在BJ飯店的七樓，隔窗可見天安門廣場，譚家菜就在這裡。獨特的位置表明了譚家菜獨特的地位。

　　譚家菜的創始人是清末民初譚宗浚父子，迄今已有近百年的歷史。譚宗浚是GD人，27歲考中進士，一生仕途不暢，卻酷愛珍饈美味。平時在宴請時，他總要親自安排，將家中肴饌整治得精美可口，常常贏得同僚們的讚揚。因此在當時京官的小圈子中，譚家菜頗具名聲。譚宗浚之子譚王彖青講究飲食更甚其父，對各地方菜多有涉獵，積累食譜甚豐。久而久之，譚家就吸收了各派名廚之長，成功地將南方菜同北方菜結合在了起來，並獨創一派。

　　時至今日，譚家菜被完好地繼承了下來，並獲得了新的發展。做為中國官府菜中的一個最突出的典型，譚家菜不僅贏得了許多國內外老饕的讚美，也引起了不少烹飪研究家的興趣。從中國烹飪歷史角度說，譚家菜是一塊活化石，提供了一份研究清代官府菜的最完整而準確的資料。

　　白木之所以知道這些，除了年幼時聽自己爺爺白之道說起過也多虧於這個網絡發達的年代。

　　“王校長今天恐怕是要大出血咯”白木搖了搖頭，看著王校長笑道。

　　王校長聞言後淡淡一笑:“做東的是王潘，就是你那個樓盤王石的兒子，我兄弟，嘿嘿。我對吃可沒什麽講究，麻辣燙足以”說罷看了看身邊的豆豆，倆人一陣偷笑。

　　白木看這越笑越大聲的倆人，不明所以，估計是倆人的小情趣吧，避免尷尬，也不再問。

　　當白木的車隊和王校長的勞斯萊斯耀影停在京城飯店門口時，早就到了的王潘怎舌不已，這王校長的小兄弟還真是排場十足。看著身邊的法拉利F12，不禁搖搖頭。自己怎麽說也算是富二代了，可相比王校長的這個小兄弟，自己也就是個暴發戶罷了。這氣場，就是在京城飯店這個豪車雲集的地方也不逞多讓。

　　待張猛幾人停好車，開了門後，白木整了整衣服，打開車門。那挺拔的身高，英俊不凡的顏值，平靜淡然的眼神從那對深邃的眼眸流出，一身明顯大牌私人訂製的服飾，鞋子，和手腕上的名表，無不引人側目。行人議論紛紛。

　　“我的個乖乖，這是哪家小孩，這氣場也是沒誰了。”

　　“小聲點，這車牌還敢這麽高調的，可不是你這個暴發戶能惹得起的。”此人明顯懂得多一點，連忙說道。

　　無視旁人的側目，待王校長和豆豆停好車後，在郭亮，張猛，石頭等人的保護下，王校長和站在不遠處的王潘招了招手，三人結伴向王潘走去。

　　“王潘，豆豆你見過的，這是白木，也算是你家的業主了，哈哈”王校長介紹道

　　“你好，白木，我和王校長是兄弟，以後都是自己人，看上什麽房子了直接說話就行。”王潘一邊笑著說道一邊伸出右手。

　　“你好，王哥，那就謝謝王哥了。”白木伸出手，兩人握了握也算相識。

　　譚家菜的小老板此時早已在對講機裡收到了門迎的消息。對於王校長這一網絡紅人他是知曉的，王潘因為本就是京城人，也經常在自家店裡招待些貴客，自然不會陌生，連忙向外跑去。當看到兩人旁邊另一個更顯年輕的少年時，頗有些怎舌，很是陌生，不知道這家夥又是從哪冒出來的。連忙迎上前去。

　　“王校長，王潘，好久不見了。”

　　“老譚，還勞您出來迎接，不敢當，今天可是我這小兄弟第一次來，

你可得親自下廚啊。”王校長之前在白木小院知道白木未曾來過這裡，故此笑著說道。　　“老譚，你好，我是白木。”白木笑著打了聲招呼。

　　“你好，你好，這邊請。必須我下廚，顧客臨門，必須的。”老譚一便大聲說道一邊在前方帶路。

　　親自領著幾人走進了一間裝飾精美，古色古香的包廂。白木擺擺手，讓老譚安排好郭亮，石頭後，步入包間。

　　進入包間的白木，看著這些明顯充滿古韻的家具和裝飾，點點頭。尤其是正堂掛著的那副禦筆！果然名不虛傳。

　　“老譚，厲害！”白木罕見的豎起大拇指，有皇帝禦筆做招牌，當真難得。

　　“祖上積福，祖上積福。”老譚謙虛道，但眼角的那份得意卻怎麽也藏不住。

　　王校長笑著指了指王潘說道。“老譚，拿手菜挨個上一份，今天可是王潘王大少做東，嘿嘿。”

