在鄭夢媛最需要陪伴的時候，在丁禾最想安安靜靜的守著自己的家人時，丁禾接到了助理的電話，掛掉電話之後，甚至都沒有來得及與鄭夢媛解釋，便匆忙的收拾自己的行李離開了。

　原來是國家台的工作人員找到了丁禾，要去從事一樣與公益有關的事情。

　丁禾、尹飛燕二人有幸受到邀請，與國家台的工作人員以及當地的管理人員一起參與這期節目。

　國家台受上面的政策號召，打算做一次公益節目，那就是免費為偏遠地區做一次宣傳，促進偏遠地區的旅遊業，從而使其財經發展上升。

　正所謂授人以魚不如授人以漁，不停的捐款捐物，只能短暫的解決事情，不能從本質上解決，有些偏遠地區，因著其獨特的地理位置，因著其悠久的歷史，可以適當的開展一下旅遊業，從而讓其經濟得到一定的改善。

　此番前行就是跟著電視台的工作人員一起去，一個叫做援疆的偏遠地區，援疆有責豐富的歷史，獨特的地理位置，在此之前就是眾人喜愛的旅遊地點，這次的宣傳希望能夠讓更多的人知道，能夠給其帶來更大的改善。

　“丁禾，這一次公益活動，你主要是負責美食這一塊，盡可能的向大家詳細的介紹援疆這邊的各種特色美食。”

　丁禾聽到領導的安排後點了點頭。

　“尹飛燕，你先跟著丁禾一起去介紹美食。原本是計劃打算讓你從事歷史介紹，人文古跡介紹，可是考慮到有些事情還沒有處理完，這個計劃隻好暫時性擱置。”

　國家台的工作人員一邊說著，一邊緊接著道:“真的很是抱歉，對此我才表示深深的歉意，不過等後期的時候一定會將其處理妥善。”

　尹飛燕並沒有什麽意見，畢竟是做公益，電視台怎麽安排，自己怎麽做就好了。

　很快，一行人便坐上國家台的直升飛機，朝著最偏遠的地方趕了過去。

　“久仰久仰，之前有看過你的節目，所以非常好，這一次我就班門弄斧了~”

　一個黑瘦精乾的年輕人，一邊說著一邊很是謙遜，有禮的握了握丁禾的手。

　“過獎了，過獎了，接下來的這些日子還要麻煩你。帶著我們一起去看看這邊的特色菜。”

　這位小夥子如此熱情有禮貌，丁禾自然也對他非常有禮。

　這位小夥子名叫阿利多，是當地的一名年輕廚師。

　阿利多雖然年輕，但是廚藝卻是非常精湛的，而且是當地少有的大學生，所以這一次，當地派他跟著一起做介紹。

　經過一番熟悉和了解，丁禾一行人等便正式開拍，因為接下來還要去更多的貧困地區，在這邊可以停留的時間不過幾日而已。

　“援疆菜，它既具清真菜特性，又具有我國西北菜系味重香濃的烹飪特點。主要有蔬菜、瓜果、魚、肉、蛋等，蔬菜在調味上與其他菜系一樣，差異主要就是在用肉、蛋方面，有著獨特的習慣和講究。”

　丁禾一邊說著一邊接著道:“援疆人以清真菜系為主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、燒、醬、扒、蒸的製作方法，著名的佳肴有烤全羊、大盤雞、饢包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。”

　“好了好了，不要再說了，說了那麽多，我們今天到底去吃什麽啊?”

　尹飛燕在一旁有些很是著急的模樣，對著丁禾說道:“這馬上都要到飯點兒了，肚子都餓的咕咕叫。”

　“我沒有看錯吧，這個真的是丁禾嗎?丁禾不是上個綜藝節目剛剛結束了，而且老婆還懷孕了，天哪丁禾超人嗎?”

