清者自清，濁者自濁。

　　這句話對於董小宛來說，比一萬個理由還要來得動聽。

　　他果然是讀書人！

　　隻是不知為什麽會淪落到廚房做小廝?

　　“涇清渭濁，涇渭相入而清濁異。”

　　她忍不住和了這麽一句。

　　在她的這一句裡，“涇清渭濁”出自於《詩經》的《國風・邶風・谷風》，而“涇渭相入而清濁異”則出自於《詩經》的《毛傳》，恰好與伊凡的這句相呼應。

　　熟讀詩書的董小宛自然清楚伊凡那一句的來歷。

　　這也正是她把伊凡當成讀書人的原因。

　　如果不是飽讀詩書之士，是不可能總結出這麽深奧的話的。

　　伊凡根本就不知該怎麽應對。

　　他之所以知道那一句，是因為那是後世人人皆知的俗語，他卻不知那一句是從《詩經》引申出來的。

　　他根本就不懂《詩經》。

　　他的沉默又讓董小宛誤會了。

　　高潔之士，無需多言！

　　她忍不住把伊凡奉為了知己。

　　同樣是飽讀詩書之人，一個淪落到秦樓賣笑，另一個卻落魄於後廚，成為一個“君子遠庖廚”的廚房小廝，兩人正是同病相憐。

　　她忍不住幽幽道:“如果可以，真想離開這汙濁之地，然後嫁一個讀書之人，過著平平淡淡的日子。”

　　伊凡:“……”

　　你要嫁什麽人、過什麽日子跟我有毛關系?

　　我隻不過是來做任務的，任務一完成就跟你再無交集，我哪管得了你那麽多?

　　他萬萬沒想到，他隨口說的幾句話，竟然引得董小宛向他開啟了吐槽模式。

　　莫非這也跟任務的完成有關聯?

　　按照他原本的想法，是等丫鬟回來後，教會董小宛水晶面皮後就趕緊離開，去找鐵牛練習刀工的基本功的。

　　可現在他卻不確定了。

　　因為是副本任務，而且任務又是連環的，他知道任務的完成必須根據副本的進展來尋找線索。

　　因此他不敢怠慢了，立即就回了一句:“百無一用是書生。”

　　這是針對董小宛說想嫁個讀書人的說法而來的。

　　“此話怎講?”

　　伊凡:“……”

　　他心想，你董小宛都已經家道中落了，還在做著以前大小姐的夢，這不是典型的身比天嬌命比紙薄嗎?

　　你有這麽好的廚藝天賦，還不如在這方面好好發展，去開個餐館養活自己呢！

　　當然，這話隻能想想，不適合直接說出來。

　　那就換一個說法。

　　“讀書人有什麽好?除了吟詩作對、附庸風雅之外，還能幹什麽?上陣不能打仗，下地不能乾活，四體不勤五谷不分，動不動還要去煙花之地浪費錢財，你嫁給這樣的人，莫非是想倒貼去養他不成?”

　　董小宛愣住了。

　　她之所以喜歡有才會的讀書人，自然是因為之前的慣性思維。

　　在她所接受的教育中，才子向來就是配佳人的。

　　可伊凡這麽一說，她又覺得有些道理。

　　身處秦樓，讀書之人她可沒少見，可她見到的這些讀書之人，確實一個個都是那種放浪形骸、附庸風雅之人，這一點倒是讓她很不喜。

　　是啊，我身處秦樓這種汙濁之地，又怎麽能碰上潔身自好的讀書人呢?

　　她頓時醒悟過來。

　　不對，小呆不就是個潔身自好的讀書人嗎?

　　他藏身後廚又是什麽原因?

　　為什麽他死活都不肯承認自己是讀書人、還看不起讀書人?

　　莫非是有故事?

　　董小宛的好奇心一下就被勾起來了，

她問道:“小呆，你以前是幹什麽的?哪裡人?”　　伊凡:“……”

　　我隻不過是來做個任務而已，你用得著刨根問底嗎?

　　我的來歷哪裡經得起推敲?

　　“我是來自宋州的山野之人，因為喜歡製作美食，才進了秦樓後廚學藝。”

　　因為身世經不起推敲，伊凡說得越來越含糊了。

　　可偏偏董小宛不想放過他:“家裡還有什麽人?”

　　“什麽人都沒了，家道中落。”

　　殊不知，這句話又讓董小宛有了同病相憐的感覺。

　　原來小呆比我還命苦！

　　我好歹還有個家，還有個母親活著。

　　“小呆……”

　　她還想問點什麽時，隻聽見門簾一響:“小姐，我回來了。”

　　是出去打磨綠豆粉的丫鬟回來了。

　　伊凡松了一口氣。

　　如果再背著丫頭挖下去，很快就要露陷了！

　　唉，看來，得花點時間去儲備一點明朝的知識才行啊，任務得延續整整一個月呢！

　　盡管灌湯包的做法他已經學到，但他真不能確定這任務的後續部分會不會還跟董小宛有交集。

　　“董小姐，既然綠豆粉已經弄回來了，那我們先做水晶面皮吧！”

　　伊凡終於找到了轉移話題的借口。

　　在沒有澄粉和生粉的情況下，做水晶面皮還真是一件麻煩事。

　　好在伊凡還有過研究，知道從麵粉中提取澄粉的方法。

　　工序有點麻煩。

　　伊凡先弄了一點鹽水和面，把麵粉和成了麵團，然後又找了一個大盆，加了適量的水，開始用力在水裡搓・揉起麵團來。

　　搓了好一陣，一大團面剩在伊凡手裡的，就只剩下了一小團面筋。

　　“這叫面筋，用油炸一下再炒肉吃，很好吃的。”

　　他順手把副產品遞給了董小宛。

　　“真的嗎?”

　　董小宛有些意外。

　　很顯然，伊凡現在乾的事情超出了她所理解的范圍。

　　在這個年代，暫時還沒有面筋和無筋麵粉的概念流傳。

　　她又指了指白白的那一盆面漿:“這個怎麽辦?”

　　“用小火熬，將水分熬乾。”

　　如果是在後世，澄粉肯定是用機器烘乾，可在這個年代，伊凡卻隻能用最原始的辦法了。

　　好在做水晶面皮時，澄粉原本就要用開水和面，這樣倒是省了一點時間，不用將面漿熬成澄粉了。

　　可就算是這樣，也還是讓伊凡費了九牛二虎之力，才將一團澄面給熬製出來。

　　接下來，綠豆粉也得如法炮製，將其中的綠豆皮、豆渣給分離過濾出來，然後再小火熬乾。

　　唉，也許隻有董小宛這種在美食上追求完美之人，才會接受這麽複雜的做法！

　　伊凡忍不住感慨了一番。

　　殊不知，董小宛此時也在感慨。

　　小呆和我一樣，在美食上也是一個追求完美之人！

　　還有，他做事專注的樣子真的很迷人！

　　她頓時又有了同病相憐加知己的感覺。