三個人回到生活區,杜晨借了食堂的後廚,準備晚上要吃的雜魚蓋餅。先把面和好,把面盆兒放進溫水裡加快發面的速度,杜晨就開始打理小魚。這種小魚沒有鱗片,也不用開膛破肚,直接拿手輕輕一擠,就可以把魚肚子裡的髒東西擠乾淨。再扣掉魚鰓,清洗乾淨,用醬油,香料,蔥薑醃製起來。
收拾完魚,杜晨把面盆兒拿出來,解開上面的蓋子看了一下,面已經發起來了。把面挖出來放在案板上,加上鹼面揉勻,然後用擀麵杖擀成一個大圓餅,放進蒸箱裡開蒸。做完餅子,杜晨把炒鍋放在灶上,點火加油,開始煎小魚。把小魚煎到兩面發黃,放在筐子裡空空油。杜晨鍋裡的油倒入油罐兒,把炒鍋清洗乾淨,在鍋裡放上少量的油,加入八角,花椒,乾辣椒,蔥薑蒜翻炒。等到這些佐料炒出香味之後,在鍋裡添入水,加入醬油,十三香等調料,然後把煎過的小魚放入鍋裡,蓋上鍋蓋。等到鍋裡的水沸騰,杜晨把火力調到最小,慢慢燜燉,這樣可以讓調料和魚的味道融為一體。
餅子蒸熟之後,稍微晾上幾分鍾。等到不燙手之後,杜晨用刀把餅子切成十六塊兒。把國裡的魚收汁,然後把餅子放在魚上,蓋上鍋蓋,小火兒燜上幾分鍾,雜魚蓋餅就新鮮出鍋了。
杜晨直接把鍋端回了自己的住處,食堂裡人太多了,讓誰吃不讓誰吃都不合適。如果所有人都吃,那這點東西還不夠塞牙縫的。費力不討好的事兒杜晨可不會乾,所以他就直接把鍋端走了。
杜晨住的是牧場的工人房,並沒有住建在黃泥壩子的度假村。雲霧牧場的工人房和美國那邊兒的牧場是相同標準,一室一廳結構,帶有獨立的廚房和衛生間以及淋浴設施,面積有五十多平方米。杜晨在食宿方面一直都很大方,他認為員工只有吃的好住的好,工作起來才能更有效率。老話說的好,皇帝還不差餓兵呢。
楊靈和梁曼已經擺好碗筷了,杜晨讓楊靈拿了個隔熱的墊子墊在茶幾上,然後把鍋放在墊子上。
楊靈伸手揭開鍋蓋,一股濃香直衝鼻腔,讓她不自覺的吞咽起了口水。香氣很快就在房間裡擴散開來,旁邊的梁曼忍不住了,拿起筷子就伸向了鍋裡。
杜晨夾起一塊餅子,用盤子接著,防止上面的湯汁滴到茶幾上。餅子朝下的一面被魚湯充分浸泡,面香,魚香,油香以及各種佐料的香味混合在一起,形成一股獨特的濃香,刺激著舌尖的味蕾。
梁曼夾了一條小魚,咬了一小口,滑嫩的魚肉入口即化。就連魚骨也被燉的酥軟,可以和魚肉一起食用,不用擔心被魚刺卡住。
相比於梁曼的優雅,楊靈的動作就豪邁多了。左手捏著一塊兒餅子,右手拿筷子夾著小魚。吃一口魚,咬一口餅子,左右開弓,吃的比杜晨還要猛。杜晨剛吃完一塊兒餅子,楊靈已經拿起第三塊兒了。梁曼也顧不上保持風度了,在優雅下去,魚和餅子都要被杜晨和楊靈搶完了,她就得餓肚子了。
兩斤多的小魚,一斤多的面餅子,三個人吃了個精光,連魚骨頭都沒有留下。
楊靈靠在沙發上,拍著肚子說道:“哎呀,今天吃太多了,又得長肉了。石頭,你這是在害我呀。”
杜晨說道:“吃的時候你比誰搶的都猛,現在吃飽了就開始說怪話了。起來去把鍋洗了,多運動一下能減肥。”
楊靈伸出兩隻手,在杜晨面前晃了晃,說道:“你看看這雙手,多麽嬌嫩,
多麽漂亮,你舍得讓它們去洗鍋刷碗嗎?” 杜晨懟道:“那你以後乾脆讓人喂你吃飯算了,這樣就不用端碗拿筷子了。”
梁曼跟著添亂:“靈子,我覺得石頭這個建議不錯。你可以找上一群小鮮肉專門伺候你,看那個不順眼就直接踢開。”
楊靈說道:“你想乾這樣的事兒就自己去幹,不要拉上我。那種塗口紅,描眉畫目的娘娘腔小白臉,我看著就惡心。”
杜晨一看兩個女人是指望不上了,只能老實的洗洗涮涮,收拾衛生。整理好一切,杜晨左手拿著鍋蓋,右手拎著炒鍋出了門。用了食堂的鍋,得給人家還回去。
山南縣政府動作很快,第二天剛吃過早飯,一個科考隊就來到了雲霧牧場。帶隊的縣林業局的一個四十多歲的劉姓黑瘦男子,職務是縣林業局的副局長。其余的隊員都是二十多歲的年輕人,其中還有兩個女孩兒。
劉局長先拜訪了杜晨,通過交談,杜晨也了解到了這個劉局長的一些情況。這人在基層的野生動物救助站工作了很多年,因為不會巴結人,也沒有什麽背景,所以一直都處在工作第一線。羅森來山南縣以後,大力提拔實乾官員,這位也成了收益者。這次考察,羅森直接點了他的將。如果這次考察能有一個滿意結果,他頭上的副字基本上就可以去掉了。劉局長認真的觀看了杜晨三個人拍攝的視頻,然後讓隊員把這些視頻複製收藏起來。
劉局長對杜晨說道:“從視頻情況看,基本可以判斷這隻老虎是野生的。圈養的老虎缺少山林之王的霸氣,也沒有這樣的精氣神。不過現在最重要的是找到這隻老虎,才能做進一步的研究。”
杜晨說道:“如果你們確定是野生虎,會怎麽處理?”