　“難怪昨天晚上的時候，鄭夢媛會突然發了一條不太開心的圍脖，說自己的丈夫突然離奇失蹤了，原來是這麽一回事，丁禾真的實在是太了不起了！這期的節目據說是公益節目，是為援疆旅遊做宣傳的綜藝節目，丁禾我為你鼓掌！”

　“好久沒有見到尹飛燕了，一直覺得尹飛燕與丁禾二人，在一起才是最合適的~哈哈哈~他們兩個超級有夫妻相，不過尹飛燕的年紀稍微大一些而已。”

　網上的網友們見到丁禾以後非常驚訝，覺得丁禾好像一個人變成兩個人似的，這個節目上有他，另一個節目上還有他，真的實在是太令人驚訝與意外了。

　對於丁禾的敬業，對於丁禾對公益的熱愛，大家紛紛表示真的實在是太令人佩服了。

　明明妻子剛剛懷有身孕，明明剛剛參加完一個節目，就這樣馬不停蹄的，緊接著又跨越到另一個節目上來，真的實在是太不容易了！

　“別著急啊，雖然在來之前做足了功課，但是資料上說的是否與實際情況相符還不知道，所以今天咱特地找了一位當地的小夥子，讓他帶領著我們去吃這裡有名的美食，和咱詳細的介紹~”

　丁禾說完以後，衝著鏡頭擺了擺手，緊接著鏡頭一轉，身旁多出了一個阿利多。

　“阿利多，我聽說咱援疆有很多好吃的，今天能不能帶著我們通通吃完~”

　“想要把這裡的美食吃完一天，可是吃不完的。”阿利多聽倒丁禾的話後，一邊說著一邊面帶微笑的看向鏡頭，緊接著道:“援疆但美食真的實在是太多了，想要一天吃完有些困難。有句古話說的好，心急吃不了熱豆腐，讓我一個一個的帶著你們去吃~”

　緊接著便是三個人，在街上逛街的鏡頭。

　“什麽味道，好香啊~”

　尹飛燕閉著眼睛深深的吸了一口氣，一臉陶醉的模樣。

　“是啊，一股烤肉的味道，阿利多，你今天是不是要帶我們來吃烤肉啊！”

　丁禾深深的嗅了嗅，隻覺得空氣中都彌漫著烤肉的味道。

　“大家都知道，我們援疆人非常喜歡吃羊肉，羊肉是我們最具有特色的食物，也是最百變的食物，所以首先帶大家去吃的就是羊肉，讓大家見識一下羊肉的各種吃法~”

　阿利多笑著對鏡頭說著，一邊說著一邊也學著丁禾的樣子，衝著鏡頭擺了擺手。

　“這個我知道，這個叫做烤羊肉串~”

　“雖然都是烤羊肉串，可是這裡的羊肉串真的好大，而且空氣中彌漫著的羊肉串味道要濃鬱多了~”

　阿利多在尹飛燕與丁禾二人一唱一和的時候，買回了幾串大串的羊肉串，分給二人，然後緊接著說道:“鼻子聞也吃不到肚子裡面，快些品嘗一下吧，看看味道如何~”

　丁禾尹飛燕二人，笑著接過阿利多給自己的羊肉串，大口的吃了起來，在丁禾與尹飛燕二人，品嘗著的時候，阿利多介紹起了援疆的羊肉串。

　“我們援疆人製作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩並且沒有膻味，食之爽口也不用擔心上火。烤羊肉串可以說是風靡全國的一種援疆傳統小吃，正宗的烤羊肉串是在特製的烤肉槽上烤炙，用無煙煤作燃料。”

　阿利多一邊說著一邊大口的吃著肉串，緊接著說道:“烤肉很大氣，首先將淨肉剔下來，肥瘦搭配地穿在細鐵釺上，將它們疏密均勻地排放在燃著的無煙煤的槽形鐵皮烤肉爐子上，漢子左手握著鐵釺不停地在煤火上翻烤，右手嫻熟地撒上精鹽、辣椒面、孜然粉等佐料，數分鍾即熟。其色焦黃、油亮。瘦肉入口香嫩，肥肉外脆而焦，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，鮮嫩可口。”

