蝗災，困擾全球人類上千年的物種，它們弱小如螻蟻，被人類所蔑視，但是數千年來，人類滅絕了一個又一個物種，唯獨蝗蟲卻從來沒有被真正戰勝過。

蝗災一般伴隨旱災而生，古語有言，旱極而蝗，遮天蔽日之際萬物而沒。

在得知這一消息的那一刻，劉鴻漸便知道，即便是水壩按計劃通了水，今年北方的秋種怕是也要大幅減產了。

山xi、陝xi兩地還好，畢竟豐收了一季土豆和番薯，即便秋季絕收也能暫時應付，但劉鴻漸知道，真正受災的定然是山xi、陝xi。

蝗蟲趨水喜窪，山xi相比河nan、山dong地勢略高，不出一個月蝗災就有可能遷徙至兩地。

這對於兩個人口大省來說，無異於滅頂之災，在崇禎的咆哮之下，內閣緊急商議，從南方調集糧米經漕運緊急調往北方。

災情比想象中還要迅猛，九月初三，河nan北部蝗災初至餓殍滿地。

崇禎心急如火，命劉鴻漸帶著第一批賑災糧趕赴河nan賑災。

九月初九重陽節，劉鴻漸率五百親衛騎兵率先抵達河nan浚縣黎陽倉，浚縣知縣劉永善誠惶誠恐的將劉鴻漸迎接至浚縣縣衙。

浚縣是蝗災重災區，全縣幾乎全部受災，知縣劉永善雖愛民如子亦愛莫能助，運糧隊還需半個月方能抵達，而就算糧食運來，也不足以解決兩省的問題。

河nan人口太多了，北方減產，南方的稻米根本不足以應付如此龐大的缺口。

而且國庫空虛已拿不出更多的銀錢收糧，更使崇禎和劉鴻漸氣憤的是，鄭芝龍竟借機抬高米糧價格大肆斂財。

氣憤歸氣憤，但這筆帳還得先記下，總有一日劉鴻漸回讓這個老雜毛連本帶利的吐出來。

“劉知縣，去給本王準備些蝗蟲，令通知各村鎮來幾個人，本王明日要教百姓點東西。”

劉鴻漸奇怪的命令讓劉永善摸不著頭腦，但蝗蟲多的是，隨便拉幾個衙役拿著網兜出去溜達一圈都能捉來一大筐。

第二日晨起，縣衙外早已聚集來各地的村正，足足有百十號人。

按照劉鴻漸的安排，縣衙門口支起了幾口大鐵鍋，油鹽醬醋一應俱全，還有幾爐子炭火燒的正旺。

“鄉親們，河nan受災嚴重，陛下擔擾河nan百姓夜不能眠，特派本王前來賑災，但糧食遠來路上，今日本王召集諸位而來，是想教大家一點門道。

蚱蜢可以吃咱們的糧食，咱們難道不能吃蚱蜢嗎?”劉鴻漸語出驚人，剛說完圍攏在四周的百姓便炸了窩。

還道是欽差來發糧賑災，沒想到竟然是讓他們吃惡心的蝗蟲，這不是羞辱他們嗎?

劉鴻漸自知難以服眾，畢竟這時的百姓可不是後世，後世的人好東西吃的太多了，閑的沒事便要嘗鮮，什麽蠍子蜈蚣毒蛇蚱蜢，只要是你能想到的，吃貨們都能吃出新高度。

並且這群閑的蛋疼的吃貨們揚言，只要報銷往返路費，什麽荷蘭的生蠔、M國的鯉魚、澳洲的大閘蟹，通通給你吃光光。

此時的百姓們雖然淳樸，但自古以來皆以吃五谷雜糧為生，就是連肉食都少，以至於受災時即使是餓的啃樹皮，竟也從未想過吃蟲子。

劉鴻漸就是要轉變他們的思維，告訴他們，中國人只要肯開動腦筋，定然不會讓吃給難住，蚱蜢吃咱們的糧食，咱們就吃蚱蜢，塵歸塵，土歸土，出來混，總是要還的。

不管百姓們的抱怨，劉鴻漸開始張羅午餐，好幾大網兜新鮮蚱蜢活蹦亂掉的就堆放在大鍋旁。

這時的莊稼無農藥、無汙染，

蚱蜢吃的也是純天然無公害的雜草莊稼苗，只需在水中來回翻洗幾遍就可下鍋。被衝洗乾淨的蚱蜢，蘸上玉米面、白面、綠豆面等雜糧面漿，往熱油鍋裡一放，劈裡啪啦的隻片刻便炸的黃橙橙的油光錚亮。