劉局長說道:“我們會向上級單位報告情況,同時加強保護措施。最好的方式就是設立保護區,給老虎一個安全的生存空間。”
杜晨說道:“如果它在我的牧場裡不走怎麽辦?”
劉局長想了想,說道:“希望您不要傷害它,牧場的損失政府方面會進行補償。”
杜晨說道:“我不是這個意思,我是說如果它一直在牧場生活,你們會不會把它強行帶走,或者不允許我在這些地方放牧。”
劉局長說道:“不會的,我們一般不會干涉野生動物的正常生活,那樣不利於它們的生存。像老虎這種頂級捕食者,活動范圍很大,就算是設立了保護區,也不會對您的牧場有多大影響。只要不傷害到保護動物,就不會有什麽問題。”
杜晨說道:“那我就放心了。我也是個愛護野生動物的人,我的牧場就生活著很多野生動物。哦,有件事兒要提醒你們,除了老虎,這裡還有幾只花豹和雲豹活動,你們要注意一下。”
劉局長說道:“謝謝您的提醒!還請您幫個忙,安排人帶我們去發現老虎的地方。”
杜晨說道:“走吧,我也沒有什麽事兒,就帶你們過去吧。”
劉局長連忙表示感謝,跟在杜晨後面出了門。因為這些考察隊員基本上都不會騎馬,所以這次大家都是步行前往小湖。好在距離不是太遠,走了一個多小時的山路,一行人到達目的地。
杜晨一路上都在觀察這些人的情況,發現這些人體力都很好,應該是經常在野外活動。劉局長表現也很不錯,走起山路來非常穩健,精神狀態一直很好。不像那些常年坐辦公室的官員,走上幾步路就喘不過氣來。
劉局長在杜晨的指引下,很快就發現了老虎留下的痕跡,連忙讓隊員拍照,並且測量腳印的數據, 由此來推測老虎的體型。一幫人忙活了十幾分鍾,把需要的數據都搜集了起來。
劉局長問道:“情況怎麽樣,有什麽收獲?”
一個女孩兒回答道:“發現了十幾處老虎腳印,還有幾根虎毛。根據目前的情況看,確實有一隻老虎在這裡活動。這裡是一處不錯的水源地,老虎很可能還會再來。我建議在這裡設立一個觀測點,應該會有所收獲。”
劉局長看向了杜晨,想知道他的意見。
杜晨說道:“只要不干擾到牧場的正常工作,你們怎麽做都行。”
劉局長笑著說道:“感謝杜先生的支持,我就是做一些考察,肯定不會干擾牧場的工作。”
杜晨說道:“那你們忙吧,我先回去了。”
劉局長說道:“杜先生,我派兩個人跟您一起回去吧,這樣路上也好做個伴兒。”
杜晨擺擺手說道:“不用了,這裡說牧場,沒有什麽危險。不是我吹牛,就算碰到了老虎,它也不能把我怎麽樣。”
劉局長說道:“好吧,那您自己小心一點。”
杜晨揮揮手,和眾人告別,順著原路往回走。一個人走在寂靜的山路上,身心完全放松,杜晨有一種融入自然的感覺。隨著掌控空間的時間增長,杜晨對自然的感覺也越來越敏銳。放開心神,杜晨意識逐漸擴散開來,山林裡的情況像3D電影畫面一樣,清晰的浮現在杜晨的腦海裡。這是杜晨新掌握的一種空間能力,非常方便杜晨監控牧場的一切。唯一的缺點就是太耗費精神力,容易使人疲憊。