　丁禾在阿利多說完話以後，做起了點評，詳細的介紹著羊肉串的味道:“這個羊肉串的味道和我們在家吃到的羊肉串味道很不一樣，在家裡吃到的羊肉串兒，要麽一丁點的羊肉味沒有，要麽就是有羊膳味，聞著特別惡心，但是這裡的羊肉串既有羊肉的味道，又不讓你覺得惡心，可謂是鮮嫩多汁，非常具有特色！”

　“丁禾，你這羊肉串確實是好吃，可是你也不能就拿一個羊肉串就把我們給打發了啊，你難得請客吃飯，我們要吃大菜~”

　尹飛燕雖然嘴上這樣說著，可是手中吃羊肉串的動作，卻沒有停下來。

　尹飛燕就是想用這種反差來證明，羊肉串雖然只是一種小吃，和大餐不能相比，可是味道確實讓人不能停止的。

　“援疆那邊的羊肉串，和我們家裡的羊肉串，好像有些不太一樣，家裡的羊肉串兒又快偏小，他們那裡的羊肉串怎麽那麽大呢?而且我見丁禾吃的時候，直接嚼了兩下就咽了下去，吃起來特別的鮮嫩。算了算了，不說了，一不小心又流口水了~”

　“援疆的羊肉串最好吃了，原汁原味，而且還不令人惡心，丁禾的點評真的實在是太到位了，超級想吃！”

　要說觀眾們在什麽時候最激動，只有在兩種情況下最激動。一個是八卦爆料出來的時候，還有一個就是吃東西的時候！

　網友們透過屏幕都可以聞到，那濃鬱的羊肉串的味道，一個個發的評論，好像都帶著口水似的，濕漉漉的飄過。

　“阿利多，帶我們去吃大餐吧！”

　“沒問題，跟我走~”

　阿麗多拍了拍胸脯，帶著丁禾與尹飛燕二人，繼續朝前走去。

　“這這也實在是太誇張了吧，好大一頭羊啊！”尹飛燕一邊說著一邊很是吃驚的指向一旁的一隻巨大的烤全羊，一群人圍著它，看上去十分的誘人。

　“這可真是算得上是大餐，阿利多，快和我們介紹介紹這烤全羊的歷史吧！”

　丁禾一邊說著一邊目不轉睛的看著那隻大羊，忍不住咽了一口唾沫。

　“歷史悠久的烤全羊是援疆菜的一大名饌，其風味可以同帝都烤鴨相媲美。之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的製法。選取周歲以內的羊羔為主要原料，宰殺後去其蹄及內髒，用精麵粉、鹽水、雞蛋、薑黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放入特製的饢坑或大型的烤箱，燜烤 1 小時左右即成。”

　阿利多一邊說著一邊緊接著道:“烤全羊是最名貴的援疆菜肴之一，一般用來招待貴賓，是高級宴席中不可缺少的菜肴。因此，全羊烤好後不能拿上來就吃，要系上紅色頭結，嘴裡含上芹菜或香菜，造型猶如一隻活羊臥著吃草，再放在餐車上，推至餐廳，任賓客隨意切割品嘗。烤全羊色澤光亮、皮脆肉嫩、香濃味美。吃的時候剔肉切片，蘸鹽而食。”

　在阿利多介紹烤全羊的時候，鏡頭一直都在圍著烤全羊拍個不停，現在觀眾的眼裡除了烤全羊還是烤全羊，阿利多說的那些介紹全部都成了旁白，隨風飄散。

　“這麽大的烤全羊，若是兩個人出來遊玩的話，肯定吃不了的，這樣的情況可該怎麽辦呢?”

　“是啊是啊，哪裡有出去玩的時候，都是一群人的，只是一兩個人出去旅遊，是不是就吃不上烤全羊了?”

　現在的人大多都是獨行俠，最多兩個人三個人都到了極限，不是所有的人每次出行，都會帶著一群親朋好友，所以大家最關心的問題就是兩個人一個人也可以吃烤全羊嗎?

