仔細打量了一下這頭整牛，彼得·韓點點頭，表示相當的滿意。

　　雙手在牛身上比劃了一下，然後雙手放在胸前，按壓了一下自己的手指。

　　“啊！”

　　只見彼得·韓突然大喝一聲，雙手抓著牛的兩張腿，直接把整隻的牛舉過了頭頂，然後一步步的向著自己的灶台走了過去。

　　走到灶台邊上，彼得·韓把牛往灶台上一扔。

　　“咚！”

　　感覺整個擂台都震動了一下。

　　突然，邊上因為這個震動而從魚池裡面跳起來的魚引起了卡門的注意。

　　走到邊上的魚池，看著裡面各式各樣的魚，卡門突然靈光一閃。

　　“好了，就決定用你了！”卡門微微一笑。

　　伸手在魚池裡面一撈，一條肥大的鯰魚被卡門直接撈了起來，扔在灶台上的案板上，鮮活的鯰魚還不同的撲騰自己的尾巴，水花四濺。

　　“咦?卡門小姐這是要用鯰魚來做面嗎?”看著卡門扔在案板上的鯰魚，雲頓不由得驚訝的道。

　　“不得不說，卡門小姐能夠想到用鯰魚來做面，厲害！”站在雲頓邊上的佛德拍手稱讚道。

　　雲頓轉頭看著佛德:“老哥，這個還有什麽講究嗎?”

　　“那當然，鯰魚是可以變成任何的料理的！”佛德刷的一下，打開了自己的扇子，扇了兩下。

　　“任何料理?什麽意思?”卡文迪許和雲頓一樣，也是一副我不懂的樣子。

　　“我們都知道，鯰魚雖然有相當多的脂肪，可是肉質卻是清淡而沒有腥味，再加上它和一般的河魚不一樣，沒有河魚那種特有的土味，所以可以做成任何形式的料理！”佛德給雲頓他們兩個美食小白強行科普了一波。

　　擂台上，彼得·韓看著被自己拆解成肉和骨頭的整牛，嘴角露出一絲得意的微笑:“是面而又不是面的料理?有趣！這次特級廚師的稱號非我莫屬！”

　　雙手用力，彼得·韓將堆放這所以的牛骨的盤子舉了起來，向著空中一拋。

　　無數的牛骨被彼得·韓拋向了空中，然後到達頂點的位置的時候，和下雨一般落了下來。

　　抄起灶台上的兩把菜刀，彼得·韓一躍而起，在牛骨落下的時候，揮刀將其一一砍碎。

　　被砍碎的牛骨馴服的落在了彼得·韓早已準備好的鍋裡面，然後開始熬煮。

　　“所謂的料理，就是吃的魔術，我就讓你們見識一下我天才格鈕斯的本事吧！”看著自己一一擺好的東西，格鈕斯臉上閃過一陣詭異的微笑。

　　打開自己面前的一個籃子，裡面突然竄出來兩條拇指粗細的毒蛇。

　　然後格鈕斯不慌不忙，顯然早已知道了這裡面是什麽東西，隨手揮刀，直接把毒蛇切成了兩段，落在案板上。

　　另一邊的西尼·約翰遜也開始花式給馬鈴薯削皮。

　　看著台上的卡門在用兩個盆子打雞蛋，一個接著蛋黃，一個接著蛋清，雲頓望著佛德，道:“老哥，難道卡門小姐這是準備用蛋黃和到鯰魚的肉泥裡面去嗎?”

　　“不，應該是用蛋清！”佛德篤定的道。

　　“為什麽呀?”卡文迪許表示不是很懂。

　　“是這樣的，因為鯰魚本身是清淡的，用蛋清的話，更加能夠凸顯鯰魚清爽的口感！”

　　“這樣子呀！老哥也是厲害，站在地下就知道上面的卡門小姐的打算了。”雲頓不由的對侃侃而談的佛德比了一個讚許的大拇指。

　　“嘿嘿，哪裡哪裡，老弟過獎了，只不過吃的多一點，了解的多一點而已。”佛德謙虛的擺擺手。

　　雲頓笑著道:“我也吃的挺多的，可是還是什麽都不知道。”

　　“不過，卡門小姐這麽做面的話，會有一個致命的缺點。”
佛德搖著扇子不緊不慢的道。

　　“缺點?什麽?”卡文迪許大吃一驚。

　　“我們都知道，面有一個很大的特點，那就是要有嚼勁，如果沒有嚼勁的話，那就不能稱之為面了。”佛德啪的一下收起手中的扇子，“可是卡門小姐現在準備的這個鯰魚面恰恰就是毫無嚼勁。”

　　“所以你才說他這是致命的弱點是吧?”雲頓接著佛德的話頭，道。

　　“沒錯！所以，卡門小姐要想取得特級廚師的頭銜的話，首先就是要想辦法讓他的鯰魚面有嚼勁，不然的話，是不可能能夠通過這個決賽的！”佛德目光炯炯的看著台上的卡門，他也很好奇卡門究竟會用什麽辦法來解救這個鯰魚面的嚼勁的問題。

　　聽了佛德提出來的問題，卡文迪許和雲頓也是一臉擔心的看著擂台上面的卡門，都在心裡希望卡門能夠有自己獨特的方法來解決這個致命的問題。

　　擂台上，卡門並沒有聽到雲頓他們對話，依然在有條不紊的按著自己的步驟在前進。

　　將鯰魚肉混合著蛋清，然後再加入蒸煮過後只剩下酒香的酒水，揉成像麵團一樣的東西。

　　再用一塊戳了很多細小破洞的布把麵團包裹起來。

　　從破洞流出來的就是面條一樣的鯰魚面了。

　　鯰魚面準備好了之後，卡門開始繼續在魚池裡面打撈，抓住了一天肥碩的紅色鯛魚。

　　將鯛魚放在案板之上，卡門熟練的用菜刀把鯛魚身上的魚肉剃了下來，只剩下魚骨頭和魚頭。

　　把魚骨和魚頭直接放入滾水之中， 進行熬煮，這些湯到時候就可以作為面湯來用了。

　　魚肉的話，卡門則是把它們卷成花卷的樣子，然後用細線綁起來，放到另一個鍋裡面煮。用細線綁起來的話，就可以防止魚肉在煮的時候自然散開。

　　之後再往燉煮釣魚肉的鍋裡面導入東海的特產調味料——魚香。

　　大火熬煮之後，再把充滿了鯛魚味的魚香倒到熬煮魚骨的湯頭裡面，這樣的話，卡門心中的面湯就算是完成了。

　　等到熬煮的面湯發出卡門期待已久的香味，卡門再把準備好的鯰魚面放到面湯裡面煮好。

　　煮好之後就是撈出來裝在碗裡面。

　　最後將煮好的鯛魚肉卷切成一片一片放到鯰魚面之上，卡門的整個面條就算是大功告成了。

　　“先讓我來嘗嘗這個面到底怎麽樣?”卡門微微一笑，端起灶台上的面碗，自言自語。

　　左手端碗，右手拿著筷子，夾起碗中的面，輕輕地放到嘴裡，慢慢嚼了兩下。

　　“啪！”

　　卡門手中的碗摔在了地上，面湯流了一地。

　　“完了！”對於掉在地上的面碗，卡門好像什麽都不知道一樣，喃喃自語。

　　(本章完)