金鍾旭已經開始在做另外一份了,這次他準備做黃油麵包卷,這次用的麵粉比較多了點,他準備帶回家,至於林允兒和小水晶的,讓她們自己從店裡買好了。
做法都差不多,只是配方的問題,用到的材料不太相同而已,林允兒和小水晶兩人在一旁幫忙,順便再回顧一下做麵包的要點。
揉面要出膜,發酵要完全,一共發酵三次,注意發酵的環境溫度。
林允兒和小水晶兩人雖然在聽,不過卻時刻關注著烤箱那邊,恨不得就搬個凳子坐在那守著。
金鍾旭剛剛將麵團套上保險膜,那邊想起了烤好了的提示音,林允兒就急不可耐地叫他快點過去。
金鍾旭也不急,將麵團放好,來到烤箱旁邊,不緊不慢地戴好手套。
“oppa快點啊。”
小水晶雖然沒說話,但眼神裡就是那個意思。
“哇,好香啊!”
剛打開烤箱,林允兒和小水晶就忍不住叫了出來,她們都已經聞到了麵包的香味。
“你們是小狗嗎?”
看著兩人不斷地抽動鼻子的樣子,金鍾旭也是打趣道。
兩人都看著烤盤裡的麵包,已經烤成了金黃色,上面的玉米、豌豆等,都被奶酪裹住,融入了麵包裡。
兩人互相看著,都想讓對方先動手。倒不是不想第一個吃,主要是這是金鍾旭做的,人家都還沒開口呢。
“先等一會,現在溫度高,小心燙著。”
一分鍾、兩分鍾,兩人數著秒,不時做出吞咽的動作。
“好了,差不多了。”
早就等不及的兩人,一手抓起一個,用嘴吹了幾下,就開始吃了,也顧不上客氣了。
一邊吃又一邊用手扇風,大口地哈著熱氣,就算再燙,她們也能忍受。
金鍾旭也是拿起一個麵包,這是他自己做的,得親自嘗一下,才知道做的怎麽樣,發現有不好的地方,下次才能及時的改進。
味道還算不錯,奶酪的香味,混合著玉米的甜味,咬下去軟軟的,金鍾旭感覺還不錯。
不過跟店裡賣的好像還有點差別,具體是什麽,他一時還想不出來,他也不是專業的,哪裡能品嘗出那麽細微差別,還是要明天讓店裡的麵包師再指點一下。
不過金鍾旭還是比較滿意的,看了一眼另外兩人,已經在吃第二個了。
“oppa,很好吃!Zang!”林允兒和小水晶兩人將口中的麵包一口咽下,都豎起了大拇指。
“慢點吃,你們喜歡吃我也很開心。”
這應該是做料理的的人的共同心態吧。
金鍾旭突然感覺自己的手機震動了一下,怕有人找自己,金鍾旭拿出手機一看,是金泰妍發來的信息,問自己在幹嘛。
“oppa在和女朋友聊天嗎?”
金鍾旭面色古怪的看了一眼林允兒。
“我的女朋友可不是少女時代的成員。”
“哦,那oppa的女朋友是誰啊?媒體都沒報道過oppa有女朋友呢。”
“我哪來什麽女朋友。”
“咦...”
林允兒和小水晶都一臉不信的噓他,金鍾旭隻好揚了揚手機,嘿嘿一笑,“林允兒,你還是給你的隊員們回個電話吧。”
“啊?”
驚喜來得太突然,林允兒沉浸在做麵包的快樂當中,差點忘了自己是怎麽作死的了。
拿出手機一看,果然有好幾個未接來電,
林允兒臉色瞬間就垮了下來,也顧不上吃了。 “允兒歐尼怎麽了?”
林允兒小心的給徐賢發了條信息,很快就得到了回復。
“允兒歐尼,我們已經拍攝完成了,本來是打算公司練習舞蹈的,不過...”
“不過什麽?”林允兒連忙又發了信息過去,
“允兒歐尼,你還是看一下群裡的聊天記錄吧。”
林允兒覺得自己要涼,慌忙翻出聊天信息。
不對啊,這什麽情況?