　不等網友們把心中的疑慮說完，阿利多便替他們解答了。

　“我們是三個人，一隻烤全羊肯定是吃不完的，這邊的烤全羊可以論，隻買也可以，按斤買，自己挑選~”

　阿利多一邊說著一邊上前一步，和老板娘交涉了幾句，然後老板娘切下了一隻羊腿和小半扇的羊肋排。

　“老板娘知道我們是來拍攝節目，所以老板娘送給我們，希望我們能夠為援疆做好宣傳，招攬來更多的顧客。她說援疆歡迎大家的到來，她賣的東西絕對是足斤足兩，從不坑人的，價格也是與平常的時候一模一樣，不會宰客~”

　阿利多把老板娘的話，傳達給了鏡頭前的每一位觀眾。

　“我們這邊烤全羊的價格19~26之間，因為部位不同，所以價格不一樣，如果整隻購買的話，會按折中的價格進行計算。”

　既然說了不會宰客，公平公正，阿利多變直接在鏡頭前，報出了價格，這讓很多觀望的觀眾們，心裡有了個底。

　“真的是物美價廉啊，在我們家裡生羊肉都要三十幾塊錢一斤，這邊做好的羊肉只不過十幾塊錢二十幾塊錢，真的實在是太合適了！而且你看這個羊肉烤的金燦燦的，外面薄薄的一層酥皮，裡面的肉質鮮嫩多汁，咬上去一口簡直走上了人生的巔峰~”

　隨著楊磊的介紹與展示，鏡頭將羊肉拍的更加誘惑了，觀眾們止不住的流口水。

　“物美價廉，就衝著這羊肉，我也想去援疆玩上一晚，真的實在是太合適了！”

　“能夠在宣傳節目上承諾，不宰客不欺騙的旅遊景點，可真的是少見，援疆人民真的實在是太樸素太真實了，一定要去援疆看一看！”

　網上的網友紛紛被烤全羊打洞，尤其是這美麗的價格，和真誠的承諾。

　“除了烤全羊老板娘店裡還有手抓羊肉，手抓羊肉也是我們的一種特色~”

　阿利多一邊說著，一邊從服務員手中接過一盤手抓羊肉，介紹起來。

　“援疆菜中，羊肉還有一種出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓飯，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉的做法倒是簡便易學，關鍵在於羊肉的質量。新鮮羊肉切成大塊，一般按腿、肋骨、胸等部位分塊，剁成大塊，下鍋煮至半熟去盡血沫撈出，再取洋蔥、辣椒，留一大片洋蔥，其余剁成末，辣椒剁碎。將肉塊擺放盤中，上放洋蔥片並撒少許精鹽，入籠蒸爛取出，潷湯，吃的時候用手抓著吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉湯，以達到“原湯化原食”。”

　在阿利多介紹的時候，鏡頭轉向了丁禾。

　丁禾一邊大口的吃著手抓羊肉，一邊流露出一臉很是滿足的表情，讓觀眾們再次忽略了阿利多的介紹，止不住的流著口水看著屏幕。

　“羊肉最香的吃法，或許就是這種嫩肉白水一把鹽的大塊手抓，它拒絕醬油排斥孜然，護衛了本質的純正;原汁原樣非烤非炒，袒露著天然的誘惑。這種古樸的、獨特的、帶有原始風趣的吃肉方式，讓人充分享受盈滿口頰的肥美，細細地體味咀嚼柔韌的快感！”

　丁禾說完以後伸出了一個大拇指，很顯然對於這份首家羊肉，丁禾給了很高的評價。

　“這些羊肉雖說是特色吃法，可是也沒有特色到想不到的地步，例如某種任人想破腦袋，也想不到的吃法，有沒有那種特色羊肉呢?”

　就在這時，尹飛燕拋出了問題。

　“飛燕，告訴我，你到底怎樣定義特色的?難道特色就是特別到，想破腦袋都想不到的吃法嗎?哈哈哈~”

　“強迫腦袋也想不到的吃法?好了，我放棄去想……”

　“飛燕想要表達的意思我知道，可是這語言未免也太通俗了~”

　“你是想說特色小吃嗎?”

　阿利多聽到尹飛燕的話後轉了轉腦袋，第一時間便反應過來，尹飛燕到底什麽意思了。

　“對，就是那種特色小吃，很是稀奇古怪的吃法。”尹飛燕一邊說著，一邊喝了口茶點了點頭道:“而且隻限於是羊肉，我倒想看看羊肉還能做出什麽樣的花樣~”

　“等一會兒吃完飯，我就帶你去尋找羊肉特色小吃，保證讓你滿意~”阿麗多拍了拍胸脯，滿是信心的對著尹飛燕說道。

　“這這是什麽東西啊……”

　尹飛燕看著眼前的一份小吃，實在是辨別不出到底是什麽東西。

　“阿麗多，快和大家介紹一下，這是什麽特色美食吧！”

　丁禾一邊說著，一邊深深的嗅了一口氣，隻覺得味道說上去有些複雜，但是並不討厭。

　“以羊為原料的風味小吃也是種類繁多，米腸子與面肺子便是其中的代表。製作米腸子和面肺子，一般都在宰羊之後，細心地將羊內髒完整地取出，用清水灌洗羊肺至白淨無色，羊腸翻洗乾淨。將羊肝、心和少量腸油切成小粒，加適量胡椒粉、孜然粉、精鹽與洗淨的大米拌和均勻做餡，填入羊腸內。把白面洗成面漿，和清油、雞蛋等灌入羊肺，再把米腸子、面肺子、洗淨的羊肚和卷有少許辣椒粉用繩扎的面筋用水煮熟即成。腸糯鮮，肺軟嫩，羊肚、面筋有嚼勁，香噴可口，風味獨特。”

　阿利多的話說完了，老板的製作也結束了，剛好三份特色小吃端了上來。

　“大家趁熱快嘗嘗吧，香味可口，風味獨特哦~”

　丁禾尹飛燕二人，看著眼前的特色小吃，先是細細的打量著，然後慢慢的品味著，過了許久以後才發表了自己的意見。

　“裡面的腸子糯糯的，肺特別的累，裡面有放毛賭之類的東西特別有嚼勁，而且我還有吃的羊肉，這種口感很複雜，城市非常豐富，而且以鮮美為主，有一股援疆特有的味道。”

　丁禾仔細的品味著，盡可能的向大家形容出它的味道。

　一旁的尹飛燕也是一臉的滿足，很顯然，對於這個特色小吃，尹飛燕很滿意。

　“說實話，從一開始到現在，雖說前面的那些飯菜非常誘人，可是要說最感興趣的，還是要屬這個特色小吃了。雖然能夠聽出他的做法，可是卻無法想象出它到底什麽味道，盡管丁禾已經瞄準形容的很是詳細了，可是越是想象就越是想象不出來。”

　“一天到晚能不能別老是排斥的作為一個減肥的人，看你們做這種視頻，真的實在是太痛苦了，老子決定了老子不減肥了，要去援疆旅遊，為國家做貢獻！”

　“你們成功的殘酷了，我從飯前小吃到吃飯的時候，各種美味佳肴不斷再到吃完飯以後又出來尋找特色小吃，我真的受不了了，嗚嗚，你們太欺負人了，我要去援疆旅遊~”

　就在網友們紛紛表示，自己已經崩潰了，已經被殘酷的時候，今天終於不再繼續吃東西，而是開始到處走走看看。

　因為吃過了中午飯，所以接下來的時間，就是在主要風景區遊玩一下，參觀一下。

　無論是拍援疆的特色美食，還是拍援疆的旅遊區，在線觀看人數一直都是呈直線上升，完全沒有因為鏡頭的切換，事情的改變而有所影響。

　“我們玩了整整一下午了，大家肚子也餓了吧，中午的時候我們吃了那麽多的肉類，下午的時候帶著大家去吃，別有一番風味的特色美食吧！”

　又到了吃飯的時間，阿利多一邊說著，一邊帶著丁禾尹飛燕二人來到了夜市。

　“天哪，又要開始繼續饞我們了，一到飯店就要誘惑我們！我正在吃泡麵，能不能手下留情啊~”

