驅蚊香袋的做法交給大家之後，孟梓琪一時也找不到話題來和觀眾們說了，隻能看著彈幕回答一些問題。

　　索性時間過的也很快，定好的40分鍾鬧鈴聲響起來了。

　　本來就想煮點東西喝的孟梓琪，經過這麽長時間的講話，嘴巴更加幹了，聽到鬧鈴聲立刻就停止了與彈幕交流。

　　“現在時間已經到了那麽我們就開始進入下一個階段，開始放糖了，酸酸甜甜，那才叫酸梅湯嘛。”

　　從廚房櫃子下，孟梓琪拿出一個袋子，打開來，只見一塊塊淡黃色的冰糖顯露出來。“這個是我的珍藏，真宗古法熬製的冰糖，朋友送的。”

　　得意地把冰糖放入翻滾著湯液的砂鍋中，孟梓琪解釋道:“熬酸梅湯的時候最好不要用買的那種白砂糖，那個的甜味太膩了，用冰糖是最好的選擇。”

　　“而且，冰糖越熬越甜，所以不用放太多就可以達到想要的甜度，一大塊就夠了。不過我喜歡喝的稍微甜一點。”說著就放了一大塊加一小塊冰糖進鍋，然後把火關掉。

　　“現在已經煮好了，就不用再開火煮了，現在的酸梅湯的溫度就有100度，夏天降溫也慢足夠把冰糖融化了。就這樣燜著等到常溫就可以了。”

　　“哇，現在看上去就好誘人。好想喝。”

　　“忍不了了，明天就買材料自己做。”

　　“666”

　　不理會彈幕，孟梓琪繼續教學:“大家都喜歡吃冷的，不歸不推薦直接放在冰箱裡，可以用冰箱冰點冰塊，然後弄成冰水，然後用容器把酸梅湯到處來，鎮在冰水裡，到時候味道遠比直接放冰箱裡好哦。”

　　“教學到這邊就結束了，簡單操作，你就可以喝到健康安全的酸梅湯，怎麽樣，來到這個直播間是不是很值得，夏日裡的兩個好夥伴都學到手了。好了今天的直播就到這裡，我們下次再見。”說完孟梓琪就關了直播。

　　天已經不早了，是時候準備晚飯了。孟梓琪想著，晚上吃什麽好呢。就簡單點直接煮個面，用香油拌一下，然後把茭白肉絲做澆頭吧。

　　吃完飯，用手機打了之前幾個病人的電話，跟蹤一下身體狀況，確認都恢復良好並沒有複發之後，才安下心來，他對自己醫治過的病人一向負責。幾通電話過後已經到了快要休息的時候。

　　灶上的酸梅湯已經涼下來了，整鍋酸梅湯色澤厚重濃鬱，散發著淡淡的孫維的同時一股獨屬於烏梅的煙熏味也傳入孟梓琪的鼻子，嘗了嘗味道，酸甜爽口，正好。轉了容器，冰鎮起來之後，孟梓琪就洗漱睡覺了。

　　一夜無話。第二天生活還是按部就班，鍛煉，早飯，看書，午飯，真是逍遙的日子啊。等午覺睡醒之後，從冰水中取出鎮了一夜的酸梅湯，這個時候正好是天氣最熱的時候，一杯冰鎮酸梅湯下肚，暑氣全消。

　　最終傳來熟悉的味道，讓孟梓琪不禁想起了自己最懷念的人，他的爺爺孟德誠。

　　他記事起就沒有父母的記憶，他是被爺爺帶大的。而他印象最深刻的地方也不是他現在住的地方，而是湘省的省會CS市內的一個中醫館。至於為什麽會從吳縣搬到CS，孟梓琪沒有問，孟德誠也沒有說。而且每次他問爺爺關於父母的事情，都會讓爺爺沉默，時間久了他就不再問了，他有爺爺就夠了。隻要有爺爺的地方，對於年幼的孟梓琪來說就是家。

　　記得也是一個夏天，懵懂的孟梓琪被熱的迷迷糊糊的，那個年代空調還是稀罕物，

孟梓琪家並沒有安裝。也是在那一天，孟德誠端了一碗準備賣的酸梅湯給他喝。酸酸甜甜，冰涼爽口的感覺，讓年幼的孟梓琪一下就愛上了這個味道。　　然後孟德誠就開口說:“好喝吧，想不想自己也可以做這麽好喝的東西。”誠實的孟梓琪搖了搖頭:“不想?”出乎意料，又在情理中的答案讓孟德誠不懂聲色問道:“為什麽啊?”小孟梓琪笑道:“因為爺爺會給我做啊，爺爺對我最好了，隻要我想喝爺爺就肯定會做給我喝啊。”

　　“可是爺爺也會老啊，到時候做不動了，爺爺又想要喝怎麽辦呢?”帶著苦澀，帶著笑意。孟德誠說道。

　　“爺爺不會老的，爺爺會一直健康長壽的。”孟梓琪倔強地說道。

　　摸摸孟梓琪的頭，孟德誠開口:“沒有誰是不會老的。”

　　“那我要學，到時候我就做給你喝。”孟梓琪的回答讓孟德誠很開心，笑著說道:“哈哈，好，可是學這個很辛苦，你能吃的了苦麽?”小腦袋想了想，從小被孟德誠保護的很好的孟梓琪對吃苦沒有什麽概念爽快地答應了下來。

　　於是艱苦的日子開始了，同齡人在在彈珠的時候他在背《醫學三字經》，同齡人在抓魚摸蝦的時候他在背《藥性歌括四百味》，別的小朋友在舉著彈弓到處亂竄打麻雀時，他在背《湯頭歌訣》在被爺爺教著認識醫館裡面的藥材。

　　不要小看小朋友的聰明程度，有次在背《四百味》的時候，孟梓琪就問孟德誠:“爺爺， 怎麽我感覺學的不是怎麽做酸梅湯啊?”孟德誠聽了後笑了笑:“這個是基礎啊，就像是造房子，地基打好了房子才能牢啊。”“感覺爺爺你是在騙我啊。”“爺爺怎麽會騙你呢，爺爺的話怎麽能叫騙呢！”

　　被忽悠過去的孟梓琪就這樣懵懵懂懂的學完了中醫四小經典，孟梓琪很聰明，記憶力和思維反應都是超群，所以學習四小經典的進度很快。倒背如流，不是形容詞，而是真的能夠倒背如流。

　　學完四小經典之後，孟德誠教了孟梓琪怎麽做酸梅湯，在做的過程中孟德誠有些忐忑的問孟梓琪:“小琪啊，爺爺想讓你學中醫，想學麽?”

　　誰知孟梓琪鄙視地說道:“爺爺，我都學這麽久了，現在才問我啊。”“怎麽這麽說啊。”“我又不是傻子，這四本書就就兩本和酸梅湯有一點點關系，剩下兩本邊都沒搭上啊。”

　　這句話說的孟德誠有點尷尬，他其實也不想這樣忽悠孫子的，可是他又怕孟梓琪不答應，又不想讓自己一身所學失傳。隻能迂回著來。“那你怎麽不說呢?也不問我原因。”

　　“因為不用問啊！”“為什麽?”“因為爺爺讓我學，我就願意去學啊，爺爺對我這麽好，肯定是對我有好處所以才會讓我學的。”“小滑頭，就你激靈，哈哈”那一天孟德誠笑得很開心。

　　“既然你要學，那麽你要做好心準備了，之前讓你背的四小經典隻是基礎，接下來才是要來真的，你做好了比之前辛苦百倍的準備了麽?”“少年人，字典裡沒有怕這個字啦，放馬過來！”