就算是吃得想吐，董小宛也還是得配合著繼續吃的。

　　哪怕吐了再吃。

　　對伊凡來說，時間真的很緊迫，他必須在一天時間內，分別就鮑魚和雞做出兩樣創新美味，這樣才能繼續按他的建議來幫老江，以把競聘上崗比賽贏回來。

　　“叮，宿主成功將蒸烤鮑魚升級至上品二等美味，特獎勵積分一千。”

　　付出總是有回報的。

　　在經過大量反覆的試驗、調整之後，終於有一款上品一等美味從伊凡手中誕生。

　　這才是符合鮑魚身價的頂級美味！

　　伊凡臉上露出了滿意的笑容。

　　該進行雞的創新烹飪了。

　　對於美味雞的烹飪創新，伊凡並沒有成熟的想法，而是只有一個初步的思路。

　　這一初步思路，就是借鑒蘇菜中雞的頂級烹製法。

　　作為中國八大菜系之一，蘇菜和粵菜一樣，同樣講究口味平和清淡、原汁原湯濃而不膩，烹調時同樣用料嚴謹、注重配色、講究造型。

　　最大的區別在於，粵菜的取材更為廣泛，烹製方法也更多，而蘇菜的口味更加偏甜。

　　在伊凡看來，因為兩大菜系特點較為接近，因此蘇菜中很多美味的烹製方法，是完全可以借鑒到粵菜的烹製中去的。

　　比如說雞的烹製。

　　在蘇菜裡面，跟雞相關的名菜就有很多，比如說西瓜雞、清燉雞子、常熟叫花雞、霸王別姬等。

　　伊凡現在需要的就是借鑒。

　　可具體去借鑒哪款美味雞，他還沒有明確的思路。

　　“小宛，你知不知道，金陵哪裡的雞最好吃?”

　　董小宛松了一口氣。

　　只要伊凡不再試製鮮鮑，她就算是解脫了。

　　不過面對伊凡的問題，她卻只能搖了搖頭:“我只知道秦樓的雞不好吃。”

　　一般來說，味覺發達的人，吃東西相對來說也比較挑剔。

　　依伊凡來看，能在秦樓出品的雞，再差也不會差到哪裡去，最起碼也能達到中品美味的層次。

　　不過對伊凡來說，中品美味是達不到他的要求的。

　　那怎麽辦呢?

　　伊凡對整個金陵根本就不熟，不知去哪裡找好吃的雞。

　　董小宛也是如此。

　　她來金陵還不到半年，基本上沒怎麽離開秦樓附近。

　　那怎麽辦呢?

　　還好，就在此時，方以智又帶著一幫人抬著大箱小包來了望月樓。

　　伊凡一下就有點納悶了。

　　“你大包小包的搬過來，這是準備幹嘛?”

　　“幫老師布置臥室和書房啊！”

　　一句很是讓伊凡有所吃驚的話。

　　“我要書房臥室幹嘛?”

　　“當然要書房啊，不要書房，以後我來了跟你在哪裡學啊?”

　　方以智理所當然地回道。

　　“我又沒書，要書房幹嘛?”

　　“我把我的書都搬來了啊，你還想要哪些方面的書?我幫你去買。”

　　伊凡釋然。

　　敢情這家夥還真黏上自己了，竟然連自己的書都給搬了過來。

　　這是準備把這裡當成根據地的節奏嗎?

　　可問題是，他的那些書搬過來又有啥用呢?

　　文言文讀起來太隱晦了啊！

　　算了，伊凡不想理會這些事了。

　　對他來說，現在重要的還是去吃雞。

　　“知道金陵哪裡的雞最好吃嗎?”

　　伊凡算是體會到了副本的妙處。

　　要是在現實中，

他估計很難在花城找到一家正宗的蘇菜，或者說在這家蘇菜裡，恰好又有上品的雞。　　而在副本中卻不同。

　　因為正好地處金陵，作為六朝古都，在這裡應該各式各樣的蘇菜都可以品嘗得到。

　　“吃雞?東升樓的霸王別姬不錯啊！走，我帶你去吃。”

　　方以智沒有讓伊凡失望。

　　只是他沒想到，連後世都有名的蘇菜霸王別姬在這個年代竟然也能吃到。

　　據伊凡了解，“霸王別姬”是JS徐州地區的一道傳統名菜。

　　這是徐州老百姓為紀念秦末起義軍領袖，滅秦英雄西楚霸王項羽以及那位心系國運、大義凜然的絕代佳人虞姬而創製的這道菜，代代相傳並流傳至後世。

　　霸王別姬，原名龍鳳燴，起源於西楚王朝的國都彭城(今JS徐州)。

　　據民國初年的《大彭烹事錄》記載，霸王在“開國大典”時，為虞姬娘娘設製“龍鳳宴”。

　　後有張三舉人為之題詩雲:“一餐龍鳳宴，嘗盡天下鮮。珍饈佳環宇，疑是天九天。”

　　“龍鳳燴”即“龍鳳宴”中的主要大件。

　　其料用烏龜(龜屬水族，龍系水族之長)與雉(雉屬羽族，鳳系羽族之長)，故引申為龍鳳相會得名。

　　到了後來，因為雞的大量繁殖家養，逐漸以鱉、雞取代了龜、雉。

　　鱉與別、雞與姬，都是諧音。

　　因為這個原因，這道菜後來就取名為霸王別姬。

　　這道菜經世代相傳， 到了後世都是徐州名饌，成為喜慶宴會上不可缺少的大菜。

　　伊凡有所好奇的是，在現在這個年代的霸王別姬到底能有多美味。

　　“走，帶我去。”

　　他決定去嘗嘗，看看能不能從中找到靈感。

　　如果不行的話，他還得另外去尋找別的做法。

　　伊凡、董小宛在方以智的帶領下，開始動身前往東升樓。

　　與秦樓不同的是，東升樓是一座純粹的大酒樓，而非妓院，只不過距離稍微有點遠，在河對面的夫子廟和國子監附近，走過去稍稍有段距離。

　　走在路上，伊凡還在回憶霸王別姬的具體做法。

　　這是他在網上認真研究過的。

　　這是一道以燉煮炒相結合的菜式，只不過，這道菜在後世所流出的做法有多種。

　　可不管是哪種，都是雞鱉鮮嫩酥爛，湯味滋醇濃鬱，味道一流。

　　據說，抗戰前夕，京劇大師梅蘭芳先生去徐州演出《霸王別姬》，演繹精彩之下全城為之轟動。

　　演出結束後東道主設宴餞行，席上有一道菜就是“霸王別姬”。

　　這道菜一上桌，只見一大瓷盆裡有鱉有雞，梅先生嘗了之後大加讚賞，連食兩鱉，座上其余諸客也都拍案叫絕，使得這道菜在後世更是名揚天下。

　　伊凡唯一不知的是，這道經典菜在明朝的經典做法到底是哪種。

　　這讓他很是有所期待。

　　還別說，就算是現實中的那幾種做法，經過改良後，也完全可以變成粵菜菜式。

　　這正是伊凡所期待的。