　“雖然我是一個窮學生，沒有錢去看，但是通過電視，就相當於自己真實的去了一樣~”

　在網友們的期待之下，一行三人開始吃晚餐了。

　烤饢，在援疆的歷史悠久，古代稱為“胡餅”、“爐餅”，是一種烤製而成的圓餅。饢以麵粉為主要原料，多為發酵的面，但不放鹼而放少許鹽，做法跟漢族烤燒餅很相似。饢大都呈圓形，所用的原料也很豐富。除了麵粉外，芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都是不可缺少的原料。饢的花樣也很多，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤製方法等各不相同，饢的名稱也就相應而別。

　添加羊油的即為油饢，用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉、洋蔥末等佐料拌餡烤製的乃為肉饢，將芝麻與葡萄汁拌和烤製的叫芝麻饢等。烤饢吃起來香酥可口，富有營養，在新疆，這是援疆人的家常食品。

　“這個囊真的很好吃，原本以為只不過是塊面食而已，和饅頭沒有什麽區別，原來我想錯了啊~”

　尹飛燕一邊說著，一邊掰了一塊囊放在嘴裡細細的品味著。

　因為只是一個主食，所以並沒有過多的鏡頭，接下來又繼續拍攝其他的美食了。

　“釀皮子也頗具地方特色，既可作主食果腹，又可作消閑的小吃，雖簡簡單單一盤面、一盤菜，但其中滋味，非不嘗不知其美。釀皮子是一種蒸製的涼面，又稱作涼皮、面皮。釀皮的做法是先調製麵團，調面時要加進少許鹽，調好的面用冷水洗，一直洗到澱粉與面盤完全分離為止。洗好後將面筋拿出另放，剩下的洗面水就是做釀皮子的原料。把澱粉糊加工成釀皮子還需要涮盤。將經過涮盤的一張張釀皮子切成小指寬的細條，澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、鹵湯等佐料，攪拌一番，就可以“哧溜”、“哧溜”地開吃了;釀皮子色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，酸辣鹹香。”

　阿利多來到一處釀皮子的攤位前，一邊介紹著一邊向老板要了一份釀皮子，因為接下來還要吃其他的東西，也是蠻好吃的，東西多了去了，所以每樣只要一點，大家一路吃下去就會吃飽了。

　“阿力多，這樣皮子的味道可真是不錯啊，吃了以後非常的開胃~”

　丁禾一邊說著一邊對著鏡頭，緊接著說道:“來到援疆以後，吃肉吃煩了，就來些釀皮子之類的特色小吃，既開胃又新鮮，保證品嘗到不一樣的味道~”

　“援疆人民的智慧，真的實在是不得了，沒有想到還有這種吃法，真的是前所未聞，見所未見啊！有機會的話，一定要去援疆好好的品嘗一下，真的想象不出來，它到底是什麽味道，不過衝著丁禾的形容和描述，應該是一種酸鹹可口，味道極其鮮美的十，分開胃爽口！”

　“我已經忍不住了，這麽多好吃的特色小吃真的實在是忍不住了~”

　網友們正在評論著的時候，阿利多又帶來了另一份主食和小吃。

　“手抓飯，是援疆的傳統主食之一，從味道上分甜鹹兩種。甜抓飯的主要原料為米、雞蛋、清油、葡萄乾、杏脯、花生仁等乾果;鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料有大米、羊肉、胡蘿卜、洋蔥和清油。做抓飯一般用生鐵鍋，先炒肉，後炒胡蘿卜、洋蔥、孜然，最後放入大米、清油、食鹽燜熟。上桌的抓飯油亮生輝，滋味鮮美，香氣四溢。抓飯必得手抓了才好吃，但如今，餐廳多采用筷子、杓子，抓飯也就徒有其名了。吃抓飯要就著清淡的小鹹菜，吃完再喝一碗釅釅的磚茶才好，否則真有點降不住那油水豐厚的抓飯了。”

