清晨,天空剛剛泛起魚肚白,一切都是那麽的霧蒙蒙的,仿佛給大地披上了一層白紗。
“咯咯咯……”
公雞清脆的叫了幾聲,寂靜的村莊也隨之熱鬧起來。
蕭蘇安破天荒地沒有一覺睡到大天亮,也沒有懶床,而是隨著雞鳴聲,麻溜地起床了。
一番洗漱之後,他輕聲地下樓了……
“啪……”
廚房的燈被他按亮了。
他開始在廚房裡倒騰起來……做灌湯包。
昨天晚飯後,他已將準備工作全部悉數做好……麵粉已篩過一遍,豬肉和配料都已洗淨。
他將篩選過的麵粉倒入事前準備好的面盆裡面,他在麵粉裡加入適量的溫水以及雞蛋,他有條不紊地開始揉面。
“嘭!”
他揉面的動作由笨拙慢慢地嫻熟起來,畢竟有神級廚師技術在手,這揉面的技巧,他一下子掌握到了要領,這動作自然就嫻熟很多。
假以時日,肯定能達到出神入化的水平。
他將一塊濕布蓋在揉好的麵團上,對!接下來就是醒面。
趁著這段時間,他開始剁肉……
至於餡料調製的配方,他早已滾瓜爛熟了,所以操作起來是一點也不費勁,此時的他將調製好的餡料放進冰箱裡凍一下,這樣有利於鎖住肉汁,他順手將冰箱裡早已凍好的豬皮凍拿了出來,並將其切塊,放在一旁等會備用。
準備工作就緒,面也醒好了!
他將麵團搓成長條,揪成一個個面面坯,擀成面皮,加餡捏成提褶包,上蒸籠用旺火蒸10分鍾……
香氣沁人心脾啊!
香飄滿屋啊!
蕭蘇安的哈拉達子都快溢出來了,但他卻舍不得吃啊!今天第一天出攤,他是試水一下,所以做的不多啊!
他隻好聞香解饞了!
而睡夢中的蕭妍,聞到了香氣,她情不自禁地砸吧砸吧嘴,繼續和周公子共進早餐。
六點不到,一切準備就緒!
臨走之前,他特意為蕭妍留了一籠灌湯小籠包,他衝著樓上大聲喊道:“小妍,早餐我給你留在鍋裡了,你起床後,記得吃哦!我有事先出去一趟,你也早點起床吧,冷了就不好吃了。”
“嗯……”
還在睡夢中的蕭妍,聽到響聲,揉了揉睡眼惺忪的雙眸,迷迷糊糊地答應了一聲,隨即翻來個身,又繼續睡去了。
蕭蘇安沒有繼續喊,畢竟這麽大嗓門,是個聾子都能聽到了,所以他推著他改裝好的三輪車去賣早餐賺錢去了……趁熱賣。
他來到了離家比較近的城東小學的路口擺攤,他將他的攤擺在不起眼的地方,畢竟他是新來的,搶人家的位置就不好了,還有這裡是流動早餐店的聚集地,城管不會過去趕他們的。
雖然現在是暑假,學校放學了,但這裡居住著不少的上班族,所以這客流量還是不少的。
他將一張折疊的小桌子,還有一些小塑料凳子從三輪車上拿下來擺好,小桌子上放上一些小碟子、筷子、還有醋,顧客們要是願意在這裡吃,就在這裡吃,要是不願意在這裡吃,也可以打包帶著。
“走過路邊不要錯過,新出爐的灌湯包,皮薄,餡大,肉鮮,味美,提起象燈籠,放下似菊花,鮮香不膩……”
既然出來擺攤,自然要豁得出面子,他扯著嗓子吆喝道。
他掀開蒸籠蓋子,讓香氣往外飄……
他這是想讓這香氣,
勾起顧客的饞蟲來呢! 香氣在空氣中彌漫流動著,灌湯包的香氣漸漸地飄入哪些前來買早餐的顧客的鼻子裡。
一身穿T恤,戴著眼睛的男子迎了過來,看著色白如玉的灌湯包,不禁口水泛濫:“嗯,好香啊!老板,你這灌湯包怎麽賣啊!多少一籠?”
