,讓螺子吐出裡面的泥土,髒東西。外公外婆他們這邊的人度螺螄時喜歡在水裡加一點豆油,這樣可以加快螺子清吐身體裡的髒東西。
前兩天外婆把螺螄養在屋子東邊的一個大水缸裡,一天換一次水,昨晚上又加了豆油。到今早上又換了第二遍水。
此刻外婆將螺螄撈上來,放在一個水盆裡,看上去水盆裡的水已經清澄,看來髒東西已經清理乾淨了。
“真好,墨瑋哥哥,中午又有螺螄吃啦。”程小蕊依偎著方墨瑋,一邊攙著他的一隻胳膊,吞吞自己的口水,嬌昵的說。
方墨瑋瞧她那饞樣,不禁伸手掐了掐她臉上那紅彤彤的嫩肉。說:“小丫頭,整天就想著吃!”
程小蕊嬉嬉的說:“日求三餐、夜求一宿舍,人為財死、鳥為食亡……”
方墨瑋搖搖頭。表示懶得搭理她。
外婆已拿著水盆到了屋後的搖井邊,方墨瑋和程小蕊跟著一起過去。
說到搖井,現在即使是在農村也極少看到了。而在上世紀九十年代,它是許多地區人們生活飲水的來源。名門的寵兒