　“甜甜的，真的實在是太好吃了~我覺得女孩子和小朋友肯定會特別喜歡吃這個味道的。”

　尹飛燕嘗了一口手抓飯，仔細的品味著想了想，除了甜甜的這個形容詞之外，沒有想到其他的形容詞。

　算了，自己還是默默的吃飯好了，形容味道如何，還是交給丁禾自己去做好了……

　“味道確實不錯，層次豐富，重點偏甜，而且這裡面的葡萄乾之類的東西很出彩，和我們以往知道的發鹹的炒飯味道不一樣，很有特色。”

　丁禾知道尹飛燕這次又陷入了僵局，於是很是巧妙的接過了她的話，然後慌忙轉移話題，將問題引到了大盤雞上面。

　“阿利多，這麽大一盤，應該就是傳說中的援疆大盤雞！”

　“對，沒錯，這就是援疆大盤雞。”

　阿利多一邊說著，一邊夾起一塊雞肉和眾人介紹起了援疆大盤雞。

　“援疆大盤雞屬清真小吃中聚餐方式食用的新派品種，因用大盤盛裝雞塊而得名。在援疆流行已有近10年的歷史，是援疆大盤雞已基本形成了系列化品種，每到援疆來的遊客，都能以品嘗援疆的大盤雞為一快事。此品成菜後，紅，白，綠，醬紅幾色相間，使人觀後爽心悅目，口感微甜，辣中帶麻，肉質軟嫩爽口，特別適合2-5人的聚餐方式食用，是聚朋待友的一種風味佳肴。”

　一塊飽滿鮮嫩的雞肉上面掛著降智，在青紅辣椒的映襯之下，好不誘人。

　“能不能不要拍這麽讓人興奮的視頻……把雞肉拍的這麽誘人，吃夜宵你請客啊！”

　“大家堅持住啊，看誰能堅持到，最後流口水！”

　因為是夜晚，所以拍攝起來並不是那麽清晰，於是節目組使用了道具在道具補光的情況下，拍攝出來的近距離鏡頭十分誘人，不少網友紛紛，表示真的堅持不住了。

　“從科學飲食觀上講，此小吃屬葷素搭配型品種，且葷素比例可自行調節，可做下酒菜，也可作為主食的下飯菜。一般吃大盤雞，都會配有白皮面，吃完雞塊後用湯汁下面，味美可口。”

　阿利多一邊說著一邊接著道:“不過因為接下來還有重頭戲要等著我們呢，所以今天就先奢侈一回。”

　“重頭戲?難道這大盤雞不是重頭戲嗎?”

　尹飛燕聽到阿利多的話後，有些不太明白他到底什麽意思，難道這麽大的援疆大盤雞還不夠重嗎?

　“怎麽那麽多廢話呢?趕緊吃，趕緊吃多吃一些吃飽！”

　丁禾一邊說著，一邊給尹飛燕夾這大盤雞，一塊一塊美味可口的大盤雞放在尹飛燕面前，飛燕完全抑製不住自己的食欲，就這般吃了起來。

　“吃飽了嗎?”丁禾很是關心的詢問道。

　“差不多吃飽了。”尹飛燕喝了口特色啤酒，感覺自己吃的差不多可以了。

　“阿麗多，她吃的差不多了，咱開始上重頭戲吧！”

　“噗……”尹飛燕一口啤酒噴了出來，差點噴在丁禾身上。

　一旁的阿利多，已經笑得上氣不接下氣。

　“丁禾你真的好壞啊，原本以為你是關心尹飛燕，沒有想到你是這樣的人，壞的很呢，你這個小夥子！”

　“多吃些，吃飽，剩下的好吃的都是我自己的~哈哈哈~”

