富老師領著大夥出了出站口往左邊走，這裡有一條夾街，裡面都是些做早餐生意的，有國營的，也有個體戶，個體戶一般就是餛飩、豆漿油條、筋餅、火燒、豆腐腦。

　國營店裡有粥和米飯，砂鍋燉的酸菜血腸，豆腐刀魚，粉條白肉啥的，滋滋的冒著熱氣，離老遠就能聞著香味。還有茶葉蛋，一個大鐵盆，坐在煤爐子上燒的熱氣騰騰的。

　這些東西成本高，吃的少，這個年頭的個體戶是不敢搞的。

　街上吃飯的人擠擠擦擦的，桌椅很少，不少人就端著碗站著吃一口。

　這時候的東西是好吃又實惠，一大碗餛飩撕點紫菜，扔點乾蝦米在裡面，只要三毛錢，一份筋餅配一碗打好鹵子的豆腐腦四毛五，一個成人輕松吃飽。

　砂鍋貴一點，一個鍋配上米飯二塊多錢，吃的人是最少的，吃的人坐在店裡很牛的樣子，蔑視的看著外頭走過的行人。

　茶葉蛋一塊錢三個，單個買五毛，不時的有人跑過來買一塊錢的，幾個人分著吃了。

　富老師帶著大夥去吃餛飩，路過國營砂鍋店的時候張興明看到所有人都在咽唾沫，眼睛都快掉到砂鍋裡了。

　看了看人數，加上老師十三個人，張興明伸手扯著富老師的衣服說:“老師咱們吃砂鍋吧，我請客。”

　吃飯是各個花各人的錢，學校是不管的，除了張興明和富老師還有周天英以外，這些學生身上都不可能超過二塊錢。

　而且就算有也不可能舍得花二塊多來吃早飯。

　富老師愣了一下子，看著張興明，張興明扯著她的衣服拍拍兜說:“我請客，走吧，我想吃這個。”富老師想了想，伸手摟著他的肩頭往國營店裡走，說:“好，吃砂鍋，老師請客，哪能花你錢。”

　其他的學生有點發愣，站在那看著富老師，富老師一揮手，說:“吃砂鍋，老師請客。”一群學生就“噢噢”叫著往國營店裡跑，惹來無數目光。

　大夥各自選了想吃的鍋，然後圍著兩張桌子興高采烈的議論著，等著服務員給端鍋，砂鍋是熱的，必須用特製的鐵叉子才能端起來。

　一人一個砂鍋一碗飯，三十五塊一毛，張興明從隨身的包裡掏出錢來數了五十扔在桌子上，對服務員說:“每桌再多上幾個鍋，一個不夠吃。”

　學生們全盯著張興明，富老師伸手去拿錢，說:“說好老師請客嘛，你拿回去。”

　張興明攔住富老師，說:“哎呀，老師你一個月工資才多少啊，就別和我客氣了，再說學生請老師吃飯也是天經地義的事嘛。”對服務員說:“你愣著嘎哈呢?收錢上菜啊。”

　服務員忙拿起錢點了點，看了張興明一眼，轉身去給大夥準備砂鍋去了。

　周天英對張興明說:“你是五班的吧?你怎有這麽些錢呢?你家嘎哈的呀?”

　張興明看了她一眼，說:“家裡乾點買賣，平時給的零花錢也沒地方花，就攢下來了。”

　因為大家都不熟，學生們都沒說話，安靜的坐著。富老師伸手摸了摸張興明的頭問:“啥買賣啊能給你這老些錢花?”

　張興明指向南地那邊說:“賣東西啊，衣服電視啥的，就在那邊。”

　富老師下意識的隨著張興明的手往那邊看了一眼，坐在屋裡啥也看不著，說:“是那個，搬永風那邊的那個商場不?一直聽人說是郭堡人乾的，是你家唄?”

　張興明點點頭，說:“是兩家合夥的，不光俺家。”

　富老師又上他頭上摸了一把，說:“哎呀，那你家可有老鼻子錢了，那得了，老師也不和你客氣了，就讓你請客了啊。”

　張興明點點頭，嗯了一聲，說:“本來就是我想吃啊，我請客是應該的。”

　服務員開始往桌上端鍋，邊放邊說:“酸菜血腸粉條白肉啥的都有現成的東西，就快點，燒開就行了，魚燉豆腐要稍慢點，你們先慢慢吃啊，飯在那邊，不夠自己盛。”

　伸手指了指付菜口那邊冒著熱氣的大鋁蒸盤。

　幾個初三的男生就主動跑過去盛飯，女生只有一個跟了過去，其余的全理所當然的坐在那等著。

　說是慢，其實也就是十多分鍾，刀魚肉薄，豆腐又沒什麽生熟，端到桌上，滿滿的魚香就隨著熱氣衝入人的鼻腔。這時候的人可沒有後世那樣講什麽風度，何況還都是半大孩子，大口夾菜，大口爬飯，吃的稀裡糊嚕的，那叫一個香。

　這時候的孩子都能吃，女生基本上都是兩碗飯，男生三碗四碗，東北吃飯的碗可比南方大不少。

　話說做小本生意，其實第一選擇就是早餐。

　從古至今，哪個行業都有興衰起落，只有早餐永遠都是平平穩穩的，除非是你自己做的太難吃或是作死騙人，餛飩沒有餡餃子全是皮面條清水少油不放肉這種。

　開飯館又叫勤行，掙的就是個辛苦錢，靠的是貨真口碑好，大多數時候，菜做的口味不差，菜量實惠，哪怕就是你稍稍貴點，客人也不會說什麽的，就怕你又不想花成本又想掙多錢，大多數開飯店的其實都是這麽死的。

　當然，你弄的太難吃那個得另說。

　勤行裡還有一句話，叫掙錢不起早。啥意思?開飯館裡面做早餐是最累的。

　但是，做早餐是投資最小，成本最低的餐飲行業了，靠的就是人自己受累吃苦。

　無論是哪個時代哪個時期，沒有太多本錢，做早餐生意都是個不錯的選擇，店面不用太大，或者乾脆就是個推車，棚子，在上班早高峰之前就要出來，然後趁著早高峰，賣到九點過，就差不多可以養家糊口了，或者，還能攢點錢。

　吃苦而已，活著都是問題了，吃苦算得了什麽?對不?

　現在早餐的種類越來越多， 各種面條，餅，包子餃子餛飩，稀飯小鹹菜，豆腐腦，茶葉蛋，酸辣粉鍋魁，等等等等，總有一樣是你能拿得出手的。

　煮點骨頭湯做高湯，調料全點，手腳勤快點，衛生狀況搞好點，選好位置，掙點小錢是沒問題的。或許還能帶著賣點飲料香煙啥的，也是份收入。

　但是在做之前一定要謹慎，總歸是投資，要花錢的。

　要多觀察，多嘗多試，地點要反覆比對，南方還好些，北方一定要考慮冬天的氣候。

　還有環境，氣味不好灰塵太多大樹下水塘邊這些都不行。

　切記，早餐千萬別弄鹹了，要比正常吃飯稍淡點為好，不然幾天你那就沒人了。

　無論什麽年代，都沒有不勞而獲的，要掙大錢先攢小錢，生活是現實的，空想只會餓肚子。

　踏踏實實，有了基礎才能飛，露出笑臉，把快樂分享出去，奔向成功。找本站請搜索“”或輸入網址: