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《雲巔牧場》二百六十八 揮霍1把
陸離沒有著急著離開羅曼尼-康帝酒莊,他們是自駕過來的,而三個人都喝了酒,自然不能開車,尤其是布蘭登,迷迷糊糊之間都已經睡過去了。
  三個人就留在了酒莊,尼克熱情地招待他們在酒莊享用了午餐,下午又去參觀了製作葡萄酒的作坊。一整天的時光就這樣過去了。
  在離開羅曼尼-康帝酒莊之前,陸離決定購買幾箱紅酒,畢竟,平常可不是任何人都有機會進入這間頂級酒莊的。經過尼克的推薦,陸離購買了一箱拉塔希,兩箱李其堡和兩箱蒙哈榭園。
  本來陸離是打算多買幾箱拉塔希的,但酒莊裡的存貨並不多;而且尼克說,另外有一批拉塔希至少要等七到十年才能到巔峰期,推薦真正的葡萄酒愛好者購買,可是像陸離這樣,回去之後就打算品嘗的,反而是不太合適。最終陸離只能作罷。
  僅僅是這五箱葡萄酒,每箱十二瓶,就花了陸離兩萬五千美元,換算成人民幣,那就是將近二十萬。價格之昂貴,著實令人怎舌,甚至比不少牧場的機械和工具還要昂貴。難以想象,他真的有一天,會花費二十萬人民幣,購買一批葡萄酒。
  不過,陸離卻絲毫不心疼,付款爽快無比。揮霍的快/感,還有葡萄酒的美味,真正的極致享受,顯然,生活還有許多地方值得慢慢挖掘。
  五箱葡萄酒自然是帶不走的,他們沒有辦法運上飛機,而是留下了地址,由羅曼尼-康帝酒莊負責運輸,直接送到雲巔牧場去。
  得知陸離在德州居然有一片牧場,而且也種植了黑皮諾時,尼克眼睛都亮了起來,連連表示,下個月到紐約去參加拍賣會時,有機會的話一定要上門拜訪。
  看著尼克的坦蕩蕩,陸離反而是有些尷尬了,雖然說,匠人精神的專欄是事實,他會認認真真地寫成連載,今天的收獲確實頗豐,但最早瞄上羅曼尼-康帝酒莊時,他是動機不良的,“事實上,我最早聯系上你們的時候,是希望能夠取經學習一下。畢竟我的葡萄園,種植的也是黑皮諾。提起黑皮諾,誰能夠忽略掉羅曼尼-康帝呢,不是嗎?”
  陸離的坦誠讓尼克爽朗地大笑了起來,“這不奇怪。你的助手,東尼,他對黑皮諾的了解太過深刻了,不像是新聞行業的,倒像是釀酒學徒。”尼克的話語讓陸離一囧,對方顯然早就識破了自己的馬腳,“不用內疚,你們不是唯一這樣做的。”
  尼克的調侃讓陸離也不由笑了起來,顯然,羅曼尼-康帝酒莊經受了如此多風風雨雨,各種稀奇古怪的場面都經歷過。
  “我現在就等待著你的專欄了。你最好用心一些,如果不滿意的話,你的那五箱葡萄酒,我就更換成劣質的一批給你。”尼克一臉嚴肅地開起了玩笑。
  “哈哈。”陸離連連點頭,“這很公平。”
  傍晚時分,陸離一行人終於離開了大名鼎鼎的羅曼尼-康帝酒莊,布蘭登一臉心滿意足地依靠在窗口,看著窗外那連綿起伏的葡萄園,“十四,你說,未來我們的葡萄園,是不是也可以種植出這樣的頂級葡萄,然後釀造出頂級的葡萄酒?”
  “這是我們的目標,但決定權不在我手上,你應該去問東尼。”陸離坐在了駕駛座上,三個人之中,他恢復得最快。東尼下午又品嘗了其他幾種還沒有完全成熟的種類,而布蘭登睡了幾個小時之後,依舊有些迷迷糊糊。
  被點名之後,東尼轉過頭來,呵呵地笑了起來,他的酒量很好,所以沒有喝醉,不過今天一整天都處於心情愉快的亢奮狀態,言語比平時含糊了一些,“頂級的葡萄酒?我也想要釀造,這可是我一生的夢想,準確來說,是每一位釀酒師的夢想。但,這可不是那麽容易的一件事。”
  “三分靠工藝,七分靠原料。”東尼打開了車窗,看著窗外的晚霞,橘紅色的霞光覆蓋在整個葡萄山丘之上,濃鬱的綠色透著一股難以表達的亮色,鄉村的道路上,只有他們一輛車在奔馳著,居然有種走向世界盡頭的壯闊感。
  收回視線,東尼笑呵呵地說道,“釀造葡萄酒就是這樣,靠上帝臉色吃飯的。作為一名工匠,我們能做的東西很有限,在釀造過程中,即使做到一百分的完美,但依舊可能釀造出糟糕的葡萄酒。”
  勃艮第有數不清的酒莊,但羅曼尼-康帝只有一個,是因為他們擁有最高超、最頂級的工匠嗎?不是,是因為他們擁有唯一一塊能夠生產出羅曼尼-康帝的土地。
  “葡萄的品種,種植的土地,每一年的雨水和陽光,這才是最為重要的。”東尼臉上始終帶著笑容,“其實我剛才考慮過,要不要偷一根羅曼尼-康帝的葡萄藤回去,但葡萄藤離開了那一片土地之後,也就釀造不出羅曼尼-康帝了。我相信,在過去這幾個世紀以來,肯定有不少人偷過他們的葡萄藤。”
  “我也想過。”
  “我也是。”
  陸離和布蘭登的坦誠讓車廂裡充滿了笑聲,好不容易笑過之後,東尼接著說道,“真正頂級的葡萄酒,每一個環節都不能出錯。雲巔牧場的環境太特殊了,我們也不知道那一片土地究竟能夠種植出什麽樣的葡萄酒。”
  陸離陷入了沉思。
  雲巔牧場的葡萄藤,不是什麽高級的品種;顯然,土地也不是什麽聖地,以前櫸木牧場釀造出來的葡萄酒,雖然不俗,銷量也不錯,成為了牧場的主要經濟來源之一;但陸離不會忘記,真正讓櫸木牧場賴以成名的,還是馬場,葡萄酒僅僅只能退居其次罷了。
  那麽,他的優勢是什麽?