　屏幕另一頭的觀眾們，被丁禾給逗笑了，原本以為突然關心起尹飛燕，沒有想到居然還有這麽一招，真的是防不勝防啊！

　在尹飛燕的幽幽注視之下，阿麗多很是慚愧的，買回來了，重頭戲，特色小吃。

　“烹製味美適口的羊蹄、羊頭是援疆民族的傳統習俗，胡辣羊蹄由於其味辣而故名。胡辣羊蹄作為援疆的一種風味小吃食品，在援疆各城鎮的農貿市場、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點銷售，你可盡情任意選擇，品嘗胡辣羊蹄時，一般手執而食，尤在夏秋季節，吃胡辣羊蹄喝援疆啤酒，可以說是一種邀朋聚友的最佳消閑方式。但是由於調料等等原因，那些東西保存時間不是很長，所以大部分人都是一次吃夠，吃爽。”

　阿利多一邊說著，一邊拿起一塊甜辣羊蹄兒，在鏡頭面前展示起來。

　觀眾朋友們再次咽了一下口水，這次大家都沒有說話，因為鏡頭轉向丁禾，丁禾兩隻手戴上手套，拿著一個羊蹄啃得十分爽快。

　“這次就不做點評了，大家自己感受甜辣羊蹄兒~”

　丁禾在嘴巴那麽忙碌的情況下，還抽空和觀眾們說了那麽幾句話，真的實在是太令人感動了。

　“丁哥，什麽都不用說，我們明白了，這就去買！”

　“丁禾，你真的吃得下去嗎?你就沒有看到一旁的尹飛燕嗎?”

　只見一旁的尹飛燕，正默默的注視著丁禾，手裡也拿了塊羊腿，但是卻吃不下去了……

　饢包肉

　饢包肉維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”，屬新潮小吃品種，是新疆風味名食之一。饢包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統民族特色。食用方式也非常多樣化，既可以作為小吃推車或店門前兜售，也可以作為一種風味菜食，登上清真宴席的的大雅之堂，作為一種名菜供中外賓客品嘗。

　“怎麽樣，大家有沒有吃飽?有沒有吃爽?”

　阿麗多說完以後，便直接意識到自己說錯話了，尷尬的撓了撓自己的腦袋，一臉歉意的看向尹飛燕。

　“因為甜辣羊蹄兒的保質期太短，所以不能打包，不如一會去買兩個囊包肉，帶回去晚上餓的時候吃！”

　阿麗多希望能夠通過這種形式，能夠取得尹飛燕的原諒。

　等等……阿麗多好像沒有惹尹飛燕生氣，惹尹飛燕生氣的是丁禾啊！

　“饢是援疆的主食品種，如同饅頭一樣，援疆的飲食除午餐較少食饢外，一般早晚兩餐饢都是必備之品，羊肉更是主要肉食之一，在援疆族中羊肉是其主要肉食品，簡潔粗獷的羊肉烹調方法更是西北歷史文化的遺留。饢與羊肉的充分結合，製出了多種多樣的清真風味食品。

　從科學飲食觀上而言，饢包肉屬主副合一性食品，饢的大小及肉及湯的多少都可隨客人的要求而定，隨要隨燜製，十分方便快捷，立等可食，是不可多得的一種風味佳肴。”

　或許阿麗多非常喜歡這囊夾肉，所以買到囊夾肉以後，雖然已經吃飽，可還是忍不住又吃了一部分。

　“阿麗多，謝謝今天你帶著我們，去吃了那麽多好吃的，明天我們還繼續去吃嗎?”

　“肯定是要繼續的啊~援疆那麽多好吃的，一天可是吃不完的，明天我們再繼續去哦~”

　阿麗多一邊說著，一邊對著丁禾尹飛燕二人緊接著道:“非常感謝你們二位前來為援疆做宣傳，也非常感謝屏幕前的觀眾們收看這期的節目，希望大家多多關注援疆，援疆人民永遠歡迎大家前來！希望援疆能夠在大家的觀光之下，能夠在祖國的帶領之下能，夠變得更加美麗富饒。希望我們這裡的孩子能夠上上學，讀上書，認識字，有機會走出援疆，去更遠的地方，見識祖國的大好河川！”

　阿麗多說完以後，便很是真誠的衝著鏡頭，行了一個援疆禮。

　丁禾尹飛燕二人，也是學著阿麗多的樣子進行回禮。

　(本章完)

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