第二天一早，蘇明和楊麗說定接手真果飲店，當斷則斷，不再猶豫。

　　楊麗去公司辭職，蘇明帶著小不點去店裡協商接手的細節，學習飲品製作。

　　“蘇老板您好，考慮的怎麽樣?”小店張老板看到蘇明再次來到店裡，知道自己終於有望擺脫這個漩渦了。

　　“有利有弊，我打算做飲品，接手了你這店會省很多事，但你這店的坑有點深，我能不能扭轉還很難說，所以還是希望張老板能降點轉讓費。”蘇明雖然決定要接店，但並沒有直接亮出底牌，還是試探性的講講價。

　　畢竟這年頭，你待人太好了，太實在了，得到的不會是稱讚，而是會被鄙視為傻逼。

　　“這，，蘇老板，我這已經半價了。”小老板咂摸咂摸嘴，實在有點無奈，“這樣吧蘇老板，你要誠心接的話，我們一口價，除了租金和押金外，你再給我二萬五。”

　　“那行吧，就這麽說定了，另外有兩點問題，一是你的幫我把合同、營業執照之類的理順，另外，你得帶我幾天，教教我怎麽做飲品。”蘇明本身就不是很會講價的人，看小老板讓了價，也不再拿捏，反正靠秘密武器這店肯定能火，只要降了點給老婆個交代就行。

　　“這沒問題，合同等下我們去管理處備個案就行，營業執照你可以繼續用，也可以直接去商務路那邊的工商所注冊一個，很簡單的。

　　另外我再帶你兩天，這些操作簡單的，原料也很好買。不過話說回來，蘇老板，你之前沒做過飲品嗎?”小老板很疑惑，蘇明表現出來的改善小店目前經營狀況的信心十足，應該是在飲品行業待過，現在卻讓人看不懂了。

　　“呵呵，之前沒做過飲品，不過總要試過才能知道行不行啊。”蘇明心說，我會告訴你我有秘密武器嗎。

　　呵呵出場基本是結束談話的意思，小老板看蘇明不願意透露什麽，也不再多說，能早一天爬出這個坑，就是早一天止損，其他的愛怎地怎地吧。

　　因為基本上什麽都不變，只是經營的人換了，商場的人也沒多說，簽了一個補充協議，三方各一份便算完事。

　　“營業執照呢，蘇老板用不用?”小老板問。

　　“用吧，不用的話我估計得和商場再改合同，那就麻煩了，等這次合同到期了一次性改。”蘇明說，剛聽商場的人說起重新簽合同的流程，感覺太麻煩了，還拖時間。

　　“行啊，你看還有別的問題沒?”小老板也是爽快的人。

　　“嗯，我們之間再簽個轉讓協議吧，約定一些事情，這樣將來出了問題也好處理。”蘇明提議。

　　“這是自然，我還等著拿錢呢。”小老板笑著說，彎腰從櫃台抽屜裡拿出兩張紙，“這是之前我找的轉讓協議，基本都是固化的條款，關鍵的內容都空著，你看一下行不行。”

　　“看來張老板準備的很充分啊。”蘇明沒想到小老板連轉讓協議都弄好了。

　　“整天沒事經琢磨這了。”小老板不好意思的笑笑。

　　蘇明接過看了看，都是很模板化的東西。

　　轉讓雙方，時間，轉讓的內容及價格，特殊約定，出現糾紛的處理辦法等等。

　　蘇明看了半天也沒發現有什麽問題，就逐條和店老板確認了內容，最後雙方簽了名字，事情算是完結。

　　“蘇老板，現在店已經是你的了，有什麽感想要發表沒。”小老板似乎終於甩掉了包袱，輕松了許多，開起了玩笑。

　　“別，

我這老板現在連基本的操作都不會，你還是先教教我吧。”不管怎麽說，店就這麽接手了，蘇明感覺有點遺憾，因為成為老板竟然沒有一點激動，這和想象中不太一樣。也顧不上小張的調笑，有點小迷茫的說。　　“好，那我們就從最簡單的材料說吧。”小老板看蘇明確實不會做的樣子，也不再廢話。

　　蘇明聽了一會兒，不由感歎世上果真沒有簡單的事，看似簡單的飲品，各種主料、輔料就有幾十種。幸虧事先準備了筆記本，一邊聽一邊分類記了關鍵點，以備後查。

　　說完了基本材料，便開始嘗試製作，水溫、各種材料配比，甚至為了讓顧客體驗更好，還要根據顧客性別、年齡、偏好進行微調。

　　製作了一杯又一杯，蘇明確認看似同樣的操作，新手和熟手製作出來的還是有一定的差距。

　　不過好在有小不點跟在後邊作為品嘗的美食家，不停的給蘇明信心。

　　第二天，楊麗也和蘇明、小不點一起學習飲品的製作。

　　辭職的事情雖然老板不高興，但也沒有多說什麽，畢竟楊麗入職時間也不長， 還在學習、了解期間，並沒有獨立接手工作，不存在更多的交接，只是簡單的做了離職審核就算結束了。

　　兩天下來，蘇明算是基本掌握了操作技術。

　　“要不要押一部分，等一兩個月之後再付。”確定基本掌握技術之後，付款的時候，楊麗小聲的跟蘇明商量。

　　“不用了吧，我們這店的生意做起來不差這點錢，壓一點讓大家都不爽，沒有必要。”蘇明不想再在這種小處糾結，以後說不定還要小老板幫忙，要是弄個押金，其嘴上不說，心裡肯定有氣，有事了也不會好好配合。

　　“那行。”楊麗想想也是，這轉讓是雙方你情我願的事情，另外這種經營也不複雜，不會存在長期應收應付之類的東西，想來也不會存在長期風險。

　　“蘇老板，你看沒事的話我就先走了，我還會繼續在這附近做生意，有什麽問題可以跟我打電話。”小老板收到了錢，不想再待。

　　“行，張老板，我這剛接手，事兒多，等穩定住了我請你吃飯我們再聊。”蘇明客套到。

　　“你什麽時候會說這種客套話了?”看小老板走遠了，楊麗詫異的問蘇明。

　　“這話怎麽說的，我在公司也混這麽多年了，不會也得會啊，只是對自己家裡人我不喜歡說這種廢話而已。”蘇明笑笑。

　　“該說得說，以後我們也算是做生意了，不說見人說人話，見鬼說鬼話，一般的客套話還是得說。”楊麗手下不停，嘴裡碎碎念，“善良可以，但不能讓所有人都能直接看到你的善良，對外嘛，該套個面具還得套個面具。”