(芒果汁小黑屋閉關中,加更會晚一點,大概六點) “還真是不少呢”於嬌倩詫異的看著簍子裡的魚蝦,也難怪於東說要吃醉蝦了。
於嬌倩食指長的河蝦,竟然能裝一大碗。
醉蝦的步驟倒也簡單,清洗之後剪去蝦須蝦腳,然後再仔細的清洗。
村裡的人家家都會做黃酒,於嬌倩家以前沒有,不過家裡有了富余,自然也弄上了,如今正好有黃酒可以拿來用。
將蝦放進準備好的黃酒裡,蓋上蓋子後,還能聽見河蝦在裡面蹦躂,這樣新鮮的活蝦,是最好的。
於嬌倩曾經在新聞上看過,有人覺得醉蝦的做法很殘忍,不過於嬌倩卻嗤之以鼻,現在家裡條件還好了,小的時候沒糧食吃的時候,老鼠都能抓來烤了吃,更別說這個了,於嬌倩一點心理負擔都沒有。
接著是醬汁,因為家裡弄大骨湯的原因,弄了不少的調料,於嬌倩用起來也非常的方便。
很快便調製出一碗醬汁出來,不過考慮到秦毅的情況,於嬌倩又另外弄了一碗不辣的。
雖然不知道秦毅能不能吃蝦,不過多準備一份也不礙事。
等河蝦在黃酒裡沒了動靜,差不多有二十分鍾的時候,於嬌倩將河蝦取出。
一般來說,到這一步就算是完成了,不過於嬌倩卻用大火迅速的將蝦蒸了三分鍾。
醉蝦的吃法相當於是生吃,裡面很可能攜帶寄生蟲,這樣蒸一下,會比較保險,而且萬一秦毅要吃,還是吃熟的比較合適。
在等待的時間裡,林霞也抱著孩子回來了,孩子交給於東,便也進了廚房幫忙,很快將魚處理好了。
娘三個一會兒的功夫,就弄了一盤子紅燒魚出來,魚的個頭不大,都是只有巴掌長,一盤子可以盛下六七條。
於嬌倩已經聽於東說好了,晚上於亮也要來,帶一個於小黑,一下子就是六個人,於嬌倩的活才剛開始呢。
等於亮來了,於嬌倩連忙將醉蝦和幾道下酒菜先端上了桌,讓三個爺們先吃著。
“倩倩,不是說是生的嗎,這怎麽蒸過了?”於東奇怪的問道。
於嬌倩還來不及解釋,秦毅倒是先開口了。
“河蝦不比海蝦,身上有寄生蟲的可能性更大,最好是蒸熟了吃比較安全”
“是這樣啊,小秦啊,你一個大男人,怎麽還懂這個?”於東好奇的問道。
“有戰友是海邊住著的,他們那裡愛吃這個”秦毅笑著說道。
聽秦毅說起海邊,於嬌倩便忍不住懷念,重生前不久,她還在海邊住過一段時間。
只是因為沒錢,所以過的有些淒苦,住宿環境也不怎麽樣。
菜上桌,大家也沒有過多的客氣,在嘗過於嬌倩的手藝後,紛紛給出了好評。
“嫩,也有嚼勁,這可此咱們平時弄的好吃多了”
於冬嘴上捧場,手裡的筷子也不停歇,眼睛更是忍不住盯著大碗裡的透明河蝦。
一樣吃的高興的於亮,覺得於冬簡直是廢話。
早幾年沒東西吃的時候,別看住在河邊,這魚蝦也不是天天見的。
這河據說很早以前是大河,可在於亮的記憶裡,河也就這麽點兒。
所以大家都沒東西吃的時候,河裡也被控的乾乾的。
要是運氣好,捉到點兒什麽,那都是熬一大禍湯水,確保家裡人都能嘗到點兒味。
這樣做出來的,哪裡能好吃了。
就是現在緩過來勁兒了,
河裡的魚蝦也多了,可烹飪的時候,還是那些老套路,很少講究個口感啥的。 於冬和於亮吃的起勁兒,秦毅也沒少吃,不過秦毅用的醬料,正是不辣的那一份。
“哎呀,東子啊,你這閨女將來也不知道要便宜誰,這麽好的手藝,必須得找個這樣的”
於亮比著大拇指,說的於冬哈哈大笑,高興的很。
“沒你說的那麽好,真要說好,我看小秦才是這個”
於冬也毫不吝嗇的亮出大拇指。
兩個老男人互相讚美,時不時的就有大笑聲傳到廚房裡,惹的娘三個面面相覷。
不多說,加快速度繼續炒菜。
“倩倩,你先把魚端出去”林霞便忙活,便使喚道。
看林霞一把碎蔥花撒下,於嬌倩便端著盤子到了堂屋。
“可惜秦毅年紀大了些,不然和倩倩倒是挺合適”於亮玩笑的說道。
於嬌倩腳步一頓,被這突如其來的話嚇一跳。
恰好秦毅面對著於嬌倩的方向,兩人視線交疊,秦毅的輕揚唇角。
於嬌倩的臉紅的發燙,快速將手裡的盤子上桌,匆匆返回廚房。
“怎麽了這是,火急火燎的,別摔了跤……”
林霞看統共就這麽大的房子,於嬌倩還能跑起來,便忍不住有些囉嗦。
“沒什麽沒什麽,外面吃的挺快的,我趕緊繼續炒菜”於嬌倩連忙低頭說道。
也虧得廚房裡光線不行,陳秋月和林霞也都各自有活,倒是沒有發現於嬌倩的異常。
至於堂屋裡的三人,於冬壓根沒把於亮的話當回事。
“確實可惜了,倩倩要上學,畢業還早著呢,小秦現在可耽誤不得了”於冬不在意的說道。
“這倒是”於亮面上不顯,實際上心裡很不得勁兒。
他心裡清楚去了,秦毅怎可能和於嬌倩有個什麽。
這不是耽誤不耽誤的事兒,而是秦毅的事情,於亮知道自己做不了主。
剛才的玩笑話,其實只是心有鬱結之下,一個沒有意義的試探罷了。
而秦毅這個玩笑話裡的主角,臉上沒有什麽太多的反應,唯一有的,便是之前揚起又落下的唇角。
等林霞三人也匆匆吃過飯後,便開始收拾桌椅碗筷。
“這可真是好日子到了,要是放在以前,哪怕是一年前,這也是過年才吃的到的”
陳秋月一邊收拾,一邊緬懷過去的生活,嘴角帶著知足的笑容。
“嫂子,日子會越來越好的,等小黑長大,還要給你買金戒子金耳環,還有大房子,不是租的,是買的”於嬌倩樂呵呵的說道。
陳秋月都不敢想於嬌倩說的情況,不過陳秋月又覺得,於嬌倩看似說的隨意,但卻有種堅定的意味在裡面。
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