“不行,你的身體還沒好,不能外出!”吃完午飯之後,蘇磊提出要去水雲間工作,遭到了慕青凰的反對。
葉雪兒也在一旁搭腔說道:“是啊,你現在雖然看似沒有問題了,但是為了保險起見,還是休息一天吧!”
蘇磊搖了搖頭:“不行,今天我要去幫劉哥,這是我之前承諾好的事情,劉哥幫了我很多,我這個時候不能放他的鴿子!”
“但是你的身體……”慕青凰有些擔憂的問道。
“放心吧,別把我當成那種文弱書生!”蘇磊笑了笑:“而且我現在感覺很好。”
慕青凰沉吟片刻說道:“要不這樣吧,你可以去,但是我要一起過去,不過我不會打擾你工作,怎麽樣?”
雖然是疑問句,但是從慕青凰的眼中,蘇磊看到了堅定和毋庸置疑!
“好吧,你也過去吧,如果你不嫌無聊的話,可以在員工休息室等我!”蘇磊說道。
慕青凰的眼眸中閃過一絲笑意。
“我也去!我也去!”葉雪兒蹦著說道:“水雲間是不是我們上次吃飯的那個地方啊,那裡的飯菜口味還算不錯,我們晚上就在水雲間吃吧?”
蘇磊翻了翻白眼說道:“你知道在那裡吃一頓要花多少錢嗎?等回家我給你們做吧,雖然味道可能比不上水雲間的,但是也差不了多少了!”
下午兩點的時候,山水大學的休閑廣場上,蘇磊的同學已經匯合了。
張揚看著同學說道:“我租了一輛大巴,大家先填一下登記表,然後去歡樂谷。”
在熱鬧的氣氛中,同學們填寫完了花名冊,張揚數了一下,眉頭微微一皺:“咱班怎麽就來了二十七個?其他人為什麽沒來?”
“可能有別的事情吧!”一個女同學說道:“不過我知道陳韻和張燦說是今天要去圖書館,所以就沒來!”
去圖書館?張揚的眉頭一皺,雖然說陳韻跟慕青凰比還有些距離,但是她怎麽說也是之前班上的班花啊,陳韻的缺席,讓張揚覺得自己的面子有些過不去。
“算了,不來的同學也是體諒我,不希望我過於花費吧?”張揚揮了揮手說道:“大家出發!”
水雲間後廚,蘇磊穿著廚師服在忙碌著,他發現自己的刀工好像比之前更加的熟練了,手上的動作也更加的敏捷,對於細節的控制也更精準了。
“石頭,這幾天不見,你的刀工見漲啊!”劉大廚看著蘇磊行雲流水般的動作,忍不住感歎說道:“你再努力一下,都快趕上我了!”
蘇磊嗤笑一聲說道:“劉哥,這幾天不見,你的臉皮也見漲啊,你難道忘記了一個月前我們之前的刀工比拚了嗎?”
一個月前,水雲間後廚舉辦了一場內部的技能大比武,劉大廚各項廚藝都是後廚第一,只有在刀工上輸給了蘇磊,打破了他大滿貫的希望,讓劉大廚對此事一直耿耿於懷。
劉大廚嘿嘿一笑:“對了,晚宴有兩桌點了三套鴨,我本來是想親自動手的,但是你來了就交給你了!”
蘇磊瞪圓了眼睛:“劉哥,你還能再無恥一些嗎?三套鴨不是你的菜譜嗎?”
“咱倆誰跟誰啊!”劉大廚擠眉弄眼的說道:“你也知道這三套鴨極為考驗刀工,雖然對我來說是小菜一碟,但是我還是想讓你多多歷練一番,那個……大不了今晚我請你吃大餐!”
蘇磊歎了口氣:“算了吧,不就是三套鴨嗎?我今天就讓你監視一下什麽叫做刀工的極致!”
極致刀工如同高深武術,
只有手上功夫練到純熟無比,運刀才能隨心所欲、遊刃有余,三套鴨的精髓就在於去其骨而留其形。 三套鴨要將麻鴨、野鴨和鴿子的內部骨骼全部剔除,但是又要保證外皮不破,這就需要剔、敲、削等多種功夫都用到極致。
就算是刀工很好的師傅,也不能保證一次成功,因為刀口稍微不小心,戳破了外皮,這三套鴨就算是失敗了!
所以,這是對刀工的考驗,也是對廚師耐心的考驗。
蘇磊拿起麻鴨,手在鴨子身上一摸,蘇磊甚至能夠在腦海中浮現出這鴨子的骨骼結構。
深吸一口氣,尖刀在蘇磊的手中翩翩起舞起來了,待在一旁的劉大廚都傻眼了,因為此刻的蘇磊,並不像是一個廚師,仿佛是一個武術家一樣,動作行雲流水,臉色平淡如常,他手中的鴨子仿佛也有了生命一般在翩翩起舞。
不到二十分鍾,蘇磊已經將一套三套鴨的食材處理完了,看著蘇磊眼前已經剔骨處理好的三套鴨,劉大廚是真的服了!
就算是他,想要完成這一套三套鴨,最少也需要半個小時的時間,而蘇磊卻隻用了二十分鍾就完美的完成了!
“看來,我的決定是正確的!”劉大廚深深的看了蘇磊一眼,有了蘇磊,他獲得廚王賽的冠軍,就更有把握了!
很快時間就到了下午五點,張揚帶著同學從歡樂谷出來了:“下面我們去水雲間大吃一頓,據說水雲間的三套鴨和文思豆腐,是山水市一絕,今天我帶大家好好的嘗嘗。”
“班長帥斃了!”
“老班萬歲!”
……
在歡樂谷玩了半天,同學們也都真的餓了,一聽可以去水雲間大吃一頓,他們一個個都歡呼起來了。
今天是元旦,水雲間的生意也很火爆,當張揚帶著同學們來到水雲間的時候,卻發現水雲間的包間已經沒有了,只有大廳還有幾個位置。
“你看我們這麽多的人,坐大廳也不太方便,真的沒有包間了嗎?”張揚在前台追問道:“錢不是問題,只要有包間,一切好說!”
前台趙姐微微一笑:“不好意思,我們的包間在三天前就已經全部預定出去了,除非現在有人取消預訂,不然的話,我們實在是沒有辦法給你們訂下包間的!”
“要不然你們在一樓大廳吃也是一樣的!”前台趙姐說道。
張揚皺了皺眉:“大廳這麽吵,我們怎麽吃啊,更何況,大廳的桌子都是零散的,我們這麽多人也沒辦法湊在一起啊!”
“對了,你們水雲間不是預留有至尊廳嗎?我們可以訂至尊廳啊!”張揚說道。