進入新版閱讀“更何況，基礎的東西全部都學得圓滿了，對領悟那些高級技藝也是有很大的幫助的，因為那些高級技藝其實都是從最基礎的東西上領悟出來的，不是嗎?”

“啊?”緋沙子沒想到王燁會問出這樣的問題，就連繪裡奈也有些不太相信。

看到兩人的臉上的茫然，王燁歎了口氣:“難道沒有人跟你們講過這些東西嗎?”

兩人居然同時搖頭。

“好吧，怪不得你們的廚藝這麽差，原來是這樣。此前我就發現了，這個學校內的學生的基礎好差，原來是有原因的。

你們應該這樣想，遠古的時候，人類從猿類進化成了人類，當人類使用第一縷火焰的時候就代表著人類文明的誕生，但是你們想過沒有，那時候有所謂的高級廚藝技藝嗎?有嗎?有那些亂七八糟的廚藝分支嗎?有所謂的分子料理嗎?顯然沒有吧?

人類的第一道料理，就是純粹的火焰料理，說白了就是燒烤，甚至有可能是半生不熟的烤肉，也有可能是烤焦了的烤肉，總之第一個使用火焰的做出來的料理是燒烤！

所以，火候的掌控是每一位料理人必須掌握的東西，這是基礎你們有疑問嗎?”

兩人又同時搖了搖頭，顯然，她們已經認可了王燁的話。

“後來，隨著時間的推移，人們發明的種植業，創造了養殖業，於是，農民和屠夫這兩種職業誕生了！

前者，種植了大量的莊稼，後者分割了大量的肉類產品。

和前者有關的烹飪基礎就是調味，而和後者相關的烹飪基礎則是刀工！

這兩種被稱為基礎的東西，你們認可嗎?”

“認可！”

“再後來，隨著時間的推移，文明的發展與進步，再也不會出現有人因為肚子餓而吃不飽的狀況了，這個時候大家在吃的時候開始追求吃得好。也就是所謂的美味，廚師們為了能夠得到上面的大人物們的關注，為了得到更多的獎賞，於是窮盡自己的腦細胞，開始嘗試各種做菜的手法，也在自己的菜式中添加了各種的東西。

因而，傳承了5000年的華夏才會有如此豐富的菜系。”

“哇?！”兩個姑娘同時被王燁講的這些給吸引住了，她們從未從這樣的角度去思考過，也從未想過這些東西。

“傳承的過程中，有人研發了高級技巧，有人創造了特殊手法，手段。烹飪也從最開始的烤，慢慢地變成了煮，蒸，炒等手段，但是不管是怎樣的過程，離得開火候嗎?離得開刀工嗎?離得開調味嗎?

離不開，除非你生吃！茹毛飲血！”

兩個姑娘家同時點了點頭，她們這才察覺到原來廚藝的根本在這些地方，而這就在她們的身邊，可是他們卻從未想過這些。

“作為一名廚師，你要是不知道這些，就白做廚師了，真的，白做了！”

“我……”

王燁的話讓兩個姑娘羞愧不已。

“你們是不是覺得我說得有些重了?其實，現在社會已經算是好的了，要是在以前，廚師可是一個高危的職業！”

“不可能！怎麽可能是高危職業呢?不就是做做飯嗎?”兩個姑娘第一次聽到這樣奇葩的話，頓時反駁了起來，這也是她們找到的王燁的話中的唯一的一個破綻。

“不可能?”

王燁蔑視地看著她們倆:“你們還是太年輕了，你們恐怕都沒有走出去過嗎?

別的不說，那麽我問你們，除了養殖的，種植的東西，其他的食材是哪裡來的?別告訴我是天上掉下來的！你們覺得可能嘛?”

“當然是狩獵得來的啊！”

“還知道狩獵，

那麽你們知道狩獵的危險嗎?”“當然知道！肯定會非常的危險啊！”

“那我說曾經的廚師是一個高危職業，你們認可嗎?”

“這……”

兩個丫頭傻眼了，她們沒想到王燁會這麽說，可是仔細一想確實是這樣啊！

“任何從無到有的過程都是血腥的！廚師一道也是這樣。

殺了大量的生物不說，有多少先輩們死於獵物的爪下?死於獵物的嘴裡?

就算不說這些，又有多少廚師在烹飪的時候死於自己的菜的?”

“啊?還有人死於自己的菜?不可能吧?”

“真的不可能嗎?”

“難道你們不知道有的人作死，在自己的菜內亂加一些東西， 然後生生地吃死了嗎?在古代，試菜也是一件需要勇氣的事情。

確實，現在看來有很多東西是能夠隨便吃的，但是這都是前人傳下來的。那麽在沒有人告訴你這些東西可以吃，這些東西不可以吃之前你敢隨便吃嗎?

再說了，就算是現在，有些東西依舊不可以隨便亂吃，河豚就是不可以隨便吃的一種，一個不好就會將廚師自己給毒死了，這真的能夠亂吃?

況且，就算不是河豚，還有很多的東西是不能同時食用的，比如柿子和螃蟹，吃了會產生一種特殊的化學反應，而這種反應是人體無法承受的，因而會出現中毒等症狀。

現在你們告訴我，廚師是不是高危職業?”

繪裡奈，緋沙子兩人憋了半天也找不到一個合適的理由去反駁王燁，只能說王燁的觀點雖然看上去有些奇葩，可是卻是真實的事情。

“所以啊，廚師這一行可不是那麽簡單的事情。除了學好基礎的東西，還要滿懷敬畏之情，敬那些在廚師之道上做出傑出貢獻的人們，畏那些我們還不知道廚師界的秘密。

我們啊，真的很渺小！人類都是脆弱的！說不定某天我們人類也會成為其他生物嘴裡的食物呢?某些生物吃人腿，就像我們吃雞腿，吃鴨腿那樣隨便！”

最後這些話聽得兩個姑娘頭皮發麻，王燁看到他們打寒顫的樣子頓時哈哈大笑:“你們也別害怕，到目前為止地球上仍然是我們人類做主，起碼我們這輩子應該看不到別的生物將我們當成食物的這一天了！”

“你……混蛋！”

“講師，你好壞啊！”

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