　　老譚自幼在家中幫忙，又是餐飲行業，這察言觀色之能必不可少，也是人精。這會馬上心領神會。應了後，轉身離去。

　　帶服務員看了茶後，王校長侃侃而談。

　　“他家菜出了名的，榜眼黃燜翅，蒜香扒裙邊，見龍卸甲，乾焅蝦，一品豆腐，山藥時蔬，這些，還都不錯，不過說實話，我覺得也就是名氣大一點，有些蒼蠅館都比他家好吃，也能理解，真真秘訣又不外傳，現在做菜的雖說也是譚家的徒弟，不過肯定不是真傳。”

　　白木點點頭，表示理解。王潘也很是讚同。

　　王校長似乎是想起來什麽一般，拍了拍大腿說道。

　　“你家不是在後海嘛，那還有個厲家菜呢不是，光想著王潘這小子說譚家菜，倒是把他家忘了，他家可比譚家菜這種流水線出來的強太多了。”

　　“對，厲家菜是真的比現在的譚家菜強很多。是我疏忽了。”

　　對於厲家菜白木到是有些陌生。

　　看出白木有些疑惑，王潘這個京城本地二代接著說道。

　　“厲家菜只有套餐，共十幾套，每套從18至22種菜不等。黃燜魚翅、原汁鮑魚、京味龍蝦和清湯燕菜等等無不令人叫絕。”

　　“又是哪家禦廚傳人?”白木有些好奇，問道。

　　王校長聽到這裡倒是有些了解，也不在意，直接打斷道。

　　“哪是什麽傳人啊，人家可是教授，還是應用數學的教授。首都經貿大學的退休教授”王校長說罷似乎自己也覺得頗有意思，哈哈大笑起來。

　　“這也算是做飯裡數學最好的，數學裡做飯最好的了”。

　　待三人笑畢，王潘接著說道。

　　“厲家菜館的主人厲老板是正宗八旗子弟，正白旗人，祖父是清末慈禧時期的內務府都統，官拜二品。厲子嘉是清朝的內務府都統，深受慈禧信任。當時禦膳房每天的菜單都由他審批，慈禧、皇上吃的菜，他都品嘗過。每次看過菜譜，他都牢記在心，回家後記下，晚年整理出一套菜譜，也算是造福子嗣了。聽說厲老板大學時曾經學過好幾個專業，最喜歡的課程是數學。經貿大學數學系教授。除了教數學力學外，他還教過基礎化學和分析化學。可不曾想，教學沒教出個什麽名堂，這出名的卻是因為業余愛好，做菜。想想也是夠奇葩的。聽說厲老板是獨生子，也是大戶人家出身，小時候常跑到自家廚房跟廚師學做菜，廚師不願意教，厲老板就在家裡招待客人的時候去廚房，那時廚師忙不過來呢，常常會讓他幫個忙，這樣，還真就讓他學到了一些真功夫。不得不服啊。”王潘侃侃而談。

　　王校長，白木，豆豆三人倒是頗覺得有趣。

　　譚家菜館的上菜速度不快，但很有韻味，不會讓人心生不滿，這也是譚家菜館的一個特色，送菜的服務員都是按宮廷禮儀精心培訓的，別看這些小姑娘打扮的不怎麽樣，但她們的年薪都相當可觀，遠高於一般外企白領。

　　既來之則安之，既然菜已上，幾人也就停下了聊天， 慢慢品嘗起來。

　　譚家菜自然是精細無雙，可不知是不是因為之前幾人一直在說厲家菜的緣故，這會兒吃著桌上的譚家菜，真覺得有些一般，徒有虛名。

　　倒是後來老譚親自送上的一壺陳釀藥酒另白木頻頻點頭。說是藥酒，其實用補酒更為貼切！

　　剛剛啟封的譚家貢酒據說選材苛刻，主料長白山野山參必須是數百年以上，其他輔料也需要一定的年份，采用古法釀造，密封窖藏三十年以上才能飲用，異常珍貴！

　　白木，王校長，王潘三人現在喝得就是三十年前的那批窖藏。一壺不多，淺嘗輒止。譚家貢酒色澤微黃，濃香四溢卻沒有三人所想中的藥味，由此可見，因為時間，所有主輔料的精華早已經完全融在了酒中。

　　王校長和王潘二人將杯中酒一口飲盡後，面色通紅，額頭上汗水直冒，帶著淡淡的酒氣，不由歎道此酒的勁大。隨後卻很快發現了這酒的妙用，一杯藥酒下肚，渾身燥熱，小腹部如同烈火在燃燒一般。當下有些疑惑，譚家貢酒，王校長和王潘之前時常有來，卻也不曾喝過，甚至都沒有聽說過。在看著眯著眼端著酒杯的白木後倒是有了些猜測。

　　二人所猜沒錯，當老譚招呼完眾人後，久未動刀的他並沒有親自下廚，早已廚藝生疏的自己親自下廚反倒會更加不堪。回到辦公室，自家人知道自家事的老譚，通過車牌不難猜出白木那深不見底的背景，深知此人並不是輕易糊弄之輩，猶豫再三後，終究還是拿出了自家所剩不多的30年陳釀。也僅僅是一小壺，期望結個善緣。