再撒上鹽、胡椒粉等上味兒，不多時一鍋油炸蚱蜢便新鮮出爐。

百姓們在油炸蚱蜢香氣四溢之時早已沒了聒噪，甚至他們的味蕾都已被香味調動，他們都已經許久未曾吃過飽飯了，更何況是肉。

所有的百姓都屏氣凝神看著朝廷的欽差，或者是盯著竹筐內的油炸蚱蜢，就連知縣劉永善都吞了一口口水。

劉鴻漸也不矯情，直接下手捏起一隻炸好的蚱蜢，迎著日頭看了看便放到了口中。

“嗯——香！大夥兒都嘗嘗，雞肉味兒，嘎嘣脆，蛋白質含量是牛肉的四倍！”劉鴻漸馬上開始王婆賣瓜自賣自誇。

倒也不是說謊，事實上味道還真是不賴，只是百姓們的觀念一時轉換不過來。

幾個村正有膽子大的，上前捏起一隻閉著眼睛仿佛行刑般放入口中，然而隻嚼了兩下便睜開了眼睛，而且眼睛還放了光。

“好吃！好吃！王二麻子，李二愣子，恁也嘗嘗，俺沒騙你.”這人隨即從竹筐中抓出了一大把，一下子把嘴給塞的滿滿當當。

有一個人起頭，瞬間第一鍋油炸蚱蜢便被分食殆盡，百姓們都有些意猶未盡。

“怎麽樣，味道還行吧?”劉鴻漸面帶微笑詢問圍成一圈的百姓。

“中，好吃，得勁兒！”幾個村正意猶未盡，但也有百姓皺著眉頭。

“只是欽差大人，糧油本就金貴，俺們都是窮苦人家，哪裡有那麽多的油用來炸這蚱蜢。”一個村正鼓氣勇氣說道。

“說得好，本王今日就再教諸位一招。”劉鴻漸隨即下令，幾個縣衙夥夫拿出一捆削的細細的竹簽，開始將蚱蜢串起來，並放到炭火上熏烤。

一邊熏烤，還往上塗抹醬油等作料，不多時又是一股肉香傳來。

“此是烤螞蚱，若是實在窘困，便只需鹽水塗抹，若是沒有鹽，本王做主，每戶人家每日可來縣衙領取青鹽三錢。”

螞蚱的吃法極多，可油炸、可熏烤，也可清蒸、醋溜，甚至可製成螞蚱醬，以螞蚱醬塗抹烤螞蚱，味道更是鮮美。

劉鴻漸看著浚縣百姓們評頭論足吃的開心，頓覺舒心了不少。

可以想見，不出幾日，螞蚱能吃還好吃的消息便會不脛而走，更可以想見過不了多久，勤勞的百姓便會滿莊稼地裡捉螞蚱吃。

是啊，螞蚱吃咱們的糧食，咱們為何不去吃螞蚱呢?

賑災糧如期而至，但杯水車薪根本就不夠，朝廷缺銀早已入不敷出。

要說起來這坑還是劉鴻漸挖的，一年前劉鴻漸提議崇禎減免全國田賦以給百姓們減壓，如今看來打碎了牙齒得往肚子裡咽。

可劉鴻漸一點都不後悔，朱門酒肉臭，路有凍死骨，朝廷窮點不可怕，反正當官的餓不死。

在河nan巡視了半個月弄清了災情後，劉鴻漸便帶著親衛向京城而去。

銀子大明有的是，在誰的手中他也清楚。

既然他們不肯乖乖交出來，這一次，老子定要讓爾等跪著唱征服！