  葡萄藤已經經過了空間泉水的改良,但效果如何,能否產生本質的改變?還是僅僅在基礎上做出一些改良?亦或者根本沒有對質量做出改變,不過是增加產量罷了?從有機農場目前的收獲來看,陸離覺得,質量可能會有些許的進步,而且當初澆灌的泉水數量也頗為可觀,效果值得期待。
  土地也是如此,在東尼開始種植葡萄藤之前,陸離每天進行澆灌,長時間堅持下來,葡萄園土壤的改良是值得期待的。這比有機農場還要更加值得期待,因為陸離知道土壤對葡萄園的重要性,澆灌的頻率始終沒有降下來。
  至於天氣,這就不是陸離可以控制的了。德州的天氣和勃艮第的天氣,到底有什麽本質的區別;對葡萄酒的釀造到底是好事,還是壞事;對於葡萄酒的品質帶來的影響,是積極的,還是消極的……一切都是未知的。
  不過,當年櫸木牧場釀造出來的葡萄酒,小有名氣,這是不是意味著,牧場的天氣對嬌嫩的黑皮諾來說,也是適合生存的呢?
  “這樣說的話,今天我們來羅曼尼-康帝,什麽都沒有學習到咯?”陸離扯了扯嘴角,好奇地詢問到。
  “不,當然不是。”東尼連連搖頭,“大酒莊還是與眾不同的,他們的管理方式對我們來說並不適用,但是在整個生產過程中,他們對細節的把控,尤其是一些精益求精的部分,卻很重要。我接下來需要好好梳理一下,今天的信息著實太多了。”
  “而且你也喝得太多了。”布蘭登的吐槽讓東尼無法反駁,瞠目結舌,一臉鬱悶,“那你不是就要失業了?你好像根本沒有幫上忙,接下來也幫不上忙的樣子。”布蘭登含含糊糊地說道,但意思卻十分清晰,東尼一臉錯愕,而陸離則是哈哈大笑起來。
  東尼結結巴巴地說道,“我……我很有用的啊,我可以重新規劃葡萄園,我知道如何保護葡萄,在采摘和釀造的過程中,我也是園裡最好的工匠……”東尼有些激動起來,話語磕磕絆絆, 滿面紅光,甚至轉過身,扭著安全帶,對後面的布蘭登說道,“三分靠工藝,三分!也許我不能達到百分百,但拿個兩分還是沒有問題的!”
  布蘭登抿了抿嘴,“你是兩分,但我在自己的專業上卻是三分。所以,你最好現在就開始努力。否則,牧場可承受不起太多的揮霍。”
  “是的,我也是這樣認為的。”陸離一本正經地說道,順帶補刀,“我今天就花了兩萬五千美元,我覺得牧場就要傾家蕩產了。”
  東尼張大了嘴巴,一臉委屈地投去了目光,卻又不知道應該說什麽,最後隻憋出了一句,“十四……”那哀怨的呼喊聲,惹得陸離和布蘭登都放聲大笑起來。
  勃艮第的傍晚,美如畫。
  接下來十天時間,陸離他們就在勃艮第住了下來,每天前往一個酒莊,尤其是那些規模和雲巔牧場比較接近的小酒莊。每一個酒莊看似大同小異,卻都有屬於自己的習慣,考慮到勃艮第的黑皮諾,嬌嫩得猶如豌豆公主,他們每一年面臨的危機都是與眾不同的,需要全力以赴。這對於雲巔牧場來說都是寶貴的經驗,有錢也買不到的。
  這樣的工作無疑是幸福的,踩著朝陽,徜徉在綠蔭之中,享受著美酒,愜意而懶散、隨性而悠閑,每一天都是放浪形骸、不亦樂乎。這片土地之上,就連清風拂面都讓人沉醉,根本就不想要離開。
  這也讓陸離想起了雲巔牧場,越發地確定起來,他想要認認真真地把那片葡萄園運營起來。
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