“原價198元,今天第一天開張搞活動88元,我看大哥你是工薪上班族,就賣你18元吧……”
眼鏡男:“……”
老板,你特麽瘋了吧!還能不能好好賣灌湯包了?!
其他圍過來的顧客,一聽這價格,感覺不便宜,有些望而卻步了。
但眼鏡男經不起這香味的折騰,聞著這香味,他邁不開腿了,掏出18元錢:“給我來一籠。”
“這裡吃,還是帶走呢?”
“這裡吃!”
“好嘞!”
其他聞香而來的顧客,一聽這價格,感覺不便宜,有些望而卻步了……
但,他們都沒有要離開的意思,他們想要看看真的好吃不好吃。
真的好吃的話,大出血一次,不好吃的話,再撤也不遲。
眼鏡男一手拿著筷子,一手拿著碟子,眼巴巴地等著灌湯包上桌。
“慢用!”蕭蘇安化身合格的小二。
眼鏡男看著玲瓏剔透的灌湯包,迫不及待地夾起一個灌湯包放在碟子上,透過薄薄的皮還能看到裡面晃動的湯汁,用筷子將皮挑破了一點點,飄著油花兒的湯汁香味充斥著他的鼻尖。
筋道的皮,飽滿的肉餡和香氣四溢的湯汁,無一不在誘惑著他的饞蟲起義。
“吸溜!”
他吮吸一口湯汁到嘴裡,湯汁醇正濃鬱、入口油而不膩的清爽口感。
太好吃了!
特麽這就是舌尖上的美味啊!
“湯汁鮮美,吃這灌湯包,特麽就是一種享受啊……”眼鏡男情不自禁地發出感歎之聲。
“真的那麽好吃?”圍觀看情況的這幫顧客,有些不敢相信地看著他。
總覺得他有些誇大其詞,但他的表情又不像作假。
“好吃!真的好吃!放心買吧!”眼鏡男如小雞啄米似地一個勁地點點頭。
“老板,我要來一籠……”
“老板,我也要一籠……”
“我也要……”
剛才還在圍觀的看客們,紛紛開始爭相購買……
看著大家踴躍購買,蕭蘇安的臉上綻放出燦爛的笑容:今天收獲不錯啊!
他後悔當初為什麽不多做些,照這個節奏下去,這個月的生活費很充裕,要是再好一些,估計連蕭妍的學費都有著落了。
希望一切都如他所願啊!
……
“哈……睡得真香!我都夢到好吃的了……”
蕭妍砸吧砸吧嘴, 迷迷糊糊地伸手擦了擦嘴角的哈拉達子。
意猶未盡啊!
隨後她起床了,拉開窗簾,站在窗戶前搖曳身姿。
片刻之後,她進衛生間洗漱了一番,美美噠地來到她哥的門前,敲了敲哥的房門:“哥,咱們早上吃什麽啊!”
無人回應!
她眨巴著雙眸,腦海裡想起了一件事來……那就是在她睡覺的時候,她迷迷糊糊聽到哥的聲音,她哥外出有事去了。
難道這不是夢?難道這是真的?
她一臉的迷糊:“去廚房看一下不就知道了……”
她“噔噔噔”地下樓了,以百米衝刺的速度衝進廚房,掀開鍋蓋,香氣撲面而來,看著那一籠灌湯包:“原來真的不是在做夢啊!”
她伸手抓起一個灌湯包,輕輕咬上一口,湯汁四溢,味道非常鮮美。
咬一口灌湯包,感受湯溶於口的幸福!
她吸吮著湯汁,慢慢的將整個包子的湯汁吸完,她伸出舌尖輕舔嘴角殘留下來的湯汁。
美味至極!
“這麽好吃的灌湯包,不會是哥做的吧?”她疑惑地嘀咕一句。
雖然她見識過,也吃過哥的蛋燒飯,但這灌湯包的外形和口感,完全就是大師級的手藝啊!可不是一個菜鳥隨便可以糊弄的!
但不知為什麽,她心裡的天平傾向於這個灌湯包是哥做的。
如果真是這樣,那哥最近這突然崛起的廚藝,確實讓人心生疑狐啊!
就在她津津有味地吃著灌湯包的時候,門外響起了動靜……