成員們說看她林允兒最近練習太辛苦,她們已經訂好飯店了,一會回來要給林允兒好好補補。
這不太對?怎麽還要請自己吃飯。
趕緊往群裡發了個笑臉,向眾位姐姐們問好,至於徐賢,林允兒利用完就扔一邊了。
不過群裡沒人回復她,只有小賢發來了時間和地點。
林允兒看了一眼身邊的小水晶,還在享受著麵包,默默地在心裡對小水晶說了句抱歉。
“西卡歐尼,我今天碰見小水晶了。”
果然,半天沒人回復的群聊頭像閃動了起來,林允兒默默地遠離了小水晶,生怕一不小心自己出賣她的事暴露。
傑西卡一向很緊張她的妹妹,林允兒算是抓住了這點,不過她現在開始頭疼一會該怎麽安撫小水晶了,不過,和七個姐姐相比,明顯還是小水晶這個妹妹要容易安撫一點。
最後成員們給她下達了任務,一會聚餐,三個人,一個不能少,要是少了一個,後面沒說的話,林允兒自己理解為她林允兒今晚,乃至於以後的一段時間裡基本都別想有好日子過了。
看見金鍾旭打完電話回來,林允兒快速迎了上去。
“oppa,我們快點開始吧,我和小水晶的麵團都已經發酵好了。”
“那你們自己做就好了,又不是不知道下一步該怎麽做。”
“這不是oppa不在,我們怕弄錯了麽。”
林允兒其實是想早點做完,然後自己先去約定好的地點等著,自己惹了眾怒,先到的話比較有誠意。
“那你們做吧,做好了我幫你們拿去烤。”
“oppa,那個,一會我們請你吃飯吧。”
“你們?”
其實剛剛金鍾旭出去就是金泰妍打來的電話,少女時代集體要請他吃飯,金鍾旭本來想拒絕的,不過最後還是答應了下來,現在這麽問,不過是逗一下允兒罷了。
“是的,我代表少女時代邀請oppa晚上一起吃個飯。”
看著林允兒那神氣的樣子,金鍾旭直接淡淡地說道,“哦,不用了,我已經和家裡說好了,晚上回去吃的,所以,就不用你們少女時代破費了。”
金鍾旭重音也是放在了少女時代四個字上。
“哪裡,oppa,算我單獨請你的,怎麽樣?”
“哎呀,oppa,去吧去吧,好不好。”
“行行行,我去就行了,別再說了。”
金鍾旭有些受不了林允兒的撒嬌了。
“耶!”林允兒開心地跳了幾下,把帽子都弄歪了,好在有小水晶幫她戴好。
“對了,小水晶你也一起去。”
“啊,那我歐尼會去嗎?”
“應該會去吧。”林允兒很不想說實話,但想了想欺騙的後果,還是選擇了講真話。
“那我不去了。”小水晶說著就想溜走, 被林允兒攔住了
金鍾旭也是好奇,小水晶好像有點怕她姐姐一樣,沒多問,看了一下兩人的麵團,已經發酵好了。接下來可以整形了。
這一步還是比較簡單的,擀成圓形,做好氣孔,等著發酵完成之後,再放上玉米及其余的材料就可以了。
把林允兒和小水晶的送入烤箱之中,沒過多久,他自己的麵團也基本發酵完成。
將麵團取出來等分,排氣後揉成球形,蓋上保鮮膜松弛十分鍾。
用手將麵團揉搓成從大到小的棒狀,然後用擀麵杖擀成三角形狀,約三十厘米長。
從大的一頭開始輕輕的卷起,卷的時候不要卷的太緊,自然的卷過去就行,這樣考出的麵包才能成型。
之後,末端向下放入烤盤,蓋上保鮮膜再次發酵約三十分鍾。
待到麵包坯的體積變為原來的約兩倍左右時,取出來在麵包坯表面均勻的刷上蛋液。
最後放入預熱好的烤箱中,就可以等著了。
“oppa,還要多久啊?”
林允兒臉色有些焦急地問道,距離約定的時間已經快到了,她和小水晶的麵包倒是已經烤好了,都來不及吃一下試試,一直保溫著,一會直接帶走。
小水晶知道一會要見到自己的姐姐,幾次想趁機逃走,都被林允兒給抓住了,現在就等金鍾旭的麵包烤好了。
“恩,大概二十分鍾吧。”
“還好還好,還來得及。”
金鍾旭看允兒的表現,猜到他被通知的時間應該比允兒的晚那麽一會兒,不過他也沒有點破。