第24章水煮白菜，我也會

　　六月中旬，一場通緝風暴席卷京城，百姓們的心如同初夏的暖陽，火熱火熱的。

　　為了緝拿三毛，苟健仁也是下了血本，兩天之內將懸賞提高到了一千二百兩。

　　如今京城內，但凡臉上有疤瘌的，只要敢上街亂晃，保準被人圍觀半天。

　　苟健仁很瘋狂，百姓們為了一筆巨款賞銀，也很瘋狂，可惜，兩天內除了找到許多臉上有疤瘌的男人，根本沒找到那個叫三毛的流浪者。

　　流浪者三毛，就像憑空消失了一般。

　　八方酒樓內，張戎也著實捏了一把汗，做夢也沒想到，冒充一把三毛而已，居然搞出這麽大動靜。

　　一千二百兩的賞銀，連張戎都有點心動了，苟健仁真的是太特麽有錢了。

　　當初三司衙門懸賞連環殺人凶犯，才給出一千兩的懸賞，沒想到一個流浪者三毛，居然比這種朝廷凶犯還多二百兩。

　　苟健仁真的是太給面子了，他張某人居然如此值錢了。

　　由於金香樓關門裝修的原因，八方酒樓生意異常火爆。

　　午後，等著客人散去，張戎搭著濕毛巾進了廚房，沒想到不光劉大能在，就連唐嫣卿和柳薰兒也在廚房裡待著。

　　今天劉大能要開始做水晶豆腐湯，張戎甚是感興趣，估計唐嫣卿和柳薰兒也是同樣的想法。

　　看著劉大能將乾豆腐切成小塊，又用沸水煮之，旁邊還放著一塊切好的水豆腐，張戎心下一陣犯迷糊。

　　“劉大叔，你確定你弄得是水晶豆腐湯?做豆腐湯不是要用水豆腐嗎?”

　　劉大能鼻子裡發出一陣哼唧聲，表達著自己的鄙夷之情。

　　“二錢，你曉得什麽?”稍微扭過頭，看到唐嫣卿和柳薰兒也在一旁看著，頗有些傲然道:“你們可知道這世上最顯廚藝的兩道菜是什麽嗎?”

　　旁邊一男兩女全都睜著無辜的大眼睛，像個白癡一樣搖了搖頭。

　　提起廚藝，劉大能純心想賣弄一下，挺挺胸膛，慢條斯理道:“第一道菜就是水晶豆腐湯！”

　　“水晶豆腐湯有這麽難弄?那麽第二道菜呢?”

　　“第二道菜嘛，叫做水煮白菜！”

　　“水煮白菜?”

　　“.....”

　　一男兩女腦袋有點發蒙，半張著嘴，片刻之後，突然.....

　　“哈哈哈，水煮白菜?劉大叔，你確定沒逗我?”

　　“咯咯咯，大能叔就是愛開玩笑....”

　　張戎仰著脖子哈哈大笑，柳薰兒樂得豐胸起伏，唐嫣卿雖然沒笑出聲，但嘴角撇著，眸中滿是笑意。

　　劉大能那張老臉有些黑，眉頭皺成一個川字，菜刀重重的釘在案板之上，提高聲音沒好氣道:“笑什麽笑?很好笑嗎?”

　　劉大能突然冒出這麽大火，張戎哪還笑的下去，趕緊收起笑容，有些尷尬的撓了撓臉頰。

　　“難道不好笑?”

　　“有什麽好笑的?”

　　“水煮白菜啊，這還能顯廚藝?說句不是吹牛的話，張某人半盞茶功夫就能弄一份水煮白菜出來！”

　　張戎拍拍胸脯，滿懷信心。

　　咱多少也是魂穿人士，上輩子也算是上得廳堂，入得廚房，玩得大床的三有好男人，要說水煮魚咱弄不來，可是水煮白菜，那還不是手到擒來?

　　瞧張戎那股子得意勁兒，劉大能突然笑了，不過全都是冷笑。

　　“好好好，就連宮裡的禦廚都不敢說會做水煮白菜，

今天倒是老劉見了位世外高人，二錢，你來弄一份水煮白菜，也讓俺老劉開開眼界。”　　哼哼，劉大叔這是什麽眼神，瞧不起人?

　　不就是水煮白菜嘛，今天張某人就露兩手，擼擼袖子，將濕毛巾放在旁邊，衝著柳薰兒聳了聳肩頭。

　　“柳姐姐，水煮白菜，你看是小弟動手，還是你親自來呢?”

　　柳薰兒眨了眨動人的大眼睛，一臉輕松的揮了揮手:“二錢，還是你來吧，這點小事，難道還要讓姐姐親自出手?”

　　在劉大能不耐煩的咳嗽聲中，張戎開始忙碌起來。

　　小鐵鍋燉水，切白菜，沸水添小葷香、八角、鹽，隨後放入白菜，一盞茶功夫之後，盛出白菜，倒入一些湯。

　　工序簡單，時間短，轉眼間一份水煮白菜放在了劉大能面前。

　　拍拍手，整了整有點歪斜的帽子，張戎有些自得的挑了挑眉毛:“劉大叔，你瞅瞅，水煮白菜而已，就是如此簡單，依你的說法，我的廚藝也算是不錯了吧。”

　　這次輪到劉大能傻眼了，他看著面前這份冒著熱氣的水煮白菜，呼吸急促，倆眼珠子差點沒瞪出來。

　　“你....你....二錢.....這就是你做的水煮白菜?”

　　這下張戎有點不樂意了:“劉大叔，你這叫什麽話，難道這不是水煮白菜?”

　　唐嫣卿一直站在一旁看熱鬧的，見劉大能這副樣子， 她也不禁出聲道:“大能叔，這就是水煮白菜啊！”

　　劉大能雙拳攥緊又松開，想要發火，可又發不出火，憋了半天才吭哧道:“這....這確實是水煮白菜.....可是.....罷了，等晚上，老劉讓你們嘗嘗真正的水煮白菜！”

　　“......”

　　難道水煮白菜還分假的和真的?

　　劉大能也懶得解釋了，在他眼裡，那一男兩女就相當於三個廚癡。

　　劉大能繼續做著自己的水晶豆腐湯，沸水煮乾豆腐，一刻鍾後，取出乾豆腐，湯倒入瓦罐之中。

　　接下來就是青蔥、玉蘭片、胡蘿卜和木耳，炒至八成熟之後放調料，關火，然後將水豆腐放到鍋中搗碎，與青蔥等攪拌，接下來倒入少量水，繼續煮。

　　一盞茶功夫之後，倒入盆中，然後將之前乾豆腐湯也倒入盆中，撒上蔥花和少量冰糖。

　　一份水晶豆腐湯而已，工序居然如此複雜:“原來弄水晶豆腐湯，要這般麻煩。”

　　劉大能瞥了張戎一眼，淡淡的說道:“這還叫麻煩?俺老劉已經努力精簡工序了，若是想做真正的水晶豆腐湯，沒有個三個時辰，是做不出來的。”

　　張戎聽得一陣怎舌，取過一個小瓷杓，有些迫不及待的伸出了手:“劉大叔，讓張某人嘗嘗你做的豆腐湯！”

　　唐嫣卿和柳薰兒站在旁邊瞅了半天，這個時候自然也不會落人之後，各自拿著小瓷杓，嘗著剛出鍋的豆腐湯。

　　看到三人這般急著品嘗豆腐湯，劉大能皺起眉頭，抬起手想說些什麽，最終還是沒開口。